Si vous vivez dans cet état, vous ressentez peut-être une pénurie de bière

Se détendre dans la cour avec une bière froide par une chaude journée d'été est fondamentalement aussi américaine que la tarte aux pommes. Mais les pénuries de chaîne d'approvisionnement liées à la pandémie ont rendu les IPA, les bières et les stouts à court terme. Il y a eu des informations récemment sur les pénuries d'alcool en Ohio, en Caroline du Nord et au Vermont, mais maintenant, un autre État a du mal à garder la bière dans ses brasseries et sur ses étagères. Lisez la suite pour voir si votre état connaît également une pénurie de bière.

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Les petites brasseries à travers le Colorado ont du mal à garder leurs étagères stockées. 

La culture de la brasserie animée du Colorado a été durement touchée par la pandémie: près de trois douzaines de brasseries ont fermé ses portes dans l'État au cours des 18 derniers mois, rapporte Le soleil du Colorado.

Cela fait partie de la raison de la pénurie de bière de l'État, mais une partie plus grande semble être liée à une pénurie de bière. Le Durango Herald Dit que les brasseries locales du Colorado, dont Ska Brewing Co., Steamworks Brewing Co., et Carver Brewing Co., ont tous eu du mal à faire leurs produits.

La pénurie a été particulièrement ressentie parmi ces petites marques parce qu'elles ne font pas les ventes de volumes que les marques comme Molson Coors ou Budweiser font.

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La plupart de ces brasseries se sont appuyées sur le ballon de la canette de masse, qui ne peut pas continuer.

La Ball Corporation, dont le siège est à Broomfield, Colorado, est responsable de la production d'un tiers des canettes en aluminium mondial. Un 2016 Denver Post L'article sur la société a estimé qu'ils avaient produit environ 6 millions de canettes par jour.

Mais lors d'un appel de résultats en février, le président de l'entreprise Daniel Fisher a déclaré: "Nous voyons la demande continuer à dépasser l'offre jusqu'en 2023", ce qui signifie qu'il est peu probable que la production de l'aluminium puisse s'améliorer de sitôt.

"Nous sommes contraints de capacité en ce moment", PDG de Ball John Hayes dit sur le même appel. "La réalité est que nous n'avons pas les canettes pour fournir les personnes qui cherchent à y entrer."

L'entreprise cherche à ajouter trois nouvelles usines pour produire 6 milliards de canettes supplémentaires au cours des prochaines années.

Mais les petites brasseries du Colorado, qui dépendent du ballon, disent que leurs ordres ont été mis à l'arrière de la liste en faveur des commandes massives des principaux fournisseurs de bière.

"Vos plus grands producteurs, vos grandes brasseries domestiques ont d'abord obtenu beaucoup de choses (les canettes), et à moins que vous ne commandez un montant suffisant sur Ball, vous avez en quelque sorte été mis à l'arrière de la liste", " Charles Talbott, Le directeur des opérations de la société de cidre de Talbott à Palisade, Colorado, a dit Le soleil du Colorado. Il a dit qu'il ne croyait pas que son entreprise recevra une livraison de canettes de Ball jusqu'en 2022.

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La pandémie a exprimé une pression supplémentaire sur les entreprises de mise en conserve.

Les leaders de l'industrie disent que la pandémie combinée avec un changement dans les goûts de consommation a aggravé le problème. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

D'une part, les consommateurs choisissent des boissons canées sur des boissons en bouteille depuis un certain temps maintenant. Au cours des dernières années, les grandes marques d'alcool, dont Anheuser-Busch, Budweiser et Smirnoff, ont introduit des Seltzers durs alcooliques vendus dans des canettes en aluminium de six packs. Et pendant la pandémie, les brasseries ont également pivoté des fûts aux bouteilles et aux canettes pour servir un marché de consommation à domicile croissant, mettant les entreprises en conserve dans une position où l'offre ne pouvait pas répondre à la demande.

"Ce n'est pas nécessairement une bière de bière qui manque plus qu'une augmentation de la demande de canettes", " David Thibodeau, Président et co-fondateur de Ska Brewing Co., dit Le Durango Herald. "Tout cela s'est produit en même temps que les gens stockaient leurs garde-manger. C'était comme la pénurie de papier toilette."

Steve Findley, Le directeur exécutif de la Colorado Beer Distributors Association, a déclaré que de nombreuses marques grandes ressentaient également le Can Crunch. "Mes membres portent toutes les grandes marques-Miller, Molson Coors, Anheuser-Busch Imports, et nous sommes également en train de voir beaucoup de stocks ces derniers temps", a-t-il déclaré à Le soleil du Colorado.

Maintenant, de nombreux petits brasseurs ont été obligés d'ajuster leurs délais de production, Patrick Jose, Brewer en chef chez Carver Brewing Co., dit Le Durango Herald.

"Chaque fois que nous voulons obtenir quelque chose, nous entendons:" Nous pouvons vous l'attirer, mais cela va prendre environ huit semaines "", a-t-il dit.

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Maintenant, les prix de la bière augmentent en conséquence.

En raison de la pénurie de bière, Talbott a dit Le soleil du Colorado Il a été mis dans une position difficile: laissez les gallons et les gallons de son produit se gaspillent, ou accompagnez une alternative plus coûteuse. "Chaque fois que vous laissez quelque chose s'asseoir aussi longtemps, vous ... pouvez avoir des problèmes", a déclaré Talbott à propos de son cidre stocké dans le réservoir, ce qui l'a forcé à choisir ce dernier.

Maintenant, les canettes de la société de cidre proviennent d'un fournisseur international au lieu d'un domestique et ils sont enveloppés à la main dans une étiquette étanche, ce qui double plus que le coût. Pour compenser, Talbott et de nombreux autres brasseurs du Colorado ont dû augmenter le prix de leurs produits.

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