Les 50 meilleurs aliments pour votre cerveau

Tu manges pour ton coeur. Tu manges pour tes muscles. Heck, vous mangez probablement même pour vos pièces intimes. Mais pourquoi ne mangez-vous pas sans doute la partie corporelle la plus importante de tous? C'est vrai: votre noggin.

De nos jours, tout le monde pourrait utiliser un peu d'aide à rester vif et à être plus productif. C'est pourquoi nous avons compilé les cinquante meilleurs collations de nourriture pour votre coupe de viande préférée - qui augmentera votre mémoire, améliorera vos habiletés motrices et vous aidera même à repousser la dépression. Donc, si vous êtes prêt à devenir un meilleur multitâche, prenez note, ce sont les meilleurs aliments cérébraux.

1 épinards

Les légumes verts sombres ou feuillus contiennent des niveaux élevés de folate et de vitamine B12, ce qui peut protéger le cerveau contre la démence. Des chercheurs des universités de Tufts et de Boston ont observé des sujets de la célèbre étude du cœur de Framingham et ont constaté que ceux avec des niveaux élevés d'homocystéine avaient presque le double du risque de développer la maladie d'Alzheimer. L'homocystéine élevée est associée à de faibles niveaux de folate et de vitamines B6 et B12, ce qui a conduit les chercheurs à spéculer que l'obtention de plus de vitamines B peut être protectrice et présente donc l'exemple parfait de "les aliments cérébraux."Bonus: les épinards sont l'un des aliments qui vous garderont jeune pour toujours.

2 raisins secs

Ces fruits secs sont chargés de l'élément bore. Les chercheurs de l'USDA ont découvert que les sujets prenant au moins 3.2 milligrammes de bore par jour ont réussi 10% sur les tests d'attention et de mémoire. (Les pommes et les noix emballent aussi les trucs.) Manger plus de raisins secs est également un excellent moyen de garder votre tension artérielle.

3 Turquie

Cette volaille contient la tyrosine d'acide aminé, qui s'est avérée aider le cerveau à maintenir les niveaux de dopamine, un neurotransmetteur important à la mémoire. U.S. Des chercheurs militaires ont découvert que les soldats faisaient mieux d'un test multitâche et de mémoire lorsqu'ils avaient consommé des aliments riches en tyrosine une heure plus tôt.

4 bleuets

Les fruits et légumes de couleur foncée, en particulier les bleuets, les fraises et les épinards, sont riches en antioxydants. Les antioxydants, à leur tour, fournissent certains des meilleurs aliments cérébraux. Dans la recherche sur les rats de l'USDA Human Nutrition Research Center on Aging à l'Université Tufts, James Joseph, PH.D., ont constaté que les rats plus âgés nourrissent l'extrait de myrtille avaient amélioré la mémoire à court terme et la motricité. Et, pour mémoire, si vous avez plus de 45 ans, vous certainement Besoin de plus de bleuets dans votre alimentation.

5 amandes

Ces noix sont riches en vitamine E. Une étude des National Institutes of Health a révélé que les propriétés antioxydantes de la vitamine E réduisent la détérioration du cerveau à mesure que vous vieillissez. Seulement 2 onces d'amandes contiennent votre apport quotidien recommandé de E.

6 poissons

Les meilleurs types sont les poissons d'eau froide comme le saumon, le flétan, le thon et le maquereau. Ils contiennent plus d'acides gras oméga-3, qui jouent un rôle important dans la fonction cérébrale. Ces poissons obtiennent leurs oméga-3 en mangeant des algues, d'autres poissons et un plancton particulier qui vit dans l'eau froide. La recherche publiée dans la revue de recherche sur la médecine intégrative a également révélé que les acides gras oméga-3 contenus dans certains poissons gras peuvent diminuer les symptômes de la dépression et, par conséquent, fournir une excellente source d'aliments cérébraux.

7 œufs

Ils sont l'une des sources les plus riches de choline, un nutriment qui peut améliorer la mémoire. La recherche publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition montre que les étudiants qui ont reçu 3 ou 4 grammes de choline 1 heure avant de passer des tests de mémoire ont obtenu un score plus élevé que ceux qui n'ont pas pris de choline.

