Cet ingrédient dans plus de 1 250 aliments peut ne pas être sûr, dit une nouvelle étude

Nous savons tous que les aliments transformés ne sont probablement pas la meilleure chose à manger, et c'est en grande partie, en raison des conservateurs qui les maintiennent stable. Mais une nouvelle étude du groupe de travail environnemental (EWG) a révélé qu'un conservateur en particulier pourrait nuire à votre système immunitaire. Et la mauvaise nouvelle est que le conservateur en question se trouve dans près de 1 250 collations bien-aimées, de Cheez-its aux tasses de beurre d'arachide de Reese pour cologer. Pour voir quel conservateur vous devriez rechercher sur la liste des ingrédients de votre nourriture préférée, lisez la suite et pour en savoir plus sur un autre produit, vous devriez faire attention, consultez si vous avez cette eau en bouteille à la maison, arrêtez de la boire maintenant, FDA Dit.

TBHQ peut nuire à votre système immunitaire.

La nouvelle étude, publiée dans le Journal international de recherche environnementale et de santé publique, Utilisé les données du prévisionniste de toxicité de l'Agence de protection de l'environnement (Toxcast) pour évaluer les effets du tert-butylhydroquinone conservateur (TBHQ). ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Le TBHQ, qui est utilisé pour augmenter la durée de conservation d'un produit, est courant dans les aliments transformés, y compris les tarteaux pop, les friandises de Krispies Rice, les Cheez-it, les tasses de beurre d'arachide Reese, la soupe de nouilles Nissin Top Noodle, la catégorie Cakemate Liquid et les chocolats cardiaques Dove Heart , selon les chercheurs.

Ils ont spécifiquement décidé de documenter l'influence de TBHQ sur les fonctions immunitaires, y compris les cellules T, les cellules B et les cellules NK, qui peuvent, à leur tour, affecter votre réponse immunitaire.

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Cette constatation est encore plus préoccupante pendant la pandémie covide.

Les auteurs de l'étude ont noté que ces résultats sont particulièrement préoccupants à un moment où nous comptons sur nos réponses immunitaires alors que nous continuons à lutter contre la pandémie covide.

"La pandémie a concentré l'attention publique et scientifique sur les facteurs environnementaux qui peuvent avoir un impact sur le système immunitaire", auteur principal Olga Naidenko, PhD, vice-président de l'EWG pour les enquêtes scientifiques, a déclaré dans le communiqué. "Avant la pandémie, les produits chimiques qui peuvent nuire à la défense du système immunitaire contre l'infection ou le cancer n'ont pas reçu suffisamment d'attention des agences de santé publique."

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D'autres effets potentiels du TBHQ ont été notés auparavant.

Cette étude n'est pas la première à remettre en question TBHQ. Une étude en avril 2019 de la Michigan State University a révélé que le conservateur pourrait influencer le fonctionnement des vaccins contre la grippe, ce qui est d'autant plus opportun car des millions d'Américains reçoivent le vaccin covide.

Et une autre étude de l'Université d'État du Michigan à partir de juillet 2016 a révélé que le TBHQ pouvait également être lié à une augmentation des allergies alimentaires.

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Il y a deux autres conservateurs en particulier à surveiller.

Pour éviter ce conservateur potentiellement nocif, Healthline suggère de lire attentivement les étiquettes et de sauter tout ce qui comprend le TBHQ, le butylhydroquinone tertiaire ou l'hydroxyanisol butylé dans sa liste d'ingrédient. Il convient de noter que parfois, même si l'additif n'est pas présent dans la nourriture, il pourrait être utilisé dans l'emballage, auquel cas, il pourrait migrer vers votre nourriture.

"TBHQ, comme de nombreux conservateurs alimentaires douteux, se trouve dans les aliments transformés destinés à résister à une longue durée de conservation", a déclaré Healthline. "Éviter ces aliments emballés et opter pour des ingrédients frais est un moyen infaillible de le limiter dans votre alimentation."

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