Si vous avez cette viande dans votre congélateur, ne le mangez pas, USDA prévient
La cuisson à la maison peut souvent se résumer à ce que vous avez à portée de main, c'est pourquoi votre congélateur peut être essentiel pour stocker des ingrédients frais tels que certaines viandes et légumes emballés. Après tout, personne n'aime la sensation d'avoir gaspillé de la nourriture ou de l'argent lorsque les articles se tournent mal au réfrigérateur après leur date d'expiration. Mais si vous avez fait le plein de nourriture pour mettre de la glace récemment, vous voudrez peut-être prendre un moment et revérifier ce que vous avez. C'est parce que le u.S. Le service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du ministère de l'Agriculture (USDA) (FSIS) est un produit de viande à ne pas consommer en raison d'un danger pour la santé. Lisez la suite pour voir quel article vous devez lancer de votre congélateur maintenant.
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Les rappels récents pourraient affecter quelques articles dans votre congélateur.
Les aliments prennent beaucoup plus de temps pour aller mal dans votre congélateur. Mais dans certains cas, les problèmes pendant la production peuvent créer des risques potentiels pour la santé qui entraînent des avertissements publics ou des rappels d'articles que vous pourriez avoir sur la glace, y compris quelques types de pizzas surgelées.
Le 15 juillet, FSIS a publié une alerte de sécurité de grande classe 1 annonçant le rappel de packages de 14 onces de "Pizza Cubana par Ready Dough Pizza Inc" après que l'agence a découvert que les articles ont été "produits sans le bénéfice de l'inspection fédérale."Les conditions ont conduit à des erreurs de sécurité, notamment en appliquant l'étiquette d'ingrédient incorrect aux produits, ou à ne pas en ajouter un du tout. Six jours plus tard, l'agence a élargi le rappel pour inclure la "pizza cubain de style cubain de la société" et "Pizza Cubana Cuban Style Bacon Pizza" pour la même raison.
Une semaine plus tard, le 28 juillet, les FSIS ont annoncé que 19 275 livres de pizzas à viande congelée avaient été rappelées par la société de Floride, Danny's Sub and Pizza, en raison d'un manque d'inspection. Les articles touchés comprenaient la pizza cubaine de Danny au style cubain authentique Pepperoni, Danny's Cuban Pizza Authentic Cuban Style Chorizo, Danny's Cuban Pizza Authentic Cuban Style Hawaiian, et Danny's Cuban Pizza Authentic Cuban Style Ham de style cubain. Et en août. 14, l'agence a émis une alerte de sécurité de haute classe 1 pour un rappel de 13 099 livres de "Pizza classique de la pizzeria de luxe de Deluxe de Home Run Inn Chicago."La société a averti que les articles" peuvent être contaminés par des matériaux étrangers, en particulier le métal ", après qu'un client a découvert le problème.
Maintenant, il y a un nouvel avertissement sur un autre produit que vous avez peut-être caché dans votre glace.
Les responsables ont émis un avertissement sur certaines viande que vous pourriez avoir dans votre congélateur.
En août. 18, FSIS a émis un avertissement d'alerte de santé publique sur certains articles de boeuf haché produit par Hawaii Big Island Beef. Les articles affectés ont tous été produits en août. 8, 2022, et ont été expédiés à des emplacements de vente au détail et de restaurants à Hawaï. Étant donné que les produits ne sont plus disponibles à l'achat, l'agence n'a pas émis de rappel. Cependant, FSIS avertit que les clients pourraient encore les avoir dans leurs congélateurs ou réfrigérateurs.
Les produits comprennent 1 lb. Des forfaits scellés sous vide contenant "bœuf haché (80) Fine 1 # / pkg" avec "emballé 08/08/22" et "lot 220808" sur l'étiquette et le code de cas "134R1"; 1 lb. Packages sous vide contenant "Boeuf haché (LN) Fine 1 # / PKG" avec "emballé 08/08/22" et "Lot 220808" sur l'étiquette et le code de cas "135R1"; et 2 lb. Packages à vide contenant "Boeuf haché (80) Fine 2 # / PKG" avec "Emballé 08/08/22" et "Lot 220808" sur l'étiquette et le code de cas "134R2."
Il comprend également un format plus grand 10 lb. Sacs contenant "Boeuf haché (80) Fine 10 # Sac poly" avec "Emballé 08/08/22" et "Lot 220808" sur l'étiquette et le code de cas "0134p10"; 10 livres. Packages sous vide contenant "Boeuf haché (75) Fine 10 # Sceau Vac" avec "Emballé 08/08/22" et "Lot 220808" sur l'étiquette et le code de cas "130r10"; 10 livres. Packages sous vide contenant "Boeuf haché (80) Fine 10 # Sceau VAC" avec "Emballé 08/08/22" et "Lot 220808" sur l'étiquette et le code de cas "134R10"; 40 livres. Boîte contenant quatre chubs de 10 livres de "Boeuf haché (80) Fine 10 #" avec "Emballé 08/08/22" et "Lot 220808" sur l'étiquette et le code de cas "0134."
Tous les produits sont marqués du numéro d'établissement "EST. 1063 "Dans leur marque d'inspection USDA.
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L'avertissement intervient après que la société a découvert un problème de contamination potentiellement grave.
Selon l'avis, les FSI ont émis l'avertissement en raison de craindre que les articles de bœuf haché d'Hawaï pourraient être contaminés par E. coli O157: H7. L'agence a découvert le micro-organisme potentiellement dangereux lorsqu'un échantillon a été testé positif lors d'une évaluation des dossiers de production.
L'agence prévient que "E. coli O157: H7 est une bactérie potentiellement mortelle qui peut provoquer une déshydratation, une diarrhée sanglante et des crampes abdominales de deux à huit jours (trois à quatre jours, en moyenne) après exposition à l'organisme."Alors que la plupart des gens se remettront de l'infection dans une semaine, les enfants de moins de cinq ans ou des adultes plus âgés pourraient développer un type d'insuffisance rénale appelée syndrome hémolytique urémique (HUS) qui nécessite une hospitalisation. Quiconque montrait des signes de l'état grave, y compris "des ecchymoses faciles, de la pâleur et une diminution de la production d'urine… devrait demander immédiatement des soins médicaux d'urgence", dit FSIS.
Voici ce que vous devez faire si vous avez acheté le bœuf haché en question.
En raison de problèmes de santé et de sécurité, FSIS conseille au public de ne manger aucun des produits affectés. Au lieu de cela, ils doivent être jetés ou retournés à leur lieu d'achat tout de suite. Les clients avec des questions sur l'avertissement peuvent également contacter Matt Fornoff, Directeur général d'Hawaii Beef Producers, LLC, en appelant le (808) 776-1109. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
En général, l'agence conseille également au public à préparer toujours en toute sécurité tous les produits de viande crue-fraîche ou à cuisiner du bœuf haché à une température de 160 degrés Fahrenheit. Vous pouvez confirmer que la nourriture a atteint une température suffisamment élevée pour tuer les bactéries nocives en utilisant un thermomètre alimentaire pour vérifier la température interne.
