Les 6 aliments les plus dangereux à mettre au micro-ondes, disent les experts

Le micro-ondes est incroyable pour cuisiner et réchauffer tous les types de nourriture rapidement et facilement, que vous fassiez du pop-corn ou que vous vous réchauffez les restes de la nuit dernière. Mais un cheval de bataille aussi incroyable que soit cet appareil, ce n'est pas quelque chose que nous pouvons utiliser pour tous La nourriture dans notre cuisine. En fait, dans certains cas, il peut être carrément dangereux d'utiliser cette méthode de cuisson. Continuez à lire pour entendre des experts sur les aliments que vous ne devriez jamais micro-ondes.

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6 aliments, vous ne devriez jamais micro-ondes

1. Œufs dans la coquille

Nous savons tous que le braconnage des œufs peut être une douleur, donc depuis quelques années, il y a eu d'innombrables vidéos Tiktok partageant comment le faire au micro-ondes.

Mais Melissa Wasserman Baker, Un diététiste, nutritionniste et fondateur des requêtes alimentaires, dit que c'est un grand risque de sécurité. "Les œufs au micro-ondes dans leurs coquilles peuvent les faire exploser, ce qui peut entraîner de graves brûlures et des blessures."

Dans une vidéo YouTube démystifiant les faux hacks de médias sociaux, Ann Reardon, Fondateur de How to Cook That, partage plusieurs comptes de personnes gravement brûlées après des œufs au micro-ondes. C'est particulièrement dangereux pour les œufs pochés "car il peut tirer cette eau chaude sur vous", note-t-elle.

2. Poivrons bruts

Lisa Richards, Un nutritionniste et créateur du Diet Candida, explique que les poivrons forts tirent leur saveur épicée de la capsaïcine composée qui est libérée si elles sont crues au micro-ondes.

La capsaïcine peut irriter les yeux, le nez et la gorge, conduisant à la toux et à la difficulté à respirer. De plus, la vapeur générée par les poivrons chauffants au micro-ondes peut également provoquer des brûlures à la peau et aux yeux.

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3. Viande transformée

Les viandes transformées telles que le bacon, la saucisse et les hot-dogs ne doivent pas être au micro-ondes.

"Ils contiennent des niveaux élevés de conservateurs et de nitrates, qui peuvent réagir avec le rayonnement micro-ondes et produire des composés nocifs", explique Wasserman Baker.

Selon un article de recherche de 2015 publié dans Lipides de la santé et de la maladie, Lorsque les viandes transformées ont été chauffées au micro-ondes, la production de produits d'oxydation du cholestérol (COP) a augmenté. "Le cholestérol est un composé biologique important; cependant, ses produits d'oxydation se sont avérés nocifs pour la santé humaine", explique le document.

4. Viande surgelée

Si vous avez oublié de dégicher ce paquet de poulet pour le dîner, le jeter au micro-ondes sur le réglage "Debost" peut sembler une évidence. Mais mettre de la viande congelée au micro-ondes peut être une mauvaise idée pour plusieurs raisons.

"Les micro-ondes ne font pas cuire les aliments uniformément et la viande congelée peut rester partiellement gelée dans certaines zones tandis que d'autres zones deviennent suffisamment chaudes pour favoriser la croissance bactérienne", explique Trista Best, un diététiste enregistré chez Balance One Suppléments. Les bactéries peuvent alors provoquer une maladie d'origine alimentaire.

Et du point de vue du goût, "la viande congelée au micro-ondes peut également entraîner une texture désagréable, certaines pièces devenant caoutchouteuses ou dures", ajoute le mieux.

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5. Raisins

Nous ne savons pas pourquoi vous feriez des raisins au micro-ondes, mais si le désir survient, ne le faites pas.

"Mettre des raisins au micro-ondes peut être dangereux car les raisins peuvent créer un feu de type plasma à l'intérieur du micro-ondes, ce qui peut endommager l'appareil et créer un risque d'incendie potentiel", explique Richards.

Comme Science en direct explique que les scientifiques ont en fait étudié ce phénomène et ont constaté que cela se produit parce que "les micro-ondes créent des« points chauds »d'électromagnétisme."

6. Eau

Il n'est pas rare de mettre une tasse d'eau au micro-ondes si vous faites du thé ou du chocolat chaud et que vous n'avez pas envie d'utiliser la bouilloire. Mais dans sa vidéo, Reardon explique que selon ce que vous micro-ondes dans l'eau dans, Vous pourriez vous préparer à une situation dangereuse. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Comme elle l'explique, normalement lorsque vous chauffez l'eau, il atteint un point d'ébullition et commence à bouillonner, qui est de transformer l'eau en vapeur. Mais si votre eau n'a pas d'impuretés, disons que vous utilisez de l'eau filtrée ou distillée, il pourrait exploser au micro-ondes si vous le mettez dans "un récipient très vitré, il n'a pas de rayures, comme un verre ou un nouveau tasse."

Il est alors possible de chauffer l'eau au-dessus de son point d'ébullition sans qu'il bouillonne visiblement. Si vous déplacez ensuite le récipient ou y ajoutez quoi que.