C'est la chaîne de restaurants la moins fiable du U.S., Selon les données
Les restaurants ont traversé beaucoup de choses au cours des 18 derniers mois, avec des salles à manger fermées, des livraisons surchargées et la construction d'espaces de restauration en plein air qui n'existaient pas auparavant. Dans ces circonstances, même votre restaurant peut avoir une mauvaise journée. Mais certaines grandes chaînes de restaurants sont plus incohérentes que d'autres et perdent la confiance des convives à travers le pays. Pour vous aider à découvrir quels taches de restauration décontractées ne valent peut-être pas votre prochain repas, nous avons examiné la récente étude de restaurant américain de la satisfaction client (ACSI) de 2020 à 2021 pour savoir quelle chaîne de restaurants est la moins fiable de toutes.
Pour son étude 2020-2021, ACSI a choisi 19 423 clients au hasard pour interviewer. Ils ont été contactés par e-mail entre avril 2020 et mars 2021 et ont demandé à décrire leurs expériences dans certaines des plus grandes chaînes de restaurants du U.S. En ce qui concerne 10 facteurs différents: précision de l'ordre des aliments, de la qualité des aliments, de la qualité des boissons, de la variété de nourriture, de la variété des boissons, de la mise en page et de la propreté, de la courtoisie et de l'utilité de Waitstaff, de la vitesse à laquelle la nourriture a été reçue, de la satisfaction du site Web et de la fiabilité de l'application mobile du restaurant. ACSI a ensuite utilisé ces résultats pour calculer un score global de satisfaction client sur 100 pour chaque chaîne de restaurants. À Meilleure vie, Nous avons examiné les restaurants qui ont reçu un score inférieur à la moyenne (en dessous de 80) pour déterminer la chaîne la moins fiable du pays. Lisez la suite pour découvrir l'établissement de restauration que vous voudrez peut-être abandonner.
Connexes: c'est le détaillant le moins fiable du U.S. En ce moment, les données montrent.
11 barils de cracker
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 78
Avec un score de 78, Cracker Barrel n'était qu'à deux points du score moyen de satisfaction du client, mais il a baissé un point par rapport à l'enquête 2020.
Sur le site d'examen des consommateurs TrustPilot, le restaurant et la boutique de cadeaux sur le thème du pays ont un score bas très bas, avec un 1.Évaluation globale de 8 étoiles sur 5.
"La première chose que nous remarquons était un rat par la porte d'entrée et les chaises à bascule", a écrit un client d'un baril de cracker dans le Maine sur Trustpilot. "Notre serveuse a pris 15 minutes pour nous reconnaître même si elle était tôt et pas occupée. Une fois notre commande passée, il a fallu encore une demi-heure pour prendre notre repas."
10 steakhouse d'Outback
Score ACSI (sur 100): 78
Tout comme Cracker Barrel, Outback était assez proche d'un score moyen sur l'enquête ACSI et sa note n'a pas changé depuis les résultats de l'année dernière.
Pour le moment, Outback semble perdre des points avec des clients qui disent que la nourriture de ce restaurant sur le thème de l'Australie n'est pas très savoureuse, ce qui lui donne un 2.1 note sur Trustpilot. "Je vais en descente depuis 10 ans maintenant, donc nous ne pouvons pas blâmer Covid", a écrit un client d'Outback sur TrustPilot sur un emplacement en Pennsylvanie. "Commandés le poulet et les crevettes du Queensland. C'était sec et insipide. Je n'ai renvoyé que 2 dans ma vie et c'était une fois."
9 Red Robin
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 78
Dans une rare bonne nouvelle pour les restaurants de cette liste, Red Robin était en hausse de deux points de l'enquête ACSI 2020, où le restaurant a obtenu un 76. Sur Trustpilot, ce joint gastronomique des hamburgers et brasseurs a un score légèrement plus élevé que l'Outback, avec un 2.4 OUT 5 Évaluation globale du client.
