Cette chaîne de restaurants emblématique vient de fermer son dernier emplacement

Comme toute autre entreprise, même les chaînes de restaurants les plus populaires peuvent éventuellement commencer à disparaître. Pour certaines marques, les déclenchements peuvent affecter les emplacements de loin tout d'un coup, surtout comme le montrent la pandémie Covid-19. Pour d'autres, certains emplacements peuvent réussir à s'accrocher, souvent avec un peu de nostalgie qui y est attachée. Maintenant, une autre chaîne de restaurants autrefois iconique a fermé son emplacement final pour de bon. Lisez la suite pour voir quel établissement de restauration bien-aimé l'a finalement appelé après près d'un siècle en affaires.

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Les deux dernières années ont été difficiles pour l'industrie de la restauration.

L'industrie de la restauration est un endroit notoirement risqué et volant, où même les opérateurs les mieux préparés et qualifiés peuvent se retrouver avec trop peu de circulation piétonne pour rester ouverte. Mais l'arrivée de la pandémie Covid-19 a inauguré une ère de difficultés sans précédent pour les restaurateurs comme fermetures temporaires, des convives limités, des problèmes d'approvisionnement en cours et un manque d'assistance significatif a forcé de nombreuses affaires. Selon la National Restaurant Association, plus de 110 000 établissements d'aliments et de boissons ont fermé leurs portes en 2020, les ventes annuelles passant de 899 milliards de dollars à 240 milliards de dollars, par Fortune.

Alors que la pandémie entre dans une nouvelle phase, les restaurants ont du mal à compenser le temps perdu et à affronter un nouveau paysage. Même certains noms de longue date de l'industrie ont ressenti les effets, forçant certains à faire des affaires pour de bon.

Le dernier emplacement du restaurant emblématique à New York a fermé ses portes.

Maintenant, une autre chaîne de restaurants bien-aimée a appelé à quitter le dernier restaurant de Howard Johnson a finalement fermé ses portes. L'emplacement, qui opérait à Lake George, New York, depuis près de 70 ans, est en sommeil et a récemment été inscrit à la location, affilié local ABC WTEN.

"Lake George est officiellement mort", un fan de la chaîne autrefois iconique publié sur Facebook aux côtés de photos de l'entreprise fermée, par CNN. "Cobwebs sur la porte. Juste avant que le Memorial Day se précipite ici."

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La chaîne de restaurants a atteint son apogée dans les années 1960 comme un arrêt populaire pour les familles pendant les voyages en voiture.

Le déclenchement du dernier restaurant Howard Johnson termine près d'un siècle entier pour la chaîne, qui a ouvert son premier emplacement à Quincy, Massachusetts, en 1925. Après l'établissement de restauration, il est devenu célèbre pour sa large sélection de 28 saveurs de crème glacée fabriquées à l'aide de graisse de beurre, son fondateur éponyme a utilisé la popularité de la marque pour se lancer dans les franchises, Le courrier quotidien rapports. Coïncidant avec une extension majeure du système autoroutier américain interétatique à l'époque, des centaines de sites à toit orange ont germé à côté des stations-service qui s'adressent aux familles sur la route à la recherche d'un arrêt de repos et d'un repas facile.

En 1954, la chaîne plongeait plus loin dans ses racines de roado lorsqu'elle est entrée dans l'activité du motel, rapporte CNN Business. La chaîne de restaurants a finalement atteint son apogée à la fin des années 1960 et au début des années 1970, alors que plus de 1 000 emplacements fonctionnaient à travers le U.S.

Mais en tant que prédécesseur de nombreuses chaînes de restauration rapide, le restaurant s'est rapidement retrouvé en concurrence avec des opérateurs agiles tels que McDonald's qui étaient mieux adaptés pour réaliser un profit à plus grande échelle. En conséquence, les lieux de restauration ont commencé à diminuer au fil du temps, y compris une vente de l'entreprise en 1985 à Prime Motor Inn qui a dépouillé de nombreux avant-postes du nom de la marque, seule une poignée est restée. En 2015, l'un des derniers emplacements restants à Lake Placid, New York, a clôturé en permanence avant la deuxième tenue à Bangor, dans le Maine, a fermé ses portes en 2016.

La marque Howard Johnson vit toujours d'une autre manière.

Selon WTEN, un représentant de la société immobilière supervisant le bail du dernier emplacement de Howard Johnson dans le lac George "a vu l'intérêt" depuis qu'il a été mis sur le marché il y a des mois, ce qui signifie que quelqu'un pourrait techniquement encore sauver l'espace. Cependant, il n'est pas clair si les nouveaux locataires choisiraient ou non de fonctionner sous la marque emblématique. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Mais alors que les restaurants de Howard Johnson ont peut-être servi son dernier repas, le nom "Hojo" vit toujours d'autres manières. Dans le cadre des précédents rachats et ventes de l'entreprise, la chaîne hôtelière de la marque est toujours en activité à travers U.S. et Canada. Les environ 300 emplacements sont actuellement détenus et gérés par le géant de l'hôtel Wyndham, CNN Business Reports.

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