Si vous le remarquez après avoir mangé des fruits de mer, consultez un médecin immédiatement

Manger des fruits de mer en été est un passe-temps bien-aimé, que vous soyez dans une cabane balnéaire ou dans le confort de votre propre arrière-cour. Nous sommes tellement habitués à faire des huîtres et à chomiser sur le tartare de thon que nous oublions souvent les dangers potentiels d'infection qui accompagnent les fruits de mer consommateurs qui n'ont pas été cuits soigneusement. Si vous mangez des fruits de mer crus ou insuffisants, vous courez le risque rare mais grave de contracter des maladies mortelles. Lisez la suite pour en savoir plus sur un symptôme que vous devriez être à la recherche.

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Les cloques violettes peuvent être le signe d'une maladie mangeuse de chair provenant de crustacés bruts.

Récemment, 50 ans Patrick Baker En Indiana, a mangé un lot d'huîtres du magasin, et trois jours plus tard, il a été transporté d'urgence aux urgences. Il est maintenant hospitalisé depuis près d'un mois. Selon Le Bulletin Herald, Baker a présenté des symptômes pseudo-grippaux quelques jours après avoir mangé les huîtres. La femme de Baker l'a imploré de demander des soins médicaux car "son infection est devenue plus visible dans ses jambes, où il a développé des cloques violettes et a ressenti une douleur croissante", " Le Bulletin Herald signalé.

Il s'avère que Baker a contracté une maladie mangeuse de chair des huîtres. Selon le journal, il a été diagnostiqué avec une fasciite nécrosante causée par une bactérie qui vit dans l'eau connue sous le nom Vibrio vulnificus.

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Les autres signes de cette maladie comprennent l'enflure, la douleur et la fièvre.

Selon le CDC, il existe d'autres signes de fasciite nécrosante que vous devez connaître, car les symptômes de la maladie se propagent souvent rapidement et peuvent être déroutants. Les signes courants de fasciite nécrosante comprennent une zone de peau rouge, chaude ou gonflée qui se propage rapidement; douleur sévère; et fièvre. L'agence vous invite à consulter un médecin immédiatement si vous remarquez ces symptômes, surtout si vous avez récemment subi une intervention chirurgicale ou une blessure.

Les symptômes ultérieurs de la fasciite nécrosante sont un peu plus horribles et peuvent inclure "des ulcères, des cloques ou des taches noires sur la peau, des changements dans la couleur de la peau, du pus ou du suintement de la zone infectée, des étourdissements, de la fatigue et de la diarrhée ou nausée."

L'infection peut provenir de la consommation de fruits de mer crus ou insuffisants.

Il existe plusieurs bactéries qui peuvent provoquer une fasciite nécrosante, mais le CDC dit que la plupart des gens sont infectés par Vibrio bactéries spécifiquement après avoir mangé des crustacés crus ou sous-cuits, le plus souvent des huîtres. Cependant, certain Vibrio Les espèces peuvent également provoquer une infection cutanée si une plaie ouverte est exposée au sel ou à l'eau saumâtre. Il est également possible que les bactéries entraînent une infection si les fruits de mer crus ou les jus de fruits de mer crus entrent en contact avec une coupe ouverte.

Pour réduire les chances d'être infecté par Vibrio bactéries, le CDC suggère d'éviter les crustacés crus ou insuffisants. De plus, "Si vous avez une blessure (y compris une chirurgie récente, un piercing ou un tatouage), évitez le contact avec de l'eau salée ou de l'eau saumâtre ou couvrez la blessure d'un bandage imperméable."

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Environ 80 000 personnes dans le U.S. sont infectés par les bactéries chaque année.

Le Vibrio Les bactéries entraînent environ 80 000 maladies et 100 décès chaque année dans le U.S., D'après le CDC. Alors que certaines personnes ne souffrent que de la diarrhée et des vomissements, d'autres souffrent d'une maladie plus grave, comme Baker, et une poignée nécessite des soins intensifs ou une amputation des membres. Le risque de contracter cette maladie peut être plus élevé pendant les mois les plus chauds. Selon le CDC, les bactéries sont "présentes à des concentrations plus élevées entre mai et octobre lorsque les températures de l'eau sont plus chaudes."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

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