Le CDC vient de publier un nouvel avertissement sur cette nourriture surgelée

Si vous cherchez dans votre congélateur pour quelque chose pour préparer le dîner ce soir, il y a un aliment que vous voudrez peut-être éviter. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) viennent d'émettre un avertissement sur un type populaire de nourriture surgelée et de ne pas le tenir compte pourrait avoir de graves conséquences pour votre santé. Lisez la suite pour découvrir ce que vous devriez faire si vous avez cette nourriture à la maison.

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Le CDC vient d'émettre un avertissement de sécurité pour un type particulier de poulet surgelé.

Le 2 juin, le CDC a émis un avertissement qu'il enquêtait sur un salmonelle épidémie liée à la consommation de poitrines de poulet farcis panés surgelés crus. Au moment où l'alerte a été émise, le CDC avait reçu des rapports de 17 salmonelle-maladie connexe et huit hospitalisations dans six États. Aucun décès n'avait été signalé au moment où l'alerte a été initialement publiée.

Le même jour, l'alerte du CDC a été publiée, le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a publié une alerte de santé publique par le biais de son service de sécurité alimentaire et d'inspection (FSIS) lié à la salmonelle épidémie.

Le FSIS rapporte que le poulet affecté peut être appelé "Poulet Cordon Bleu", poulet avec "brocoli et fromage" ou "poulet kiev."Selon le FSIS, les cas de maladie liés à la consommation du poulet congelé peuvent avoir commencé dès février. 21, 2021.

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Le salmonelle Une contamination a été découverte lors d'une enquête au Minnesota.

Après plusieurs cas de salmonelle Des infections ont été signalées, le ministère de l'Agriculture du Minnesota a testé des échantillons de poitrines de poulet crus, congelés, panés et farcis, constatant qu'ils étaient positifs pour SAlmonella Enteritidis. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Cependant, il n'y a pas encore eu de rappel complet des produits potentiellement affectés. "FSIS n'a reçu aucune documentation d'achat, les enregistrements des acheteurs ou d'autres informations traçables pour le moment. Par conséquent, FSIS n'a pas les informations nécessaires pour demander un rappel ", rapporte l'USDA.

Exposition à salmonelle peut provoquer une maladie grave.

Le CDC rapporte que la diarrhée, la fièvre et les crampes à l'estomac sont les symptômes les plus courants d'un salmonelle infection, et que les symptômes commencent généralement dans les six heures et six jours suivant la consommation d'aliments contaminés. Alors que la majorité des gens se remettront de l'infection, les jeunes enfants, les adultes plus âgés et les immunodépromis sont plus susceptibles de souffrir d'une maladie grave.

Si vous avez des symptômes plus graves, y compris des signes de déshydratation, la diarrhée accompagnée d'une forte fièvre et des vomissements excessifs, contactez un professionnel médical.

Une cuisine incorrecte peut augmenter votre risque de salmonelle infections.

Étant donné que des informations spécifiques sur les produits concernant les marques de poulet qui peuvent être contaminées sont limitées, le CDC recommande de prendre des précautions de sécurité supplémentaires si vous cuisinez du poulet à la maison.

Cela comprend le lavage des mains, des ustensiles et des surfaces qui ont été en contact avec du poulet cru avec de l'eau chaude savonneuse pendant au moins 20 secondes avant et après le contact, et la séparation du poulet cru des aliments qui seront consommés. Le CDC recommande également de s'assurer que tous les produits de volaille ont été cuits à au moins 165 degrés Fahrenheit, en utilisant un thermomètre alimentaire dans la partie la plus épaisse du poulet pour s'assurer qu'il a atteint une température adéquate pour tuer les agents pathogènes. Et, malheureusement pour les dévots de friteaux à air, le CDC prévient que ni les appareils populaires ni les micro-ondes cuisent constamment la volaille congelée à des températures adéquates, il est donc préférable d'éviter de les utiliser pour préparer du poulet congelé.

EN RAPPORT: Si vous avez acheté ce produit Heinz, jetez-le maintenant, USDA dit.