8 café

Dans une étude, les chercheurs britanniques ont constaté que la consommation de l'équivalent de la caféine d'une tasse de café améliorait l'attention et les compétences de résolution de problèmes.

9 flocons d'avoine

Des chercheurs de l'Université de Toronto ont récemment déterminé que la consommation d'aliments riches en glucides comme la farine d'avoine équivaut à un plan de glucose, un.k.un. glycémie, injectée dans votre cerveau. Selon l'étude, plus la concentration de glucose dans votre sang est élevée, meilleure est votre mémoire et votre concentration.

10 boeuf

Les chercheurs suisses ont découvert que sur trois types de petit-déjeuner différents, le glucidin, les protéines riches en protéines et un équilibre entre les deux, les repas riches en protéines ont aidé les hommes à mieux marquer sur un test de mémoire informatique (similaire au jeu électronique Simon). "La mémoire à court terme peut être meilleure après un repas riche en protéines, car la nourriture augmente vos niveaux de tyrosine et de phénylalanine des acides aminés", explique Karina Fischer, PH.D., l'auteur principal de l'étude.

11 noix

Les noix sont connues pour leurs pouvoirs de stimulation cérébrale, et d'innombrables études soutiennent leurs avantages. Un, en particulier, publié dans le Journal of Nutrition, a trouvé qu'ils sont particulièrement doués pour maintenir la santé du cerveau à mesure que vous vieillissez grâce à une poignée de nutriments différents, des acides gras oméga-3 aux fibres et à la vitamine E. Bref: une nourriture cérébrale incroyable.

12 brocoli

Vous avez peut-être détesté le brocoli quand j'étais enfant, mais apprendre à l'aimer à l'âge adulte fera un bon cerveau. Le légume vert qui toujours On dirait des mini-arbres, peu importe l'âge de la lutéine, un pigment végétal qui, selon une étude de 2016, est lié à "l'intelligence cristallisée."Et c'est aussi cool que cela puisse paraître: cela permet essentiellement aux personnes âgées de continuer à utiliser les compétences et les connaissances qu'ils ont repris tout au long de leur vie.

13 avocats

Le guacamole n'est pas seulement délicieux - il est également plein de graisses monoinsaturées, de fibres et de lutéine qui peuvent mieux la santé cognitive, dit une étude de 2017. Selon les auteurs de l'étude, les participants qui ont mangé chaque jour un nouveau avocat ont vu une amélioration significative de leur mémoire et de leurs compétences de résolution de problèmes. Et qui va dire non à un avocat par jour?

14 chocolat noir

Oui, c'est l'excuse pour manger du chocolat que tu attendais. Si vous grignotez les variétés sombres, une étude de 2013 a révélé que vous vous accrocherez à des flavonoïdes qui aident à préserver votre pouvoir cérébral, à baisser votre risque de développer des conditions comme la maladie d'Alzheimer.

15 lentilles

Non seulement les lentilles sont remplies de protéines à base de plantes, mais elles ont également un approvisionnement important en folate, ce qui est incroyablement important pour garder votre cerveau vif à mesure que vous vieillissez, explique le centre médical de l'Université du Maryland. (Et oui, si cela semble familier, ce sont les mêmes choses que les femmes enceintes prennent en vitamine comme l'acide folique pour s'assurer que leurs bébés n'ont pas de malformations congénitales.)

16 betteraves

Soit vous aimez les betteraves, soit vous les détestez, mais vous ne pouvez pas nier leurs avantages de toute façon. Une étude menée par l'Université de Wake Forest a révélé que les nitrates des légumes améliorent les performances mentales en augmentant le flux sanguin vers le cerveau.

17 Curcuma

Le curcuma est utilisé depuis des milliers d'années pour une bonne raison. Cela ne fait pas seulement un très délicieux et sain!-Latte au lait doré, mais l'épice jaune est également connue pour sa capacité à réduire l'inflammation et à faciliter les symptômes d'Alzheimer, dit une étude de 2018 de l'UCLA.

