Il y a 99% de chances que vous fassiez cette erreur d'hygiène, dit USDA
C'est toujours une habitude saine de pratiquer une bonne hygiène, mais en ce moment, en ce qui concerne une vague de pandémie de coronavirus, est particulièrement cruciale. C'est pourquoi un avertissement récent du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) peut être particulièrement indésirable: leurs experts disent que la grande majorité d'entre nous fait une erreur majeure en matière d'hygiène. En fait, 99% des Américains font cette chose essentielle mal et à moins que vous ne fassiez partie des 1%, cela vous met à risque accru de maladie grave. Lisez la suite pour découvrir quelle habitude d'hygiène a gagné presque tous une note d'échec, et pourquoi il est si important d'intensifier votre jeu.
Connexes: Si vous faites cela sous la douche, arrêtez immédiatement, dit le médecin.
L'USDA dit que 99% des personnes ne se lavent pas correctement les mains.
Selon des experts du service de sécurité alimentaire et d'inspection (FSIS), une branche de l'USDA, 99% des personnes ne se lavent pas correctement les mains. Les autorités du FSIS avertissent que cela présente un problème grave en ce qui concerne la préparation des aliments, car la cuisine est connue pour répandre des germes dangereux, y compris Salmonelle, Campylobacter, E. coli, Listeria, et plus. "La propreté est un facteur majeur pour prévenir la maladie transmise par les aliments", explique le site du FSIS.
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) vante également l'importance de la pratique, l'appelant "l'une des choses les plus importantes que vous pouvez faire pour prévenir l'intoxication alimentaire lors de la préparation des aliments pour vous-même ou."
"Vos mains peuvent répandre les germes dans la cuisine. Certains de ces germes, comme Salmonelle, peut vous rendre très malade. Laver vos mains fréquemment avec du savon et de l'eau est un moyen facile d'empêcher les germes de se propager autour de votre cuisine et à d'autres aliments ", disent leurs experts.
Connexes: la partie unique que vous ne devriez pas laver dans la douche, disent les médecins.
Voici comment enfin bien faire les choses.
Laver vos mains peut sembler simple, mais évidemment, la plupart des gens manquent la marque. Le CDC dit que la clé d'un lavage suffisant des mains est de se frotter pendant au moins 20 secondes avec de l'eau chaude savonneuse, de vous mouiller les mains pour résoudre une bonne mousse. "Des études scientifiques montrent que vous devez frotter pendant 20 secondes pour éliminer les germes et les produits chimiques nocifs de vos mains. Si vous vous lavez pendant une période plus courte, vous ne retirerez pas autant de germes. Assurez-vous de frotter tous les domaines de vos mains, y compris vos paumes, le dos de vos mains, entre vos doigts et sous vos ongles, "leurs experts conseillent.
Après avoir rincé vos mains sous l'eau courante, assurez-vous de sécher vos mains sur une serviette propre ou avec un séchoir à air sans contact. Si votre manche d'évier n'a pas été nettoyée depuis un certain temps, vous pouvez utiliser "une serviette en papier, votre coude ou un autre moyen mains libres" pour éteindre l'eau sans re-contaminer vos mains, suggère le CDC.
Connaissance quand se laver les mains est la moitié de la bataille.
L'USDA et le CDC disent tous deux qu'il existe quelques scénarios clés dans lesquels se laver les mains est non négociable. Si vous vous arrêtez pour vous laver dans ces moments, vous pouvez minimiser le risque de propager des germes et des contaminants dangereux. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Avant tout, soyez attentif à vous laver les mains avant et après la manipulation des aliments (en particulier les œufs non cuits, la viande crue, la volaille ou le poisson). L'autorité de santé recommande également de leur donner un gommage de 20 secondes après avoir utilisé la salle de bain, changer de couches, manipuler des animaux de compagnie et leurs bols, s'occuper d'un individu malade et après vous faire sauter le nez, la toux ou les éternuements.
En cas de doute, il n'y a pratiquement jamais de mal à se laver les mains un temps supplémentaire pendant la préparation des aliments, surtout lorsque vous préparez des repas aux autres.
Connexes: Pour plus de conseils en matière de santé envoyés directement dans votre boîte de réception, inscrivez-vous à notre newsletter quotidien.
Un tiers des gens font une erreur de lavage des mains encore plus grande.
En plus de 99% des personnes qui ne se lavent pas correctement, Le CDC avertit que 31% des Américains ont un problème encore plus important: ne pas se laver les mains du tout Avant de préparer la nourriture.
Les experts de Insider disent que cela pourrait entraîner de graves conséquences sur la santé, car les germes se répandaient facilement dans la cuisine lorsque nous négligeons de se laver les mains. "Les maladies causant la diarrhée, comme Salmonella ou Giardiase, sont 30% plus susceptibles lorsque vous ne vous lavez pas les mains", note la publication. "Vous êtes 20% plus susceptibles d'attraper des virus respiratoires, comme les grippe, le rhume et, bien sûr, Covid-19, entraînant potentiellement des complications ou même une pneumonie sévère. Et puis il y a le norovirus. Ce virus de l'estomac sévère n'a besoin que d'une seule particule pour vous infecter. Les grippées ont besoin de 50 à 100. Donc, sans se laver la main, vous êtes presque assuré de l'attraper tôt ou tard, "dit Insider.
La prochaine fois que vous préparez un repas, prenez un délai de 20 secondes avant et après pour donner un bon gommage à vos mains. En restant cohérent dans cette habitude d'hygiène, vous pouvez rester beaucoup plus sain alors que nous entrons dans une nouvelle année.
CONNEXES: 40% des personnes ne lavent cet article que une fois par an, dit sondage.
