Le CDC vous avertit d'être à l'affût de ces symptômes

Vivre dans une pandémie au cours des 18 derniers mois a fait des signes de reniflement ou d'éternuement de préoccupation. Et bien qu'il se concentre sur la menace de Covid, nous sommes tous encore très à risque d'autres infections graves qui peuvent nous rendre malades. Maintenant, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) avertissent le public d'être à l'affût des symptômes spécifiques d'une maladie d'origine alimentaire en raison d'une épidémie récente de plus de deux douzaines d'États. Lisez la suite pour voir quels signes d'avertissement vous devez savoir.

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Le CDC avertit le public à être conscient de tout symptôme potentiel d'empoisonnement à Salmonella.

Dans un avis publié le sept. 17, le CDC a annoncé qu'il enquêtait activement sur une épidémie d'infections à Salmonella Oranienburg qui se sont propagées rapidement depuis que le premier cas a été signalé en août. 3. Le séquençage génétique des échantillons de bactéries des cas signalés a été apparié dans le système national de pulsenet qui a lié les infections et confirmé une connexion. Cependant, les responsables essaient toujours de comprendre exactement quels aliments pourraient rendre les gens malades. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Les responsables de la santé publique de l'État et locaux interrogent des gens sur les aliments qu'ils ont mangés la semaine avant qu'ils ne tombent malades", a indiqué l'agence dans un communiqué. "CDC analyse les données et n'a pas identifié un aliment spécifique comme une source potentielle de cette épidémie."

La salmonelle peut provoquer des symptômes graves chez les personnes infectées par les bactéries.

Alors que l'agence enquête sur la source potentielle des infections, il alerte le public d'être à l'affût de tout symptôme d'empoisonnement à Salmonella. La liste des panneaux d'avertissement possibles comprend une diarrhée sanglante, accompagnée d'une fièvre de 102 ou plus, et ne se calment pas après trois jours, en vomissant tellement que vous ne pouvez pas garder les liquides et les crampes d'estomac. Vous devriez également être à la recherche de tout signe de déshydratation, comme une gorge sèche ou une bouche, vous sentant étourdi lorsque vous vous levez, et ne pas avoir à uriner souvent.

Le CDC conseille que les symptômes apparaissent généralement de six heures à six jours après avoir mangé des aliments contaminés par les bactéries. Et tandis que la plupart des gens se rétablissent sans traitement médical en quatre à sept jours, certaines personnes telles que les enfants de moins de cinq ans, les adultes de plus de 65 ans et ceux qui ont un système immunitaire affaibli sont à un risque élevé de maladie grave de la maladie de la maladie.

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La bactérie a rendu compte de 127 personnes dans 25 États depuis le mois dernier.

Selon le CDC, l'épidémie actuelle de Salmonella a infecté 127 personnes dans 25 États, dont 18 hospitalisations. Les cas se sont étendus d'un océan à l'autre, le Texas et le Minnesota, faisant jusqu'à présent en rapportant la plupart des cas avec 45 et 13, respectivement. Cependant, l'agence a averti que le nombre réel d'infections était susceptible d'être plus élevé en réalité.

"Le véritable nombre de personnes malades dans une épidémie est probablement beaucoup plus élevé que le nombre signalé, et l'épidémie peut ne pas se limiter aux États avec des maladies connues. En effet. "De plus, les maladies récentes peuvent ne pas encore être signalées car elle prend généralement trois à quatre semaines pour déterminer si une personne malade fait partie d'une épidémie."

Le CDC a également annoncé qu'il avait identifié une "sous-close" de personnes qui sont tombées malades après avoir mangé dans le même restaurant. Les enquêteurs espèrent que cela les aidera à finir par découvrir la source potentielle.

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Le CDC recommande à tout le monde de prendre des précautions jusqu'à ce qu'ils découvrent la source de l'épidémie.

Jusqu'à ce que l'agence puisse identifier une source de contamination, il conseille au public de prendre des précautions lors de la manipulation et de la préparation des aliments pour éviter toute infection potentielle. Ils recommandent d'observer les pratiques de sécurité alimentaire telles que le lavage des mains, les comptoirs et les surfaces de préparation, et les ustensiles bien et souvent; rincer tous les fruits et légumes sous l'eau courante avant de les manger, de les couper ou de les décoller; séparer tous les aliments crus et préparés; Et être sûr de cuisiner des articles assez longtemps à la bonne température pour éradiquer les agents pathogènes.

Le CDC recommande également de faire entrer tous les aliments périssables dans le réfrigérateur dans les deux heures. Ils conseillent également toujours de décongeler les ingrédients congelés au réfrigérateur et non sur un comptoir.

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