Les principaux épiceries s'en débarrasseront en ce moment

L'épicerie n'a pas été exactement facile au cours des deux dernières années. La pandémie covide a non seulement rendu plus difficile pour les gens de quitter leur maison et de s'aventurer dans des épiceries surpeuplées, mais elle a également contribué à des pénuries massives pour un certain nombre de produits, de divers aliments aux éléments essentiels des ménages comme le papier hygiénique. Dans le même temps, certaines grandes épiceries se sont également regroupées pour éliminer délibérément certains articles des étagères au milieu de la controverse. Maintenant, plusieurs détaillants se débarrassent d'un autre aliment de base dans les magasins. Lisez la suite pour découvrir ce que vous pourriez remarquer est manquant lors de votre prochain voyage d'épicerie.

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Les épiceries se débarrassent des offres à la suite de problèmes de chaîne d'approvisionnement.

Si vous espérez marquer une bonne affaire la prochaine fois que vous allez faire des courses, vous pourriez être déçu. De nombreux magasins et chaînes ont confirmé qu'ils freinaient des rabais et des promotions pour essayer d'empêcher les produits de se vendre encore plus rapidement au milieu des problèmes de chaîne d'approvisionnement, Le journal de Wall Street signalé. Bristol Farms et New Seasons Market ont récemment réduit les offres Neil Stern, Le directeur général de Good Food Holdings LLC, qui exploite ces deux chaînes d'épicerie parmi d'autres chaînes de vente au détail de la côte ouest.

"Vous ne voulez pas promouvoir lorsque vous ne pouvez pas remplir les produits", a déclaré Stern au WSJ. Selon les dirigeants, les acheteurs ont plus de facilité avec la substitution de produits ou le changement de marques lorsqu'un produit spécifique n'a pas d'énorme promotion.

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Les promotions ne devraient pas être de retour en plein essor avant Thanksgiving.

Ne vous attendez pas non plus à conclure un accord sur votre dinde de Thanksgiving. IRI, une société d'analyse de données et d'études de marché, a indiqué que bien que l'activité promotionnelle reflète déjà les pénuries, elle ne s'améliore pas de sitôt. L'agence affirme que les détaillants devraient fonctionner entre 1 et 9% de promotions de moins sur les nécessités alimentaires de Thanksgiving.

"Les acheteurs devraient s'attendre à des niveaux de promotion inférieurs et un besoin accru de substitutions. Alors que certaines de ces catégories voient généralement des niveaux de promotion élevés à l'approche des vacances, les détaillants seront moins incités à promouvoir cette année compte tenu de la demande élevée et des faibles taux en stock ", a déclaré l'IRI. "En raison de la disponibilité, des niveaux promotionnels moins attendus et de l'inflation continue, les acheteurs peuvent avoir besoin de remplacer les articles dans les catégories clés de Thanksgiving (E.g., Remplacer frais aux desserts glacés) ou essayez de trouver leurs produits préférés dans d'autres magasins."

Les prix des aliments augmentent également.

Vous devez non seulement vous attendre à moins d'offres, mais aussi à des prix plus élevés. Selon Le Washington Post, Les pénuries, les goulots d'étranglement, le transport, les conditions météorologiques et les problèmes de main-d'œuvre ont tous fait augmenter les prix des aliments au cours de la dernière année. Le Département du travail a été signalé en octobre. 14 Cette inflation au niveau de gros était de 8.6% plus élevé cette année par rapport à sept. 2020, ce qui en fait la plus forte augmentation annuelle depuis que le ministère a commencé à calculer ce nombre en 2010. Et puisque les épiceries paient plus pour la nourriture, ils facturent aux clients des prix plus élevés. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"L'histoire nous montre que les ajustements des prix sont plus susceptibles d'être acceptés sur le marché lorsque l'inflation des coûts des intrants à l'échelle de l'industrie et à large se produit", " David Marberger, Le directeur financier de Conagra Brands, l'une des plus grandes sociétés alimentaires du monde, a déclaré lors de l'appel de bénéfices du troisième trimestre de la société en 2021, conformément Le Washington Post. "Et c'est l'environnement que nous voyons aujourd'hui."

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Et la hausse des prix ne devrait pas abandonner de sitôt.

Malheureusement, la hausse des prix des aliments ne devrait pas être un phénomène de courte durée. Phil Lembert, Analyste de l'industrie alimentaire et rédacteur en chef de Supermarketguru.com, a déclaré à CBS Los Angeles que les clients n'ont vraiment rien "vu encore" en termes de hausse des coûts alimentaires. "Les prix vont continuer à augmenter pour une bonne année et demie", a-t-il averti.

Selon Lembert, les plus grandes augmentations que les clients devraient s'attendre à voir sont susceptibles d'être destinées aux produits à base d'animaux, "qu'il s'agisse d'oeufs ou de lait ou de porc ou de bœuf." Selon Le Washington Post, Les coûts de la viande, de la volaille, du poisson et des œufs sont déjà en hausse 5.9% à partir de 2020 et plus 15.7% des prix en août. 2019.

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