Il semble que cette chaîne pourrait encore avoir de la place pour se développer en termes de service client et de nourriture, cependant. "J'ai attendu un moment jusqu'à ce que la serveuse vienne prendre notre commande. Elle nous a demandé notre commande de boissons et je lui ai fait savoir que nous étions prêts à passer notre commande complète à ce moment. Elle a cassé et a dit: «Laissez-moi d'abord passer la commande de boisson."Nous ne voulions que de l'eau", a écrit un client sur un Rouge rouge dans le Wisconsin. "La nourriture est finalement venue et les anneaux d'oignon étaient détrempés et dégoulinant de graisse. Le hamburger était glacial."
8 Applebee's
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 77
Bien que l'enquête ACSI montre que l'Applebee n'est peut-être pas le restaurant le plus fiable, il tient stable avec un score de 77, le même de l'enquête ACSI 2020. Applebee's a une note globale du client de 3.3 étoiles sur 5 sur le site de révision Consumer Affairs. Et il semble que cette chaîne populaire ait encore des problèmes majeurs parmi les clients.
"J'ai attendu trop longtemps pour la nourriture dégoûtante que j'ai obtenue", a écrit un client à propos d'un Applebee dans le Michigan. "Les côtes étaient apparemment restées il y a environ une semaine, car ils étaient noirs à l'arrière, et la viande était plus dure que le cuir brut."
7 chili
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 77
Les clients sont un peu plus impressionnés par cette chaîne américaine qu'avec Applebee, vu que Chili a un 3.5 sur 5 note globale des clients sur la consommation. Comme Red Robin, c'était la seule chaîne à voir une augmentation de la satisfaction d'une année sur l'autre, en hausse de deux points par rapport à ses 75 en 2020.
Tout comme de nombreux restaurants de cette liste, certains clients ne sont pas satisfaits de la nourriture et du service du chili. "Le thé a été édulcoré", a écrit un sur un chili dans le Mississippi. "Ma femme a demandé qu'aucun sel ne soit sur ses frites. Ses frites avaient du sel et ils étaient froids. J'étais censé avoir des pétales d'oignon mais je me suis retrouvé avec des frites aussi froides."
6 homard rouges
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 77
Le homard rouge est en baisse de deux points de l'enquête ACSI 2020 et la nourriture pourrait être à blâmer.
Les clients de Trustpilot ont donné à ce restaurant de fruits de mer un 2.9 sur une éventuelle note 5 étoiles, citant une nourriture décevante pour le score bas. "La nourriture au Gateway Mall à Brooklyn est terrible", a écrit un restaurant de homard rouge. "Les prix ont augmenté et les goûts alimentaires comme les déchets maintenant. Ils ont également pris beaucoup de repas populaires de leur menu. Juste terrible."
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5 vendredis TGI
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 77
TGI Friday semble faire un travail décent en ce qui concerne la satisfaction du client, car il a un 3.Évaluation globale des clients 5 étoiles sur les affaires de consommation. Mais il est tombé légèrement en disgrâce à l'enquête ACSI, de 78 à 77, probablement parce que les clients ont remarqué que la nourriture de cette chaîne de restaurants et le facteur de propreté ont besoin d'un travail sérieux.
"Je suis d'abord allé aux toilettes et j'ai remarqué qu'il n'y avait pas de serviettes en papier ni de savon dans les toilettes", a écrit un Diner TGI Friday's Diner sur un emplacement en Géorgie. "Mon ami et moi avons continué à leur donner une chance, étant donné qu'il était tard (23 heures)… et nous avions des désinfections à la main. J'ai commandé des côtes et quelques côtés, dont l'un n'a pas inclus dans mon assiette et un cocktail. J'ai bientôt remarqué qu'un gardon rampait sur mes côtes."Le client a noté qu'il avait apporté le bug au directeur, qui était" irresponsable de la manipulation "de la situation et l'a toujours fait payer pour le repas.
