Cette glace a été liée à 22 hospitalisations et 1 décès, avertit CDC

Lorsque vous profitez d'une gâterie froide par une chaude journée d'été, notre plus grande préoccupation est généralement le gel potentiel du cerveau. Mais les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont mis en garde contre les dangers de Listeria La contamination dans divers produits alimentaires, et maintenant, l'un de vos desserts préférés pourrait vous mettre en danger. Selon l'agence, cette bactérie peut provoquer une maladie grave qui commence généralement dans les deux semaines suivant la consommation d'aliments contaminés. Le CDC a maintenant lié une marque de crème glacée à un Listeria épidémie qui a déjà provoqué 22 hospitalisations et un décès. Lisez la suite pour en savoir plus sur ce dessert mortel.

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Il y a eu un certain nombre de rappels de crème glacée cette année.

Jusqu'à présent, divers produits de crème glacée ont été signalés pour des problèmes de santé en 2022. En février, la Royal Ice Cream Company de Manchester, Connecticut, a rappelé beaucoup de glaces de crème glacée par lots après avoir découvert que certains produits étaient potentiellement contaminés par Listeria monocytogenes. Puis en avril, Turkey Hill Dairy de Conestoga, en Pennsylvanie, a rappelé certains récipients de sa crème glacée premium de guimauve au chocolat après qu'un client ait découvert des arachides non déclarées dans le dessert. Plus récemment, Van Leeuwen a annoncé un rappel volontaire de plus de 2 000 pintes de 14 onces congelées de son morceau de sucre brun de lait d'avoine non laitier en mai après avoir également connu de potentiellement contenir des allergènes non déclaré.

Maintenant, une autre marque de crème glacée est soumise à des problèmes de sécurité et il y a déjà eu des conséquences majeures pour les consommateurs.

Le CDC avertit maintenant une autre glace nocive.

Le 2 juillet, le CDC a publié une nouvelle alerte de sécurité alimentaire sur une épidémie dangereuse liée à une marque de crème glacée. Selon l'agence, Big Olaf Creamery à Sarasota, en Floride, fait l'objet d'une enquête pour craindre que les produits de crème glacée de l'entreprise aient stimulé une épidémie multi-États des bactéries Listeria monocytogenes. Sur les 17 personnes impliquées dans l'épidémie qui ont été interrogées jusqu'à présent, 82% ont déclaré se souvenir de manger de la glace avant de tomber malade, a déclaré le CDC. En décomposant davantage, 13 se souvient de détails sur le type de crème glacée qu'ils ont mangé, y compris six personnes qui ont déclaré avoir mangé de la crème glacée de la marque Big Olaf Creamery ou mangé dans des endroits qui auraient pu servir la crème glacée fournie par l'entreprise.

"Les produits identifiés dans cette alerte font partie d'une enquête en cours", a noté le CDC. "Les responsables de la santé publique continuent d'interviewer des gens sur les aliments qu'ils ont mangés au cours du mois avant qu'ils ne tombent mal."

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Cette épidémie est déjà devenue fatale.

Le CDC a indiqué qu'au 29 juin, un total de 23 personnes ont été infectées par ce courant Listeria épidémie. Les maladies ont été signalées dans 10 États, bien que la plupart soient concentrées dans Florida et 20 personnes "ont déclaré vivre ou voyager" dans cet État au cours du mois précédent, le CDC a noté. Jusqu'à présent, les autres États touchés comprennent le Colorado, le Kansas, la Géorgie, l'Illinois, le Minnesota, la Pennsylvanie, le New Jersey, New York et le Massachusetts. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Selon l'agence, l'épidémie s'est déroulée plus d'un an, avec des maladies allant de Jan. 24, 2021 au 12 juin 2022. Jusqu'à présent, 22 personnes ont été hospitalisées en raison de leur infection, dont cinq personnes qui sont tombées malades enceintes d'une personne subissant une perte fœtale à la suite de leur maladie. En même temps, une personne de l'Illinois est décédée.

"Le véritable nombre de personnes malades dans une épidémie est probablement plus élevé que le nombre signalé", a déclaré le CDC, notant que les maladies récentes n'ont peut-être pas encore été signalées, car il faut environ trois à quatre semaines pour déterminer si une personne malade fait partie d'une épidémie spécifique.

Le CDC avertit les consommateurs de ne pas manger de gros produits de crème glacée Olaf.

Alors que Big Olaf Creamery a commencé à "contacter volontairement des emplacements de vente au détail pour recommander contre la vente de ses produits de crème glacée jusqu'à nouvel ordre", la société n'a pas encore publié de rappel formel, selon le CDC. Mais l'agence avertit les consommateurs qui ont de la crème glacée de cette entreprise à la maison pour la jeter, et alerte également les entreprises de ne pas servir ou vendre de gros produits de crème glacée Olaf.

"Nettoyez toutes les zones, conteneurs et ustensiles de service qui peuvent avoir touché les grands produits de crème glacée Olaf", a conseillé le CDC.

Dans une déclaration sur son compte Instagram officiel, Big Olaf a noté que son implication Listeria L'épidémie est "seulement la spéculation" en ce moment, car l'enquête est toujours en cours. "Notre marque n'a pas été confirmée comme liée à ces cas ... rien n'a été prouvé", indique la déclaration la plus récente de la société. «Nous coopérons avec le Florida Department of Health, le Florida Department of Agriculture and Consumer Services (FDACS) et le U.S. Food and Drug Administration (FDA) dès que nous avons été informés de la situation. Nous avons été transparents et avons répondu à toutes leurs questions et leur avons fourni toutes les informations qui nous ont demandé, car la santé et le bien-être du public sont notre première priorité."