L'USDA émet une alerte de santé pour les produits de viande vendus à Albertsons sur une éventuelle détérioration

En tant que deuxième plus grande entreprise de supermarchés dans le U.S., Albertsons couvre de nombreux besoins d'épicerie des gens. Si vous ne magasinez pas chez Albertsons lui-même, vous pouvez fréquenter l'une des autres chaînes populaires qu'il possède, comme Safeway ou Vons. Quoi qu'il en soit, vous voudrez faire attention à un nouvel avertissement qui concerne les produits vendus à Albertsons et les autres supermarchés appartenant à la société. Le u.S. Le ministère de l'Agriculture (USDA) a publié une nouvelle alerte de santé pour certains produits carnés qui pourraient être gâtés. Lisez la suite pour savoir pour quoi vous devriez vérifier votre congélateur pour.

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L'USDA vient de publier une nouvelle alerte de santé publique sur les produits de viande surgelés.

Les responsables avertissent désormais les consommateurs d'un problème de santé potentiel avec certains bols de petit-déjeuner sélectionnés. En février. 15, le service de sécurité et d'inspection alimentaire de l'USDA (FSIS) a annoncé qu'elle "émet une alerte de santé publique" pour ces produits de viande gelés, non prêts à manger.

L'alerte couvre quatre types différents de bols de petit-déjeuner de sélection de signature: saucisse, bacon, amateurs de viande et saucisse et sauce. Tous les produits sont disponibles dans des packages de boîtes en carton de 7 onces et incluent le numéro d'établissement "EST 45210" sur le panneau supérieur de la boîte.

"Ces articles ont été expédiés aux emplacements de vente au détail des sociétés d'Albertsons dans le nord de la Californie et le nord du Nevada", a déclaré le FSIS. "Les produits Signature Select Breakfast Bowl étaient disponibles à l'achat dans les magasins de bannières Albertsons Companies: Markets communautaires d'Andronico, Pak 'n Save, Safeway et Vons."

Ces bols de petit-déjeuner étaient potentiellement exposés à des températures dangereuses.

L'alerte de santé publique a été émise lors de la découverte que ces bols de petit-déjeuner sélectionnés étaient potentiellement stockés dans des conditions dangereuses. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Il y a "des inquiétudes selon lesquelles [les produits de viande non prêts à manger étaient soumis à des abus de température pendant le stockage dans un centre de distribution avant la livraison aux détaillants", a expliqué le FSIS. Selon l'annonce, la question a été découverte lorsque l'agence de l'USDA a été informée que les bols avaient été stockés dans une zone non réfrigérée.

"FSIS a constaté que le produit était maintenu à une température incorrecte puis expédié dans le commerce", a ajouté l'agence. "Tous les stocks restants des articles affectés ont été retirés des magasins et détruits."

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Ces températures peuvent avoir permis aux bactéries de croître.

Les conditions de stockage dangereuses pour la nourriture peuvent avoir de graves conséquences. Le FSIS a déclaré que parce que les bols de petit-déjeuner sélectionnés étaient soumis à des abus de température, cela "peut avoir entraîné la croissance des organismes de détérioration ou des agents pathogènes."Cela peut mettre les gens à risque de maladies d'origine alimentaire, selon l'USDA.

"Lorsqu'ils sont exposés à des conditions de stockage inadaptées, comme la zone de danger (entre 40 et 140 ° F), ces organismes peuvent se multiplier rapidement et ils peuvent libérer des toxines dangereuses qui vous rendront malade si vous consommez l'article, même s'il est cuit à un température interne sûre, "l'agence explique.

Les bactéries pathogènes Clostridium perfringens est une "cause commune de détérioration de la viande et de la volaille", selon l'USDA. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) avertissent que Clostridium perfringens est l'une des causes les plus courantes d'intoxication alimentaire, estimant que cette bactérie provoque à elle seule près d'un million de maladies d'origine alimentaire dans le U.S. chaque année.

L'USDA avertit les consommateurs de ne pas manger ces produits.

Un rappel n'a pas été demandé pour les bols de petit-déjeuner sélectionnés de signature car ils ne sont plus disponibles à l'achat, mais l'alerte de santé publique a été émise pour "s'assurer que les consommateurs sont conscients que ces produits ne doivent pas être consommés."

Tous les bols touchés ont des dates de janvier. 2024, il est donc possible que certaines personnes aient encore ces produits dans leurs congélateurs.

"Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à ne pas les consommer", a averti le FSIS. "Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat."

Il n'y a pas eu de "rapports confirmés de réactions indésirables dues à la consommation" des bols de petit-déjeuner de sélection de signature, mais c'est toujours une possibilité. Les symptômes communs d'origine alimentaire comprennent la diarrhée, les douleurs à l'estomac ou les crampes, les nausées, les vomissements et la fièvre, selon le CDC.

"Toute personne préoccupée par une maladie doit contacter un fournisseur de soins de santé", a déclaré le FSIS.