Cet incontournable des repas disparaît des restaurants à l'échelle nationale

À la suite de la pandémie Covid-19, les pénuries de produits deviennent de plus en plus courantes. Ce qui a commencé comme une viande de thésaurisation sur du papier hygiénique a évolué pour tout couvrir, des fromages âgés à la nourriture pour animaux de compagnie. Mais un aliment de base de tous les jours se déroule maintenant en si peu approfondi qu'il commence à disparaître des menus dans les restaurants du pays à l'échelle nationale. Lisez la suite pour découvrir quel repas doit être le dernier produit à devenir rare, et pour en savoir plus sur ce qui manque d'autre à la cuisine, cette nourriture d'été bien-aimée disparaît des magasins et des restaurants.

Il y a une pénurie de poulet à l'échelle nationale affectant les restaurants à travers le U.S.

Grâce à une autre perturbation de la chaîne d'approvisionnement, vous ne pourrez peut-être pas le passer la prochaine fois que vous vous asseyez pour un repas. Restaurants de l'autre.S. signalent qu'ils ne peuvent pas conserver des produits de poulet en stock grâce à une nouvelle augmentation de la demande, ce qui signifie que les ailes, les seins et les offres sont temporairement hors ligne de certains menus, rapporte Bloomberg News.

Et pour plus d'informations à jour livrées directement dans votre boîte de réception, inscrivez-vous à notre newsletter quotidienne.

Une combinaison de tempêtes covide et sévères a perturbé les fournitures de poulet.

Les experts de l'industrie soulignent que les capacités de production profondément affectées de Covid-19, car les usines de transformation de la volaille étaient fermées en raison des pénuries de main-d'œuvre et des problèmes de sécurité pendant la pandémie. Les problèmes ont ensuite été aggravés par des intempéries dans les principaux États producteurs de volaille qui ont fermé des fermes et perturbé la chaîne d'approvisionnement.

"Les producteurs de poulets font tout ce qu'ils peuvent pour surmonter l'impact dévastateur de Mère Nature, lorsqu'elle a infligé la tempête hivernale unique dans le Texas et les régions productrices de poulet des États-Unis," Tom Super, Le porte-parole du National Chicken Council, a déclaré à Delmarva maintenant, ne l'empêchant pas de l'appeler une pénurie pure et simple. "Il faudra du temps et des efforts pour éventuellement remplacer les troupeaux d'approvisionnement du couchage impactés dans cette région."Et pour en savoir plus sur les changements alimentaires majeurs, cette seule chose est de disparaître de Walmarts à l'échelle nationale.

Les grandes chaînes de restauration rapide ont déjà ressenti la perturbation de la chaîne d'approvisionnement.

En conséquence, les grandes chaînes nationales ont ressenti le pincement en ce qui concerne leurs menus. En réponse à la plainte d'un client selon laquelle la chaîne de poulet frites basée à la Caroline du Nord Bojangles avait manqué d'appel!"

D'autres experts de l'industrie soulignent le boom soudain de la popularité des sandwichs au poulet frit dans les chaînes de restauration rapide au cours des deux dernières années, a mis une tension supplémentaire sur les fournitures avec des chaînes axées sur le poulet telles que Chick-fil-A et KFC ressemblant à une augmentation des ventes des ventes Même à travers la pandémie. Lors d'un récent appel de résultats, Joe Erlinger, Le président de McDonald's USA, a rapporté que les produits de poulet de la chaîne vendent "au-delà des attentes."

"La demande pour le nouveau sandwich a été si forte que, associée au resserrement général de l'offre de poulet domestique, notre principal défi a été de répondre à cette demande", " David Gibbs, PDG de la société mère de KFC Yum! Brands Inc., dit récemment lors d'une conférence téléphonique, selon Bloomberg News.

Les petits restaurants sont également affectés par les pénuries de poulet.

Mais ce ne sont pas seulement les grands joueurs qui souffrent de la pénurie. Les petites entreprises signalent également que les prix plus élevés du poulet affectent leurs résultats et que leurs fournisseurs ne peuvent pas répondre à la demande. "Nous obtenons environ les deux tiers de ce que nous commandions généralement et il y a quelques jours que nos représentants alimentaires nous appellent et ils disent:" Nous ne pourrons peut-être pas vous obtenir quoi que ce soit "" " Jeff Feather, Le directeur des célèbres ailes de Duff à Buffalo, New York, a déclaré au correspondant du journal CBS Michael George. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Heureusement, il ne faut peut-être pas longtemps avant que les fournitures de volaille ne s'éclassent à nouveau. "Alors que la production de poulet commence à reprendre un rythme de production plus normal dans les mois à venir, et qu'il y a un meilleur rapport d'offre / demande, le resserrement du marché devrait s'atténuer", a prédit Super. Et pour plus d'articles qui pourraient disparaître dans votre réfrigérateur, ces 4 aliments bien-aimés disparaissent des étagères d'épicerie, avertissent les experts.