18 chou frisé

Que vous le massiez pour une salade ou que vous le mélanger dans un smoothie, le chou frisé est un gardien. L'alimentation riches en nutriments est présentée comme un booster cérébral depuis des années, mais une étude récente publiée dans le Journal des Neurosciences Frontiers in Ageging a trouvé en faisant un aliment de base régulier dans votre alimentation peut aider à ralentir le déclin cognitif lié à l'âge.

19 céleri

Il ne semble probablement pas qu'un bâton vert édulcoré peut avoir ce gros impact sur votre cerveau. Mais une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que la lutéoline-un des composés clés de Celey est de réduire l'inflammation liée à l'âge, ce qui aide à prévenir les problèmes de mémoire.

20 betters

À la bard, vous savez, ces feuilles avec des tiges qui sont toutes les couleurs de l'arc-en-ciel sont remplies de bétalaines, alias des pigments végétaux solubles dans l'eau - et c'est le meilleur aliment de cerveau là-bas. Les pigments donnent non seulement au légume ses couleurs vives, mais selon une étude de 2001, elles protègent également les cellules du cerveau contre les maladies neuro-génétives comme la maladie d'Alzheimer.

21 fraises

Ne vous contentez pas de dévorer les fraises en été, les mangez toute l'année. Une étude de 2012 publiée dans The Annals of Neurology a révélé que les participants plus âgés qui mangeaient les baies juteuses sur le vieillissement cognitif retardé régulier jusqu'à 2 jusqu'à 2.5 années. Et comme l'étude impliquait 121 700 personnes, il y a suffisamment de preuves pour aller acheter des fraises Stat.

22 kimchi

Les aliments fermentés ne sont pas seulement parfaits pour votre intestin - ils ont également de nombreux avantages en matière de renforcement du cerveau. Depuis que le cerveau et l'intestin ont un lien étroit, les probiotiques dans le plat de chou coréen traditionnel de Kimchi-A ont été trouvés, selon l'Université nationale de Pusan, pour promouvoir la santé du cerveau et même aider à lutter contre l'anxiété et la dépression.

23 mûres

Si vous n'êtes pas un fan de fraises, ne vous inquiétez pas: la consommation de mûres, qui sont également remplies de flavonoïdes, ont été trouvées, selon une étude publiée dans les Annals of Neurology, pour aider à retarder le vieillissement cognitif, en vous assurant de garder Votre cerveau sain dans vos années 70 et au-delà.

24 carottes

Tout le monde sait que le légume croquant aide les yeux, mais il a aussi un impact sur le cerveau. Une étude de 2010 publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que la lutéoline composée pourrait aider à réduire l'inflammation dans le cerveau, aidant votre mémoire à rester forte au fil des ans.

25 graines de tournesol

Vous n'avez pas besoin d'être un joueur de baseball professionnel pour grignoter des graines de tournesol - juste une personne à la recherche d'aliments cérébraux puissants. Plein de vitamine E, les petits gars ont été trouvés, selon une étude suisse, pour aider à garder votre cerveau en bonne santé, à prévenir le déclin cognitif et à améliorer votre mémoire.

26 arachides

Bien sûr, les lentilles sont de superbes arachides sont également remplies de folate. Mangez une poignée de la version non salée en tant que ramassage de midi ou commencez votre journée avec du toast au beurre d'arachide pour profiter des avantages, de l'amélioration de la mémoire et de la vitesse de traitement à la lutte contre la dépression, indique qu'une étude publiée dans le Faseb Journal.

27 chou

Il est rare d'entendre quelqu'un émousser son amour du chou, mais la nourriture du cerveau sous-estimée mérite plus souvent une place dans votre chariot d'épicerie. Une étude de 2012 publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé qu'elle était remplie de lutéine et de zéaxanthine antioxydants, qui protègent le cerveau contre le déclin cognitif lié à l'âge et les attaques de radicaux libres.

28 cornichons

Comme kimchi, cornichons-yep, ces délicieuses aneths dans votre réfrigérateur sont également dans la catégorie des aliments fermentés. Typiquement faible en calories et rempli de probiotiques, croquant sur quelques-uns par jour ou tous les aliments marinés, car la matière-can a une influence positive sur votre santé cérébrale, indique une étude de 2014 publiée par la Harvard Medical School et le Massachusetts General Hospital.

