Si vous avez l'un de ces 16 types de poissons dans votre congélateur, jetez-les
Qu'il s'agisse de fruits, de légumes, de viande ou de repas préparés, garder votre congélateur rempli de nourriture est un excellent moyen de vous assurer que vous avez toujours certains articles à portée de main. Mais si vous avez fait le plein de fruits de mer récemment, vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois avant de l'utiliser dans votre prochain repas. En effet, une entreprise a rappelé 16 types de poissons en raison d'une contamination bactérienne potentiellement dangereuse. Lisez la suite pour voir quels articles dans votre congélateur vous devriez jeter immédiatement.
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Les produits de fruits de mer du nord-est de Denver ont rappelé 16 types de poissons de sa gamme vendue dans les épiceries.
En octobre. 8, la Food and Drug Administration (FDA) a annoncé que les produits de fruits de mer du nord-est de Denver avaient émis un rappel volontaire sur 16 de ses produits de poisson. Les articles répertoriés comprennent le haddock, la lacet, la truite osseuse, le mérou, le vivaneau rouge, la morue rouge, le perchoir océan, la morue du Pacifique, le flétan, le saumon coho, les portions de saumon de l'atlantique, le vivaneau de voie, le tilapia, le filet de saumon naturel, la semelle du Pacifique, et bar rayé élevé.
Tous les articles rappelés ont été vendus de mai 2021 au 7 octobre 2021, à partir d'études de fruits de mer frais aux supermarchés Albertsons, Safeway et Sprouts au Colorado. L'avis a également précisé que le Pacific COD vendu par des germes n'a pas été inclus dans le rappel.
Les poissons rappelés pourraient être contaminés par Salmonelle.
La FDA prévient que les produits de poisson rappelés ont été transformés dans une installation où ils auraient pu être contaminés par Salmonelle bactéries, qui peuvent provoquer des maladies graves ou potentiellement mortelles lorsqu'elles sont ingérées. Selon le National Center for Biotechnology Information, 155 cas avaient été identifiés comme faisant partie de l'épidémie en novembre. 16, Food Safety News Rapports. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Selon un avertissement publié par le U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sur OCT. 8, 102 maladies dans 14 États liés aux produits contaminés avaient été signalés jusqu'à ce moment-là, dont 19 hospitalisations. Beaucoup de ces patients ont déclaré avoir mangé des fruits de mer crus ou cuits depuis des épiceries ou des restaurants où les produits de fruits de mer du nord-est sont un fournisseur régulier avant de devenir malade. Alors que la date de fraîcheur s'est écoulée pour les produits, l'agence avertit que les clients ou les restaurants pourraient encore faire stocker les fruits de mer dans leurs congélateurs.
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Le CDC conseille à quiconque avec les poissons rappelés de le jeter immédiatement.
Dans son avertissement, le CDC conseille que quiconque a les produits rappelés dans leur congélateur de ne pas les manger et de les jeter immédiatement ou de les retourner là où ils les ont achetés. Il recommande à tout client qui ne sait pas si les produits de poisson qu'ils ont achetés dans une épicerie Albertsons, Safeway ou Sprouts au Colorado sont des produits de fruits de mer du nord-est ne devraient pas non plus les manger et les jeter immédiatement. Les clients doivent également laver toutes les surfaces ou articles qui peuvent être en contact avec le poisson rappelé avec de l'eau savonneuse chaude ou la faire passer dans le lave-vaisselle.
Le CDC vous avertit d'appeler votre médecin si vous remarquez des symptômes d'empoisonnement à Salmonella.
Dans son avis de rappel, la FDA dit que des personnes en bonne santé infectées par Salmonelle éprouve souvent de la fièvre, de la diarrhée qui peut être sanglante, nausées, vomissements et douleurs abdominales. Cependant, ils avertissent que dans de rares cas, l'empoisonnement à Salmonella peut "faire entrer l'organisme dans la circulation sanguine et produire des maladies plus graves telles que les infections artérielles (I.e., anévrismes infectés), endocardite et arthrite."
Le CDC dit que la plupart des gens verront généralement les symptômes d'empoisonnement de Salmonella entre six heures et six jours après avoir ingéré les bactéries et se remettre sans traitement dans quatre à sept jours. Cependant, vous devriez toujours appeler votre médecin si vous remarquez des symptômes graves, y compris la diarrhée et une fièvre supérieure à 102 degrés Fahrenheit, la diarrhée pendant plus de trois jours qui ne s'améliore pas, la diarrhée sanglante, l'excès de vomissements qui vous empêche de garder les liquides à la baisse, et des signes de déshydratation tels que la miction réduite, la bouche et la gorge sèches et les étourdissements lorsque vous vous levez.
"Certaines personnes, en particulier les enfants de moins de cinq ans, les adultes de 65 ans et plus, et les personnes ayant affaibli les systèmes immunitaires peuvent ressentir des maladies plus graves qui nécessitent un traitement médical ou une hospitalisation", prévient le CDC.
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