Le CDC vous avertit de ne pas manger ce genre de fromage

Si vous êtes sur le point de compléter votre repas avec une pincée de fromage, vous devez vérifier pour vous assurer qu'il est sûr à manger, selon le dernier avertissement des Centers for Disease Control and Prevention (CDC). L'agence a affiché une alerte de sécurité alimentaire en février. 12, avertissant les Américains de ne pas manger certains types de fromage à pè Listeria Des épidémies qui ont émergé dans plusieurs États. Pour savoir ce dont vous avez besoin pour faire très attention à et lire, et pour en savoir plus sur les dernières nouvelles de la sécurité alimentaire, consultez si vous avez cette sauce populaire à la maison, ne l'utilisez pas, FDA avertit.

Le Listeria L'épidémie semble être liée à certains types de fromages doux.

Le CDC et la Food and Drug Administration (FDA) étudient une épidémie de bactéries Listeria monocytogenes qu'ils croient être liés à des fromages mous comme Queso Fresco, Queso Blanco et Queso Pannela. Le CDC avertit les Américains: "Ne mangez pas de fromages frais et doux de style hispanique… jusqu'à ce que nous identifions un type ou une marque spécifique qui rend les gens malades."Et pour plus de nourriture qui pourrait vous rendre malade, consultez si vous avez cet assaisonnement à la maison, jetez-le maintenant, dit la FDA.

Si votre fromage ne dit pas cela sur l'étiquette, ne le mange pas.

Le CDC souligne que le processus de pasteurisation tue Listeria, Donc, si vous avez l'un de ces fromages à la maison, vous devez toujours vérifier l'étiquette pour confirmer qu'ils sont "faits avec du lait pasteurisé."Cependant, selon l'agence," les produits fabriqués à partir de lait pasteurisé peuvent toujours devenir contaminés s'ils sont produits dans des installations avec des conditions insalubres."Et pour plus de conseils sur ce qui est sûr à manger et ce qu'il faut éviter, inscrivez-vous à notre newsletter quotidien. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

L'épidémie affecte les personnes dans quatre États en particulier.

La FDA et le CDC tentent de localiser la source de l'épidémie, ce qui affecte les gens dans quatre États: Maryland, Connecticut, New York et Virginie. Au moment de la rédaction du moment, sept maladies et hospitalisations ont été signalées. Cependant, le CDC avertit que "le véritable nombre de personnes malades dans une épidémie est probablement plus élevé que le nombre signalé, et que l'épidémie peut ne pas se limiter aux États avec des maladies connues."

La FDA a interviewé certaines des personnes touchées par le Listeria épidémie, et a constaté que "des quatre personnes interrogées, trois ont déclaré avoir mangé au moins un type de fromages frais et doux de style hispanique, et tous les trois ont déclaré avoir mangé du Queso Fresco."Et pour plus d'articles dans votre cuisine, vous devriez éviter, consultez si vous avez cette viande à la maison, jetez-la maintenant, USDA dit.

Ce sont les symptômes de Listeria infection à surveiller.

Listeria peut entraîner une maladie grave connue sous le nom de listériose invasive lorsque les bactéries se propagent au-delà de l'intestin à d'autres parties du corps, selon le CDC. Alors que l'infection provoque généralement des symptômes d'intoxication alimentaire à court terme comme une diarrhée et une fièvre - cela peut être nettement plus grave chez les adultes de plus de 65 ans et ceux avec un système immunitaire affaibli. La FDA avertit ces gens à surveiller les symptômes suivants: "Maux de tête, cou raide, confusion, perte d'équilibre et convulsions, en plus de la fièvre et des douleurs musculaires."

Chez les femmes enceintes, Listeria En règle générale, ne fait que la fièvre, la fatigue et les douleurs musculaires légères, mais cela peut entraîner une fausse couche, une mortinaissance, une livraison prématurée ou une infection mortelle du nouveau-né. Si vous n'êtes pas dans l'un de ces trois groupes, le CDC dit: "Il est peu probable que vous deveniez très malade de Listeria."

Les symptômes graves commencent généralement une semaine à un mois après avoir mangé des aliments contaminés, mais la fenêtre d'infection varie du jour de la consommation jusqu'à 70 jours plus tard, rapporte le CDC. Environ 1 600 personnes obtiennent une listériose chaque année, et environ 260 meurent.

Quiconque éprouve des symptômes après avoir récemment mangé ces fromages est conseillé à appeler son médecin immédiatement. Et pour en savoir plus sur un autre aliment dangereux que vous pourriez manger, consultez pourquoi si vous mangez ceci pour le petit déjeuner, la FDA dit s'arrêter immédiatement.