29 huile d'olive

La prochaine fois que vous préparez des légumes, saupoudrez un peu d'huile d'olive. Une étude récente publiée dans les annales de la neurologie clinique et translationnelle a révélé qu'elle pouvait protéger votre mémoire et votre capacité d'apprentissage, ainsi que pour prévenir la formation de plaques amyloïdes-bêta et de tangles neurofibrillaires, qui conduisent à la maladie d'Alzheimer.

30 asperges

Un autre aliment riche en folate est les asperges, et vous pouvez profiter de certains avantages majeurs de la manger: une étude publiée par l'Université de Californie à la Los Angeles School of Medicine a trouvé des niveaux élevés de la vitamine peut protéger la cognition chez les personnes âgées, les aidant à mieux performer sur Tests de la fonction cognitive.

31 vin rouge

Oui, vous pouvez même boire votre chemin vers un cerveau plus puissant. Il y a eu de multiples études sur la façon dont le vin rouge est grand pour votre noggin: un, publié dans les revues de gérontologie, a trouvé que le resvératrol dans chaque verre peut aider à protéger les neurones du cerveau, qui ralentit le processus de vieillissement. Et un autre, rapporté par la nature, ceux qui n'avaient qu'un verre par jour avaient un risque réduit de 23% de déclin mental que ceux qui ne l'ont pas fait.

32 Gingko

Si vous avez vu des baies de couleur pêche allongées sur le trottoir qui se trouvent juste à l'odeur absolument horrible (certains disent que c'est similaire à la merde de chien et / ou à des vomissements, ils ont raison), il y a de fortes chances que ce soit à partir d'un Ginkgo arbre. Également connue sous le nom de «Herb cérébrale», Ginkgo a été utilisé pour traiter la démence grâce à sa capacité à améliorer la circulation sanguine vers le cerveau, explique le centre médical de l'Université du Maryland.

33 choux de Bruxelles

Le chou n'est pas le seul légume crucifère de la ville riche en lutéine et en zeaxanthine. Grâce à l'adoption de tous ces antioxydants, une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a trouvé que les choux de Bruxelles peuvent également aider votre cerveau.

34 verts de pissenlit

Avec l'une des quantités les plus élevées de lutéine, il y a droit à droite derrière le chou frisé et les verts d'épinards-dandelion valent la peine d'ajouter à votre assiette. Une étude de 2015 publiée par Rush University Medical Center a révélé que manger le vert feuillu peut aider à ralentir le déclin cognitif, en gardant votre cerveau vif.

35 Sage

Signer une sauge sur votre nourriture peut réellement donner à votre cerveau un pouvoir de réflexion. Une étude publiée par l'Université de Murdoch a révélé que ceux qui prenaient des extraits des épices vertes avant que les tests cognitifs ne fonctionnent mieux que ceux qui ne l'ont pas fait.

36 graines de citrouille

Le zinc et la puissance cérébrale vont de pair et les graines de citrouille. Le métal est connu pour sa capacité à soutenir la fonction de mémoire, à aider le TDAH et même à garder votre cerveau en bonne santé à mesure que vous vieillissez, indique une étude des centres de recherche nationaux italiens sur le vieillissement. Compte tenu de sa saison de citrouille, il n'y a pas de meilleur moment pour obtenir votre correctif si vous devez faire une sculpture festive pour le faire.

37 açai

Açaí ne se soucie pas de savoir si vous savez comment le prononcer ou non; ça va toujours aider votre cerveau dans les deux sens. Les fruits tropicaux - qui deviennent #instafamous grâce à être un grand ingrédient de smoothie, les niveaux antioxydants élevés qui pourraient aider à protéger contre la maladie d'Alzheimer, indique une étude de 2013.

38 thé vert

Commencer votre journée avec le thé, va faire beaucoup plus que de vous dynamiser. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a examiné l'effet du thé vert sur le cerveau et a trouvé la consommation d'alcool qu'il était associé à une prévalence plus faible de troubles cognitifs. Encore plus intéressant? Les auteurs de l'étude affirment que les résultats pourraient également expliquer pourquoi la démence est plus rare dans certaines parties du monde où le thé vert est le plus populaire au Japon en Europe et en Amérique du Nord.

