Pourquoi le contrôle de vos calories peut être votre fontaine de jeunes

Voici un fait amusant: les êtres humains et les singes rhésus partagent 93% du même ADN. En voici un autre: les singes rhésus vieillissent de la même manière que les êtres humains font les gris de cheveux, la peau s'affaisser, les articulations se raidissent. Et à mesure que ces primates vieillissent, les taux de cancer et de maladies cardiaques montent en flèche, tout comme chez l'homme. Ainsi, quand il s'agit de tester comment les découvertes scientifiques affecteront les humains, le singe rhésus est à emprunter ailleurs dans le règne animal - en tant que bon cobaye que nous obtiendrons, et les scientifiques découvrent comment ces cousins ​​primats peuvent tenir le clé de la longévité. Et tout se résume à vos calories.

Une brève histoire: à la fin des années 1980, l'Université du Wisconsin et le National Institute on Aging (NIA) ont commencé deux études à long terme sur le vieillissement des singes rhésus. Les deux études ont présenté des régimes sur mesure pour chaque singe rhésus-76 à l'Université du Wisconsin et 121 à la NIA. Chaque primate a reçu tous les nutriments essentiels pour maintenir un mode de vie sain. Mais la moitié des singes ont reçu un régime avec 30% de calories en moins. Non seulement les entrepreneurs sont très bien, mais ils prospèrent.

Un singe nommé Sherman vient d'avoir 43 ans, ce qui est pratiquement ancienne dans les années de singe rhésus. (L'âge moyen des singes rhésus en captivité est d'environ 25.) Et bien que cela soit en effet remarquable, Sherman n'est pas un cas autonome. De tous les singes sur une alimentation restreinte en calories, 13% sont morts de causes liées à l'âge. Parmi ceux qui pouvaient manger à cœur, se bourrer de calories? Ce chiffre est de 37%. Comme Rozalyn Anderson, un gérontologue de l'Université du Wisconsin, l'a dit à la BBC: «Nous avons démontré que le vieillissement peut être manipulé chez les primates."

Anderson dit que les implications sont énormes. "Aller après chaque maladie un à la fois ne prolongera pas considérablement la durée de vie pour les gens, car ils mourront d'autre chose", a-t-elle déclaré. "Si vous guérissez tous les cancers, vous ne compenseriez pas la mort pour faire des maladies cardiovasculaires, ou des troubles associés au diabète. Alors que si vous allez après le vieillissement, vous pouvez compenser le lot en une seule fois."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

En fait, les tests sur les singes rhésus se sont révélés si efficaces que la communauté scientifique a repris et a commencé à appliquer la réflexion aux êtres humains. Susan Roberts, une scientifique diététique chez Tufts, a déclaré à la BBC qu'elle maintient un apport calorique d'environ 80%. En conséquence, son IMC est un 22. Si elle ne coulait pas ces calories, dit-elle, ce serait à un 30.

Roberts est également un scientifique de premier plan sur une étude appelée l'évaluation complète des effets à long terme de la réduction de l'apport d'énergie. (Calérie, obtenez-le?) À toutes fins utiles, c'est une réplication des deux études de singe rhésus, juste avec les êtres humains. L'étude n'a duré que deux ans, ce qui est opposé à deux décennies, mais a déjà montré des effets démesurés. Les personnes sur les régimes calories-restreintes ont montré une diminution de 40% des niveaux de résistance à l'insuline, ce qui provoque le diabète, et une diminution de 25% des molécules appelées facteurs de nécrose tumorale. (Ce sont les cellules maléfiques qui causent le cancer.)

En bref, les chercheurs indiquent que la réduction de votre apport calorique de 20 ou 30% peut réduire considérablement votre risque de développer une maladie à vie.

Bien sûr, une réduction des calories n'est pas une bonne nouvelle; Il y a des conséquences négatives. Parmi les près de 220 bénévoles humains pour l'étude Calérie, aucun d'entre eux n'a signalé de faim supplémentaire, de sautes d'humeur ou d'une diminution de la libido. Cependant, ils ont été mis en danger pour une légère diminution de la densité osseuse. Et si vous coupez considérablement les calories - comme les concurrents de Le plus gros perdant Vous avez montré, vous risquez de cacher sérieusement votre métabolisme et de faire des ravages sur votre système endocrinien.

Alors considérez que c'est un avertissement équitable, qui n'a rien à sinistre.

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