Ne mangez jamais de nourriture en conserve si vous le remarquez, les experts avertissent

Avez-vous une vaste collection d'aliments en conserve dans votre cuisine que vous n'avez pas passé au fil du temps depuis un certain temps? C'est un scénario courant étant donné qu'ils ont une longue durée de conservation et peuvent contenir les mêmes nutriments essentiels trouvés dans les aliments frais et surgelés, sans l'étape supplémentaire d'avoir besoin d'être stockée dans un réfrigérateur ou un congélateur. Mais quand vous décidez enfin de sortir ces haricots noirs qui rassemblent la poussière dans votre garde-manger, la date d'expiration n'est pas la seule chose que vous devez garder à l'esprit. La nourriture en conserve peut mal tourner plus tôt que prévu, avant même la date spécifiée. En fait, si vous remarquez une chose en particulier, vous ne devriez jamais manger ce qu'il y a à l'intérieur. Lisez la suite pour savoir ce que vous devriez rechercher en ce qui concerne vos produits en conserve.

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Vous devez éviter de manger des aliments en conserve qui ont été accidentellement gelés.

Si vous êtes parti peut alimenter dans votre voiture ou dans votre sous-sol par temps extrêmement froid, cela pourrait finir par se congeler accidentellement. Les biens qui ont été gelés "peuvent être dangereux à manger" et potentiellement "présenter des problèmes de santé", selon le U.S. Département de l'agriculture (USDA). Lorsque la nourriture en conserve gèle, elle peut gonfler puis éclater, créant un sceau cassé.

"Si les coutures ont rouillé ou éclaté, jetez les canettes immédiatement, enveloppant la boîte d'éclatement en plastique et en éliminant la nourriture où personne, y compris les animaux, ne peut l'obtenir", conseille l'USDA. La nourriture en conserve doit être stockée quelque part dans une température comprise entre 50 et 70 degrés Fahrenheit pour la meilleure qualité et la conservation la plus sûre, selon le National Center for Home Food Preservation (NCHFP).

Vous pourriez être en mesure de sauver un bien de conserve congelé en le dégelant correctement.

Dans certains cas, cependant, vous pourriez être en mesure de sauver un bien en conserve surgelé et qu'il soit toujours sûr de manger. "Une boîte gelée qui n'a pas décongelé et n'est pas enflée, peut être décongelée en toute sécurité dans le réfrigérateur et utilisée", explique l'USDA. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Cette astuce pourrait fonctionner même si la boîte est encore gonflée aussi longtemps qu'elle ne s'est pas rouillée ou n'a pas éclaté. "Si les canettes sont simplement gonflées et vous êtes sûr que le gonflement a été causé par le gel - les canettes peuvent toujours être utilisables", explique l'USDA. "Laissez la boîte décongeler dans le réfrigérateur avant d'ouvrir."

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Mais s'il n'était pas décongelé au réfrigérateur, il n'est pas sûr de manger.

Si votre nourriture en conserve a été accidentellement gelée mais a été laissée de côté et n'est plus gelée, vous devez la jeter. En effet. Selon le NCHFP, entre 40 et 140 degrés, Fahrenheit est considéré."

Mais même si vous suivez toutes les bonnes étapes pour préserver un bien congelé en conserve, ne soyez pas trop désireux de manger ou de le sauver. "Si le produit n'a pas l'air et / ou ne sent pas normal, jetez-le. Ne le goûtez pas ", prévient l'USDA. "Si le produit a l'air et / ou sent normal, faites cuire soigneusement le contenu immédiatement en faisant bouillir pendant 10 à 20 minutes."

Une bactérie mortelle peut se développer à l'intérieur des aliments en conserve.

Une bactérie appelée Clostridium botulinum peut pousser à l'intérieur et contaminer la nourriture en conserve. Cette bactérie provoque le botulisme, qui est une maladie grave qui "attaque les nerfs du corps et provoque des difficultés à respirer, à la paralysie musculaire et même à la mort", selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

"Vous ne pouvez pas voir, sentir ou goûter la toxine botulique mais prendre même un petit goût de nourriture contenant cette toxine peut être mortelle", prévient le CDC. "Avant d'ouvrir un aliment acheté en magasin ou à domicile, inspectez-le pour la contamination. Soupçonner la contamination si le récipient fuit, a des renflements ou est gonflé. Si vous pensez que la nourriture peut être contaminée, n'ouvrez pas le récipient et jetez-le."

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