39 raisins rouges

Les avantages de la renforcement du cerveau du vin rouge sont tous grâce aux raisins riches en antioxydants dont il est fait, et c'est exactement pourquoi vous devez grignoter la source. Une étude publiée dans la revue expérimentale de gérontologie a révélé que manger des raisins deux fois par jour n'est pas seulement idéal pour quiconque a des problèmes liés à la mémoire, mais ils peuvent également aider à améliorer votre attention.

40 poivrons

Que vous les aimiez chauds ou non, les poivrons sont parfaits pour le cerveau. Comme le céleri, le Veggie contient de la lutéoline, qui a été constatée, selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition, pour réduire l'inflammation à mesure que vous vieillissez et aidez à garder votre mémoire en échec.

41 eau

OK, OK-Water n'est peut-être pas "de la nourriture", en soi. Mais c'est définitivement la nourriture du cerveau. Une étude de 2013 de l'Université de Westminster a révélé être déshydraté - même un peu un peu de canne a un impact énorme sur la performance du cerveau. Alors buvez: c'est le moyen le plus simple d'aider à améliorer votre fonction du cerveau et à vous assurer que votre esprit reste fort. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

42 thym

Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ajouter du thym dans votre alimentation. Une étude de 2015 a révélé que l'herbe contient l'apigénine, une substance qui aide à améliorer la formation de neurones dans le cerveau.

43 graines de chia

Les graines de chia peuvent être petites, mais elles sont certainement puissantes. Emballé avec des oméga-3, en jetant dans votre smoothie tous les matins peut aider votre cerveau à fonctionner correctement, explique le centre médical de l'Université du Maryland.

44 Thé à la camomille

Une tasse de thé à la camomille relaxante peut faire votre cerveau. Une étude publiée dans The Advances in Regenerative Biology Journal a révélé qu'elle contient une substance qui a le potentiel de tout traiter, de la dépression à la maladie d'Alzheimer, en gardant votre cerveau agréable et fort.

45 Clorie

De toute évidence, le maïs sucré est un must de l'été, mais une étude de 2016 a révélé que c'est en fait l'un des meilleurs aliments cérébraux, car il peut aider à ralentir ou à prévenir le déclin cognitif grâce à la lutéine qu'elle contient.

46 Parsley

Une autre herbe à ajouter à votre liste incontournable est le persil. Bien sûr, il est généralement utilisé pour la garniture mais une étude publiée dans les avancées dans la revue de biologie régénérative trouvée l'ajout dans vos plats vous aidera également à renforcer les liens entre les cellules cérébrales.

47 graines de lin

Le lin est consommé pour ses nombreux avantages depuis des milliers d'années, mais un, en particulier, est énorme pour le cerveau. Parce que les graines de lin sont pleines de graisses saines, mais non seulement aident à stimuler la mémoire et les performances, mais sont également importantes pour la fonction comportementale, explique le centre médical de l'Université du Maryland.

48 baies de goji

Ces petites baies rouges ont tout. Plein d'antioxydants, le superaliment n'a pas seulement été constaté pour améliorer la digestion et le bien-être général - une petite étude par Freelife International a également constaté qu'ils peuvent avoir un effet positif sur l'activité cérébrale.

49 framboises

Une baie que vous devriez ajouter à votre alimentation plus souvent? Framboises. Parce qu'ils sont pleins de flavonoïdes, vous pouvez compter sur eux pour donner à votre cerveau un peu plus de puissance. Une étude de 2012 publiée dans The Annals of Neurology a révélé qu'elles peuvent même aider à retarder le vieillissement cognitif.

50 tomates

Peut-être que vous les aimez frais, ou peut-être que vous les aimez dans le ketchup-forme-mais dans les deux cas, la lutéine dans les tomates s'est avérée aider à garder le cerveau fort à mesure que vous vieillissez, indique une étude de 2016 de l'Université de l'Illinois Urbana-Champaignai.

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