Volez le régime végétarien de ce pompier pour rester déchiré

En tant que pompier qui ne mange pas de viande dans le pays du piment-con-carré qui est le Texas, j'ai entendu parler de chaque bâillon Popeye et Spinach dans le livre. (Un de mes coups préférés: "RIP, tu ne mange pas de nourriture, tu manges ce que la nourriture mange.") Mais les blagues sur les brindilles grignotées se dégonflent enfin. Au cours de mes 12 années à la gare, j'ai pris la première place aux matchs de la police et des incendies du monde, j'ai participé à des triathlons de classe mondiale, et je suis récemment devenu champion national de maîtrise en natation. De plus en plus des pompiers de ma station ont commencé à suivre mon avance, et chaque fois qu'ils le faisaient, ils ont perdu du poids et ont vu des améliorations remarquables dans leur santé. Un gars était une crise cardiaque qui marche; Il avait un énorme niveau de cholestérol de 344. Après un mois de céréales, de légumineuses, de légumes et de fruits - un régime totalement végétarien, comme vous pouvez le voir, il était tombé à 196.

En ce qui concerne la nutrition, les légumes sont les olympiens de la nourriture. Les meilleurs d'entre eux, les légumes verts à feuilles noires, sont les gagnants de la médaille d'or contenant des quantités ridicules de macro-et micronutriments, phytochimiques, bioflavonoïdes, antioxydants, vitamines, fibres, protéines… La liste continue encore et encore. Mais vous ne pouvez amener que autant de bols de brocoli cuits à la vapeur dans un environnement comme une caserne de pompiers, où il y a une tradition culturelle de repas de style familial appelées "Wagons."Donc, pour mettre les gars à bord de mon chariot végétal, je suis devenu créatif avec des recettes et des ingrédients uniques, et j'ai préparé des choses comme les sauces maison, qui sont délicieuses et beaucoup plus faciles à préparer que vous ne le pensez. Ils se sont avérés si bons que les pompiers des autres stations s'arrêtent régulièrement pour goûter à notre cuisine saine et qui change la vie. Voici quelques-unes de mes façons préférées de dégager cinq des légumes les plus nutritifs. Et une fois que vous avez coupé la graisse avec ce régime végétarien, assurez-vous de lire le régime qui vous gardera lean pour la vie.

1 Greens à la moutarde

Comme tous les autres légumes verts à feuilles foncées foncées, les légumes verts de moutarde permettent la doublure soyeuse de vos artères pour produire de l'oxyde nitrique. Cet élément aide non seulement à nettoyer le sang, mais aussi à élargir les vaisseaux, ce qui permet de couler plus de sang vers votre cœur et votre cerveau (sans parler de quelque chose d'autre qui est assez important pour les hommes). Les verts à moutarde ont une saveur forte et salée. Après les avoir blanchis pendant 5 minutes, je les garnissais d'une sauce que je fais dans mon mélangeur. Mélanger 1/2 tasse de noix de cajou, 1 cuillère à soupe. Le tamari (une riche sauce de soja japonaise dérivée de plus. Et pour un autre grand smoothie ajout à votre nouveau régime végétarien, assurez-vous de faire baisser quelques tasses de smoothie en train de se mettre au sexe.

2 betteraves

Les plantes aux couleurs vives offrent des doses massives de vitamines et de nutriments. Les betteraves sont riches en folate et en bétaïne, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque en travaillant ensemble pour protéger les vaisseaux sanguins. J'aime bouillir des betteraves pendant 45 minutes, puis les garnir d'une sauce faite de graines de sésame grillées et de miel. Pour faire la sauce, griller les graines pendant 4 minutes à 400 ° F, broyer, puis mélanger avec 1 cuillère à soupe. Miel et 2 cuillères à café. Tamari. La même sauce a également un bon goût avec les haricots verts ainsi que les oignons.

3 brocoli

Une seule tige de brocoli contient plus de 3 grammes de protéines. Mais autant que j'aime manger des légumes crus, le brocoli est celui que je trouve difficile à manger, alors je le fais dans une marinade. Mélanger le jus de 2 citrons, 3 cuillères à soupe. Sauce de soja, 1 cuillère à soupe. chacun de gingembre et de mélasse fraîchement râpés, et 1/2 c. poivre jalapeno haché. Les saveurs pénètrent profondément à l'intérieur du brocoli si vous la laissez tremper pendant une heure ou deux, et vous baisseras le bol en un rien de temps. J'utilise souvent la même marinade pour les poivrons. La famille du brocoli est également un énorme booster de libido, comme si vous aviez besoin d'une autre raison pour passer à un régime végétarien.

4 Romaine laitue

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La laitue iceberg est une blague. Il manque non seulement de saveur mais aussi de valeur nutritionnelle. Pour la fondation de vos salades, coupez la romaine en cubes. Cette chose n'a pas sa place dans un régime végétarien. Ses feuilles robustes et croquantes sont faibles en calories et riches en vitamine C et bêta-carotène (une forme de vitamine A), qui empêchent ensemble la plaque de boucler les artères. Mon pansement par défaut combine 2 cuillères à soupe. Chacun de vinaigre balsamique et de levure nutritionnelle (qui contient de la vitamine B12, une plante nutritive clés ne peut pas fournir d'humains), 1 cuillère à soupe. chacun du tamari, de la moutarde et du miel, 1 c. Sauce Worcestershire et une touche d'eau. Un peu de cette vinaigrette va un long chemin. Essayez aussi sur bébé épinards.

5 bette à carde suisse

Beaucoup de gens jettent les épines de la bette à bec suisse, sans parler de celles des chou. Ne le faites pas. Ils sont pleins de fibres, un nutriment que la plupart des Américains ne reçoivent que 10 à 15 grammes de jour. Je consomme environ quatre fois, car les aliments à base de plantes sont les seuls à contenir des fibres. Hacher les épines en petits morceaux et les faire sauter ou les ajouter à des soupes. Faire sauter des feuilles de bette à carde avec 1/4 tasse de jus d'orange et 1 c. chacun de flocons d'ail, de poivre et de chili finement hachés pendant environ 5 minutes. Je fais sauter du brocoli comme ça aussi, mais j'ai coupé le jus d'orange en deux avec du jus de carotte. Maintenant que vous avez appris à vivre avec un délicieux régime végétarien, pourquoi ne lisez-vous pas sur les 100 façons d'être un homme plus sain en ce moment?

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