Si vous avez cela dans votre réfrigérateur, désinfectez-le maintenant, CDC dit

Avec autant de zones de votre maison qui ont besoin de nettoyage, il n'est pas surprenant que les réfrigérateurs soient trop souvent négligés. Mais selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), le non-nettoyage dans certaines conditions peut entraîner la propagation de maladies graves d'origine alimentaire, y compris Salmonelle, Listeria, et plus. L'autorité sanitaire dit qu'il y a une occasion commune qui appelle non seulement un nettoyage profond mais aussi la désinfection de votre appareil pour protéger votre bien-être. Lisez la suite pour savoir si vous devez désinfecter votre réfrigérateur maintenant.

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Si vous avez des aliments rappelés dans votre réfrigérateur, vous devriez désinfecter l'appareil maintenant.

Il y a des centaines de rappels de nourriture chaque année, et les experts disent que leur nombre est en augmentation. Et tandis que de nombreux consommateurs savent jeter des articles contaminés, le CDC avertit que cela ne peut pas nécessairement vous garder en sécurité. "Si vous avez un aliment rappelé dans votre réfrigérateur, il est important de jeter la nourriture et de nettoyer votre réfrigérateur", explique le CDC. "Les germes dans les aliments rappelés pourraient se propager aux tiroirs ou aux étagères de votre réfrigérateur."

Les experts du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) ajoutent que malgré le ralentissement de la croissance bactérienne avec de basses températures, votre réfrigérateur ne peut pas tuer tous les agents pathogènes nocifs. "Certaines bactéries telles que Listeria monocytogenes (LM) s'épanouira à des températures froides, et si elle est présente, se développera au réfrigérateur et pourrait provoquer une maladie ", prévient l'USDA.

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Voici comment jeter en toute sécurité l'objet rappelé.

Si vous apprenez un rappel alimentaire, la première chose que vous devez faire est de rejeter l'article en toute sécurité avec tout autre aliment qui pourrait être en contact avec l'article entaché. Pour ce faire, sceller l'article ou les articles dans un sac en plastique étanche et en disposer dans votre poubelle. Apportez vos ordures dehors le plus tôt possible.

L'USDA ajoute que lorsque le botulisme suspecté est à l'origine du rappel, il y a des précautions supplémentaires que vous devez prendre. "Lors de l'élimination des aliments ou des produits gâtés, éventuellement contaminés par le botulisme, placez la nourriture, les canettes métalliques gonflées ou le pot de verre suspect dans un sac à ordures opaque ou noir. Fermez et placez le sac dans un récipient à ordures ordinaire ou enterrez-le dans une décharge voisine ", conseille l'USDA.

Suivez des précautions spécifiques avant de retourner de la nourriture dans votre réfrigérateur.

Ensuite, vous devrez vider votre réfrigérateur d'autres aliments afin que vous puissiez nettoyer et désinfecter l'appareil. Vous pouvez les stocker sur le comptoir pendant que vous nettoyez, dit le CDC. Cependant, il est important que vous travailliez rapidement. Le CDC prévient que vous ne devriez jamais laisser de nourriture non réfrigérée pendant plus de deux heures. "Les bactéries peuvent se multiplier rapidement si elles sont laissées à température ambiante ou dans la" zone de danger "entre 40 ° F et 140 ° F", explique l'autorité sanitaire. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Retirez "les étagères, les tiroirs et toute autre pièce amovible" et les laver avec de l'eau chaude savonneuse. Ensuite, frottez les murs intérieurs et autres surfaces du réfrigérateur avec de l'eau savonneuse, ou essuyez-la avec une solution de blanchiment. Sèchez tout avec une serviette propre et réassemblez votre réfrigérateur.

Une fois que vous avez terminé, l'étape suivante consiste à nettoyer les surfaces qui pourraient être entrées en contact avec l'article contaminé pendant le processus de nettoyage. Rincer et désinfecter toutes les surfaces qui contenaient des pièces alimentaires ou du réfrigérateur pendant que vous travailliez, et assurez-vous de laver les serviettes que vous avez utilisées pour sécher les pièces. Enfin, lavez-vous soigneusement les mains avec de l'eau chaude savonneuse.

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N'attendez pas qu'un rappel jette quelque chose.

Bien qu'un rappel soit un moyen infaillible de savoir que quelque chose ne va pas avec un produit dans votre réfrigérateur, les experts disent qu'ils sont rares par rapport au taux réel de contamination des produits alimentaires.

Jaydee Hanson, Directeur politique au Center for Food Safety, expliqué à Temps Que l'échelle du système de production alimentaire américaine rend impossible de prendre tous les incidents de contamination. "Officiellement, tout est toujours inspecté. Mais il est inspecté à une vitesse si élevée que vous ne pouvez pas vraiment dire qu'elle est inspectée ", dit Hanson. "Je ne sais pas comment ils pourraient éventuellement inspecter 170 poulets qui se déroulent [en] une minute. Le poulet doit être orange vif ou quelque chose pour se faire retirer la ligne."

Pour cette raison, le CDC dit qu'en plus de noter les rappels connus, vous devez toujours vérifier les signes de détérioration et de contamination à la maison. Et, si vous soupçonnez que vous avez mangé quelque chose de dangereux, signalez-le aux autorités afin qu'ils puissent documenter votre cas.

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