4 L'usine de cheesecake
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 77
L'usine de cheesecake n'a pas été évaluée par le SCSI Survey en 2020, mais sa nouvelle apparence n'est pas pour des raisons élogieuses. Sur Trustpilot, la Cheesecake Factory a un 2.Note 2 étoiles, probablement en raison du comportement du personnel et des longs temps d'attente.
"Le service était horrible et le manager était encore pire", a écrit un client sur une usine de cheesecake au Delaware. "Nous avons attendu plus d'une heure pour notre nourriture. Enfin, j'ai annulé la commande. Le manager s'est excusé mais n'a offert aucune composition et le serveur ne s'est jamais excusé. Je n'y retournerai jamais."
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3 Buffalo Wild Wings
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 76
Buffalo Wild Wings est l'une des deux chaînes qui ont obtenu un 76 sur l'enquête ASCI, le deuxième score le plus bas parmi les restaurants à service complet. (Il n'était pas non plus inclus l'année précédente.) Le bar sportif a également une mauvaise réputation sur Trustpilot avec un 1.Évaluation globale du client 8 étoiles. Les clients ont spécifiquement appelé Buffalo Wild Wings pour à quel point ils ne sont pas organisés lorsqu'ils servent de nourriture.
"Je suis allé dîner en famille et chaque repas est sorti séparément avec un délai de 15 minutes entre chaque livraison de plaques!!!"Un restaurant a écrit sur un buffle Wild Wings en Caroline du Sud. "Le manager a dit que c'était la politique ... [et] a dit que si nous voulions que toute la nourriture se réalise ensemble, nous aurions dû faire savoir à notre serveuse!"
2 Denny's
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 76 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Ce restaurant de style dîner n'est pas très digne de confiance, selon l'ACSI Survey, qui lui a donné un 76 pour la deuxième année consécutive. Sur la consommation, de nombreux clients ont partagé leurs expériences avec la nourriture de la mauvaise qualité de Denny et les travailleurs méchants.
On a écrit sur un Denny's en Californie, où leurs œufs étaient "servis très froids", tandis qu'un autre client d'un Denny au Texas a déclaré que leur thé sucré était moisie. Ce réviseur a également affirmé qu'ils ne se sentaient pas bien plus tard à cause de leur repas. "Après mon retour à la maison, 6 heures plus tard, j'étais malade en tant que chien quoi qu'il arrive, alors j'appelle le service de santé et j'y suis allé. Ils disent que j'ai un poison à Salmonella [ing]."
1 ihop
Score de satisfaction du client ACSI (sur 100): 74
Avec un score de 74, cette emblématique crêpe, qui n'a pas été classée auparavant, a été élue la chaîne de restaurants la moins fiable de l'ACSI Survey. Bien qu'il ait un 3.Évaluation globale des clients 4 étoiles sur les affaires de consommation, les clients n'apprécient pas nécessairement les plats de petit-déjeuner emblématiques d'IHOP.
"Mes crêpes étaient difficiles comme un rocher et la nourriture était froide", a écrit un restaurant à propos d'un endroit en Floride. "Ma fille a commandé un hamburger et c'était brut. Nous étions là pendant 45 bonnes minutes en attendant que notre serveur vienne à notre table afin que nous puissions faire en sorte que les commandes soient droites et bien faites."
Un autre a dit qu'un IHOP en Californie était l'une des pires expériences culinaires qu'ils avaient jamais eues. "Tout d'abord [le serveur] renverse de l'eau sur notre table. Puis j'ai demandé de l'eau chaude, il m'a donné une tasse qui avait une grosse tache de rouge à lèvres dessus. Puis il a servi l'eau dans ces récipients de thé chaud ou de café.… C'était dégoûtant, l'eau n'était pas claire, c'était jaune clair… cela a ruiné tout mon repas."
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