Toute cette entreprise alimentaire vient de fermer les problèmes de sécurité

La pandémie a eu un effet préjudiciable indéniablement sur de nombreuses entreprises, les entreprises fermant à gauche et à droite en raison de la diminution du trafic piétonnier associé aux arrêts liés à la covide. Cependant, une entreprise alimentaire populaire vient de fermer une boutique après plus d'une décennie dans les affaires et ce n'est pas la pandémie derrière la décision de l'entreprise de fermer. Lisez la suite pour découvrir quelle bien-aimée entreprise alimentaire vient de fermer ses portes pour de bon.

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Pure Eire Dairy a annoncé sa décision de fermer définitivement.

Le 18 juillet, Pure Eire Dairy and Creamery of Othello, Washington a annoncé qu'elle fermerait son entreprise pour de bon.

"Comme vous le savez probablement, notre famille a décidé de passer à une nouvelle« époque »et a fermé nos produits laitiers. Nous nous sentons tellement chanceux d'avoir pu vivre notre petit rêve et gérer une entreprise prospère en fonction de nos convictions personnelles ", a déclaré les propriétaires de la société dans un communiqué publié sur la page Facebook de la société.

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Les produits de l'entreprise étaient soumis à un rappel en raison de la contamination en juin.

En mai, le ministère de la Santé de l'État de Washington (DOH) a annoncé qu'il avait identifié six cas de E. coli affectant les individus dans plusieurs comtés de l'État de Washington, dont trois personnes qui ont besoin d'une hospitalisation et de qui a développé un syndrome hémolytique urémique (HUS), ce qui peut entraîner des dommages rénaux et nuire à d'autres organes, également.

Le 23 juin, le DOH avait lié l'épidémie à ceux qui avaient consommé ou étaient en contact avec des consommateurs de yogourt de la marque de la communauté communautaire PUR Eire, ce dernier produit également produit par Pure Eire Dairy and Creamery. Au total, 17 personnes ont développé E. Les infections à coli, 10 ont été hospitalisées, 4 ont développé HUS et aucun n'est mort.

Après l'épidémie et l'enquête DOH, Pure Eire a annoncé qu'elle avait cessé de produire et de vendre son yaourt.

Les produits Pure Eire avaient déjà été rappelés sur des problèmes de sécurité.

Le rappel du yaourt 2021 n'était pas la seule fois où un produit pur Eire avait été retiré du marché pour des problèmes de contamination.

En juin 2013, Pure Eire a rappelé son lait cru après avoir été découvert que le produit pourrait également être entaché de E. coli. Le rappel a été annoncé moins d'un mois après que l'entreprise a rappelé un certain nombre de ses produits de lait et de crème en raison d'une pasteurisation incorrecte; Aucune maladie associée à la consommation des produits mal pasteurisés n'a été signalée au moment où le rappel a été annoncé.

Les propriétaires de Pure Eire disent que la décision de fermer n'était pas liée aux rappels.

Bien que les rappels soient rarement bons pour une petite entreprise, Pure Eire soutient que le e récent. L'épidémie de coli n'a pas pris en compte la décision de l'entreprise de fermer.

"Nous n'avons été fermés par aucune des agences de l'État, et nous n'avons jamais trouvé de problème sur la laiterie. Nous avons décidé qu'il était temps de nous concentrer sur notre vie de famille ", a déclaré les propriétaires de l'entreprise dans un communiqué.

Cependant, Food Safety News rapporte que la société fait également l'objet de deux poursuites intentées dans l'État de Washington au nom d'enfants mineurs qui auraient été malades après avoir consommé du yaourt Pure Eire, revendiquant une négligence de la part de la marque laitière.

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