Le non. 1 raison pour laquelle vous devriez continuer à utiliser du lait ordinaire dans votre café, dit une nouvelle étude

Si vous aimez une tasse du matin de Joe (ou trois), vous êtes en bonne compagnie. Selon les chercheurs, 75% des personnes en U.S. boire du café quotidiennement. Et maintenant, il y a de bonnes nouvelles pour ceux qui aiment ajouter une touche de lait à leur Java du matin.

Alors que de nombreuses personnes se tournent vers des laits à base de plantes tels que l'avoine, l'amande et le soja, l'ajout de lait de vache régulier à votre café peut offrir un bénéfice de santé surprenant que les laits à base de plantes ne font pas, selon une nouvelle étude.

Lisez la suite pour savoir ce qui arrive à votre corps lorsque vous prenez votre café avec du lait, et comment cela peut stimuler votre santé.

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L'inflammation chronique est la racine de nombreux problèmes de santé.

L'inflammation chronique est le moteur de nombreuses maladies et des problèmes de santé en cours. Selon Novant Health, l'inflammation chronique peut endommager les cellules saines (y compris les tissus et les organes) et l'ADN s'ils ne sont pas traités, provoquant une myriade de problèmes de santé. En outre, une inflammation chronique peut conduire au développement de maladies potentiellement mortelles, telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète, les experts du rapport du National Institutes of Health (NIH). ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Les aliments et les boissons que vous consommez peuvent augmenter ou réduire l'inflammation dans votre corps. C'est pourquoi il est essentiel d'inclure de nombreux fruits, légumes et boissons riches en antioxydants (comme café) dans votre alimentation pour réduire l'inflammation, réduire votre risque de maladie chronique et augmenter vos chances de vivre une vie plus longue et plus saine.

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Une nouvelle étude indique que l'ajout de lait à votre café peut aider à lutter contre l'inflammation.

A Jan. 2023 Étude menée par des chercheurs de l'Université de Copenhague au Danemark a révélé que certaines protéines dans le lait peuvent améliorer les propriétés anti-inflammatoires du café en se liant à des polyphénols (un groupe d'antioxydants) pour améliorer l'absorption. Plus précisément, les chercheurs se sont concentrés sur l'interaction entre deux types de polyphénols dans le café (acide caféique et acide chlorogénique) et la cystéine, un acide aminé trouvé dans le lait. Ils ont découvert que les cellules immunitaires traitées avec le combo polyphénol / acide aminé étaient deux fois plus efficaces pour repousser l'inflammation que les polyphénols seuls.

Des recherches supplémentaires sont cependant nécessaires, car les scientifiques n'ont pas testé cette constatation chez l'homme. "Ces études devront être reproduites dans les études animales, quant à ce point, elles n'ont été observées que dans les expériences cellulaires", explique Sarah Schlichter, MPH, RDN, un diététiste enregistré au ventre de la liste de seaux. "Les humains n'absorbent pas autant de polyphénols, donc la reproduction des résultats chez l'homme peut être plus difficile. De plus, un réglage de laboratoire contrôlé peut considérablement différer des êtres humains fluides avec des taux d'absorption variables."

L'ajout de lait à votre café a également d'autres avantages pour la santé.

Bien que l'ajout de lait ordinaire à votre café du matin puisse offrir des avantages antioxydants et anti-inflammatoires fantastiques, il offre également d'autres avantages pour la santé. Par exemple, l'ajout de lait peut augmenter votre énergie plus que la caféine car le lait est riche en calories et contient des nutriments comme les glucides, les graisses et les protéines. En outre, Healthline rapporte que le lait est une riche source de vitamine B12 - un nutriment essentiel pour la production d'énergie.

Pour ceux qui sont intolérants au lactose ou qui préfèrent éviter le lait de vache, la recherche montre que les laits fortifiés à base de plantes offrent des avantages similaires.

Un autre avantage de éclabousser le lait dans votre café? Il a un effet neutralisant sur l'acidité du café (qui peut aggraver certaines conditions gastro-intestinales), selon une étude 2021 publiée dans Critiques critiques en sciences alimentaires et nutrition.

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Avec ou sans lait, boire du café peut stimuler votre santé.

Quelle que soit la façon dont vous aimez le boire, le café peut stimuler votre santé d'autres manières en plus de réduire l'inflammation. Selon une étude de 2018 publiée dans Progrès dans les maladies cardiovasculaires, Le café peut protéger votre santé cardiaque et favoriser la longévité en réduisant le risque de maladie cardiovasculaire. Les chercheurs ont également noté que boire du café régulièrement peut aider à protéger contre les maladies neurodégénératives, améliorer l'asthme et un risque plus faible de maladie du foie et de cancer. Cependant, ils ont recommandé de ne pas boire plus de trois ou quatre tasses par jour pour réduire l'anxiété, les maux de tête et les tremblements.

À la recherche d'autres moyens de lutter contre l'inflammation? Votre meilleur pari est d'adopter des habitudes de style de vie saines. Les experts du Cleveland Heart Lab recommandent de manger une alimentation saine riche en aliments anti-inflammatoires comme les fruits et les légumes, faire de l'exercice régulièrement, dormir suffisamment et s'abstenir de l'alcool et fumer.