C'est combien de temps il est sûr de boire du lait après sa date d'expiration

Lorsque vous cherchez un carton de lait à l'épicerie, vous vérifiez probablement la "vente par" ou "meilleur par" date-ces étiquettes pratiques qui vous aident à déterminer à quel point le produit peut être frais. Mais parfois, ces étiquettes peuvent devenir déroutantes, car il n'y a souvent pas de date d'expiration explicitement indiquée pour vous dire quand votre produit devrait être lancé. Selon le service de sécurité alimentaire et d'inspection du U.S. Département de l'agriculture (USDA), ces dates vous indiquent quand un produit passera probablement une qualité de pointe et une saveur, mais ils n'offrent pas de conseils sur la sécurité, comme beaucoup croient à tort.

Alors comment faire tu sais si ton lait est en sécurité à boire? Cela peut dépendre de quelques facteurs, notamment s'il a été pasteurisé, les détails de son stockage, et plus encore, allons-y. Lisez la suite pour découvrir exactement combien de temps vous pouvez boire votre lait au-de.

1 La plupart du lait peut durer jusqu'à sept jours après la date d'expiration répertoriée mais pas toujours.

Bien qu'il n'y ait pas de règles strictes sur le moment de lancer un produit laitier, les chercheurs ont constaté que le lait non ouvert peut généralement durer entre cinq et sept jours après la date d'expiration répertoriée. Le lait ouvert, en revanche, peut durer seulement deux à trois jours après la date "Meilleure si elle est utilisée par".

Cela dit, l'USDA explique que le lait qui a mal tourné connu. Ils suggèrent que la plupart des gens pourront repérer un carton douteux en utilisant leurs sens de base. "Les aliments gâtés développeront une odeur, une saveur ou une texture désactivée en raison des bactéries de détérioration naturelle. Si un aliment a développé de telles caractéristiques de détérioration, elle ne doit pas être consommée ", explique l'autorité agricole. Ils disent que le produit doit toujours être sûr "jusqu'à ce que la détérioration soit évidente," même "si la date passe pendant le stockage à domicile."Et pour des conseils plus utiles de l'USDA, si vous avez ces assaisonnements à la maison, en débarrassez-vous, dit USDA.

2 produits expirés gaspillent votre argent.

Selon une nouvelle enquête auprès de 2 000 Américains menés par un sondage au nom de Noluma, le lait est l'alimentation le plus susceptible d'expirer dans votre réfrigérateur. Alors qu'un répondants sur cinq a déclaré qu'ils consommeraient toujours un article qui a réussi sa date d'usage, quatre sur cinq disent qu'ils lanceraient un produit étiqueté comme passé son premier.

Ils ont également constaté que le coût de ces produits expirés peut vraiment s'additionner au fil du temps. "L'Américain moyen pense qu'ils dépensent 82 $ chaque semaine en nourriture et en boissons, mais près de 16 $ de cela finiront par être jetés après avoir disparu", ont déclaré les auteurs de l'enquête. En d'autres termes, près de 20% de votre argent dépensé pour l'épicerie baisseront probablement en raison de l'expiration du produit. Et pour des conseils de vie plus intelligents livrés directement dans votre boîte de réception, inscrivez-vous à notre newsletter quotidienne.

3 Vous pouvez prolonger la durée de conservation de votre lait.

Selon HealthLine, vous pouvez prendre des étapes simples pour aider vos produits laitiers durer plus longtemps après la date d'expiration répertoriée. Premièrement et le plus efficacement, le site de santé rapporte que vous pouvez réduire la température de votre réfrigérateur de 43 ° F (6 ° C) à 39 ° F (4 ° C) pour allonger la durée de conservation de l'alimentation de neuf jours. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

De plus, vous devez toujours ranger votre lait immédiatement après utilisation, conserver le lait sur une étagère intérieure plutôt que la porte du réfrigérateur et assurer que votre lait est étroitement scellé avant de le retourner au réfrigérateur.

4 Vous pouvez également opter pour le lait stable de l'étagère.

Lorsque le lait est pasteurisé, il subit un processus de chauffage qui élimine la plupart E. coli, liSteria, et salmonelle-Mais les minuscules traces de bactéries qui survivent au processus peuvent se développer avec le temps, ce qui fait du lait finalement mal. C'est pourquoi, si vous n'utilisez pas souvent de lait dans votre maison, vous voudrez peut-être opter pour le lait stable d'étagère. Également connu sous le nom de lait non réfrigéré ou aseptique, ce produit est traité avec un processus similaire à la pasteurisation, mais utilise une chaleur plus élevée, ce qui rend les bactéries incapables de se développer même lorsqu'elles sont stockées à température ambiante jusqu'à utilisation.

Le lait stable non ouvert et étagère peut généralement durer entre deux et quatre semaines après la date "Meilleure par" si elle est stockée dans un espace frais et sec, rapporte Healthline. Si vous le stockez au réfrigérateur, cela pourrait durer jusqu'à deux mois. Une fois ouvert, il peut durer sept à 10 jours avant de montrer des signes de détérioration - à quel point, vous pouvez aller de l'avant et le jeter. Et pour plus de produits qui peuvent vous mettre en danger pour ces bactéries dangereuses, la FDA vient de publier un avertissement de Salmonella pour cet article d'épicerie populaire.