Ne stockez jamais vos pommes de terre près de cette seule chose, disent les experts

Les pommes de terre sont l'un des légumes préférés de l'Amérique, et un aliment de base rapide et facile à avoir à portée de main. Mais les experts disent que beaucoup d'entre nous font une erreur de stockage qui fait que nos spuds se gâtent plus tôt. En les gardant près de certains autres articles, les pommes de terre ont tendance à devenir mal en quelques jours, en les envoyant prématurément à votre poubelle ou à votre bac à compost. Lisez la suite pour savoir quel aliment vous ne devez jamais stocker vos pommes de terre près et comment les faire durer plus longtemps.

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Ne stockez jamais vos pommes de terre près de vos pommes.

Si vous voulez que vos pommes de terre restent plus fraîches plus longtemps, il y a un fruit que vous ne devriez jamais les stocker à proximité: pommes. Selon la récolte du site du jardinage végétal à la table, les pommes produisent des niveaux élevés de gaz d'éthylène, ce qui fait que les pommes de terre se gâtent prématurément.

"Plus un fruit ou des légumes producteurs d'éthylène est mû Interne du milieu des affaires, notant que certains produits sont même pulvérisés d'éthylène pour l'encourager à mûrir plus rapidement.

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Au lieu de cela, conservez-les dans un endroit frais et sombre loin de vos autres fruits et légumes.

Le tiroir plus net est le meilleur endroit pour stocker vos pommes, tandis que les pommes de terre sont connues pour se ratatiner dans un environnement si froid et sec. Au lieu de cela, vous devez garder les pommes de terre dans un endroit frais, sombre et ventilé, comme une armoire, un garde-manger ou une cave à racine, si vous en avez un. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Les pommes de terre qui ont mal tourné peuvent commencer à devenir verte ou à dégager une odeur amère et nocive due à la présence de la toxine solanine. Ils peuvent également faire pousser des «yeux», se ratatiner ou développer une texture plus douce - tous des signes de vieillissement. Si vous remarquez l'un de ces signaux de détérioration, jetez vos pommes de terre maintenant.

Les pommes ne sont pas le seul fruit à dégager du gaz d'éthylène.

Alors que les pommes dégagent des niveaux de gaz d'éthylène particulièrement élevés, ils ne sont pas le seul type de produit à avoir un tel effet. Les abricots, les avocats, les bananes, les melons, les mangues, les oignons, les pêches, les poires, les plantains, les prunes et les tomates doivent être stockés séparément des autres produits pour éviter la maturation rapide et la détérioration précoce.

Cependant, s'il y a un fruit ou un légume que vous aimeriez mûrir plus tôt, vous pouvez stratégiquement stocker l'un de ces articles à proximité pour accélérer le processus.

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La variété du fruit et lorsqu'elle est récoltée peut déterminer la quantité d'éthylène qu'elle dégage.

Selon des experts de l'Université du Maine, la récolte des fruits plus tard dans la saison peut entraîner une surproduction de gaz d'éthylène. En particulier, les pommes récoltées après la maturation se décomposeront non seulement plus rapidement, mais affecteront également les autres produits stockés à proximité. "Lorsqu'ils sont récoltés après l'augmentation rapide de l'éthylène, ils adoucissent rapidement et se sont en stockage", notent les experts de l'université. "Pour les pommes qui seront stockées plus de deux mois, il est impératif de les récolter avant que le niveau d'éthylène ne commence son augmentation rapide."

De plus, le type de pomme peut déterminer s'il produit plus ou moins d'éthylène. "Certaines variétés de pommes telles que McIntosh produisent des quantités prodigieuses d'éthylène et sont difficiles à stocker une fois que cela se produit", explique les experts de l'université.

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