Voir le fils de Harrison Ford maintenant, qui est un grand chef célèbre

Harrison Ford avait 35 ans lorsqu'il a livré sa performance en petits groupes sous le nom de Han Solo George Lucas superproduction Guerres des étoiles. Alors qu'il a été crédité pour des dizaines de petits rôles au cours de la décennie précédant la sortie du film, sa vie ne comprenait pratiquement aucun des hollywood glitz et glamour qu'il fait aujourd'hui. Au lieu de cela, il a mené une vie relativement calme en tant que menuisier, acteur, mari et père de deux adolescents en difficulté. Peu de temps après que l'acteur est devenu célèbre, lui et sa femme, Mary Marquardt, se séparer sur une affaire de set. Leur fils aîné, Ben Ford, avait environ 12 ans à l'époque. Aujourd'hui, Ben fait les gros titres en tant que chef célèbre, célèbre pour ses deux restaurants de Los Angeles, un livre de cuisine et ses activités philanthropiques. Lisez la suite pour le voir maintenant, à 53!

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Ses restaurants sont devenus populaires L.UN. restaurants.

Le chef Ben Ford a été appelé "l'une des étoiles culinaires les plus brillantes du sud de la Californie" et est surtout connue pour son gastropub de Culver City, la station de remplissage de Ford. Récemment, il a ajouté un deuxième avant-poste du restaurant au Terminal Delta à LAX, qui sert ses recettes renommées à l'ensemble de voyage. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Sortant des coulisses de la cuisine, Ben a également fait plusieurs apparitions de haut niveau qui ont solidifié sa place en tant que célèbre chef, ayant été un invité sur Iron Chef America, The Today Show, Martha Stewart, Jaime Oliver's Révolution alimentaire, Aliments bizarres avec Andrew Zimmern, et plus.

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Il a également écrit un livre de cuisine populaire.

Le livre de cuisine populaire de Ben, Apprivoiser la fête, a donné au célèbre chef un autre point de vente pour partager son approche "axée sur l'artisanat" de la cuisine.

"La plupart des recettes du livre sont de huit à dix personnes, et j'ai beaucoup de souvenirs de m'asseoir autour de grandes tables avec beaucoup de nourriture et un peu trop à boire. Je voulais reproduire ces expériences ", a-t-il déclaré dans une interview avec Williams Sonoma après la sortie du livre. "Les recettes reflètent vraiment la cuisine pour laquelle je suis surtout connu: copieuse, pleine de saveur, peut-être avec une touche sur le traditionnel. Les recettes sont facilement augmentées pour une grande fête ou «apprivoisée» pour les petits groupes », a-t-il ajouté.

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Il attribue sa vie de famille pour une partie de sa créativité professionnelle.

Bien que son père n'ait pas frappé grand à Hollywood jusqu'à ce que Ben soit presque un adolescent, il dit qu'être autour des gens "créatifs" a aidé à façonner le chef qu'il est aujourd'hui. «Il y avait de la liberté d'explorer dans ma famille, et mes parents avaient des amis incroyables: écrivains, musiciens, tous grands conversationnistes. À ce jour, j'essaie toujours de m'entourer d'artistes plutôt que de chefs. Je peux être le plus créatif ", a-t-il dit Courrier quotidien en 2014.

Avant de passer à la gloire plus tard dans la vie, l'attention de son père aux détails en tant que charpentier a également informé le style de cuisine de Ben. "Voir à quel point il était méticuleux dans son métier est resté avec moi en tant que chef", a-t-il déclaré à Williams Sonoma. Plus tard, une fois que son père a commencé à gagner plus d'argent en tant qu'acteur, voyager en vacances en famille a en outre aidé à élargir sa palette et à l'exposer à de nouveaux styles de cuisine et saveurs.

Pour les Fords, la cuisine est une affaire de famille.

Ben dit qu'à la maison avec sa femme et ses deux fils, la cuisine est une affaire de famille. "Un dîner typique dans notre maison est tout sauf typique", a déclaré le chef à Williams Sonoma. "Tout le monde dans notre famille cuisine - même notre enfant de trois ans passe du temps dans la cuisine", a-t-il déclaré, ajoutant qu'ils aiment expérimenter différents thèmes et cuisines.

"Mon père ... aime cuisiner aussi", a-t-il ajouté en parlant avec Courrier quotidien. "Je lui ai donné une copie de mon livre pour la fête des pères, donc j'espère qu'il l'a ouvert et expérimente pour l'été, mais il est difficile pour les gens de profiter de la nourriture à Hollywood. Je suis une version beaucoup plus grande de mon père, donc je comprends ce qu'il lui faut pour ressembler à lui. Je cuisine tout le temps. Il ne fait pas.'

Cependant, c'était sa mère - aussi un chef, qui a le plus profondément inspiré son amour de la cuisine quand il n'était qu'un enfant. "Quand je grandissais, ma mère faisait un simple poulet rôti, mais c'était le meilleur que j'aie jamais eu. Je ne peux toujours pas le reproduire après 28 ans d'essai ", a-t-il partagé.

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