Si vous mangez ces 4 aliments populaires, faites un test sanguin, avertit le docteur

Faire prendre du sang ne dépasse exactement la liste des activités de la plupart des produits. Mais un nouveau test sanguin qui mesure les niveaux d'un composé toxique produit par les aliments populaires que nous mangeons peut aider à prédire l'avenir de votre santé cardiaque et finalement aider à réduire votre risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de mort prématurée.

Le n-oxyde de triméthylamine (TMAO) est un composé toxique produit par l'interaction entre certains aliments et les microbes intestinaux pendant la digestion. "Tmao n'est pas présent dans la nourriture", explique Purna kashyap, MBBS, gastro-entérologue à la Mayo Clinic. Cependant, lorsque vous mangez certains aliments, vos microbes intestinaux les convertissent en triméthylamine, que votre foie se transforme alors en tmao, explique-t-il. Au fil du temps, le TMAO s'accumule dans votre sang, augmentant votre risque d'athérosclérose (accumulation de plaque dans vos artères) et vous rendant plus vulnérable aux maladies cardiovasculaires, à la crise cardiaque et à un accident vasculaire cérébral.

Les personnes ayant des niveaux élevés de TMAO ont deux fois plus de risque de subir une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou d'autres problèmes cardiaques, selon la Harvard Medical School. Pour réduire les niveaux de TMAO. Kashyap recommande de suivre un régime riche en fibres et de consommer beaucoup d'huile d'olive, qui contient "l'un des inhibiteurs de l'enzyme nécessaire pour fabriquer TMAO."Éviter certains aliments aidera aussi. Lisez la suite pour savoir quels quatre aliments vous mettent à risque le plus élevé et demandez à votre médecin un test sanguin si vous les mangez régulièrement.

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1 viande rouge

Bien qu'il y ait des opinions variables sur la façon dont la viande rouge ou malsaine est pour nous, certaines études l'associent à un risque accru de plusieurs maladies chroniques. Et bien que vous ayez peut-être entendu dire que les graisses saturées dans la viande rouge sont ce qui augmente le risque de maladie cardiaque, des preuves croissantes montrent que le TMAO produit à partir de la viande rouge digérée augmente votre sensibilité aux maladies cardiaques et à la mort prématurée. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"La viande rouge est la [nourriture] la plus souvent impliquée pour augmenter les niveaux de TMAO", explique Kashyap. "Une augmentation des niveaux de TMAO est associée à un risque accru de crise cardiaque et d'AVC, et il est également associé à une maladie rénale chronique."Alors la prochaine fois, vous déciderez de grésiller un steak pour le dîner, envisagez d'échanger la viande rouge contre une protéine végétale saine de cœur, comme le tofu ou les lentilles. Les protéines à base de plantes sont riches en nutriments et peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque, selon le Comité des médecins pour la médecine responsable.

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2 poissons d'eau salée

Avec la viande rouge, le poisson d'eau salée-telle que le saumon, le thon et la morue provoquent des concentrations élevées de TMAO dans votre sang. Les poissons d'eau salée sont de riches sources de choline, de lécithine et de carnitine, qui augmentent le tmao dans le sang. Selon un février. 2022 Étude publiée dans le Journal européen de nutrition, Les poissons d'eau salée ont des concentrations élevées de TMAO dans leurs muscles pour aider à les protéger contre les facteurs environnementaux externes, tels que la pression de l'eau et les températures froides.

Pour l'étude, les chercheurs avaient 50 participants consommer diverses espèces de poissons d'eau salée pendant cinq semaines tout en faisant prélever des échantillons de sang hebdomadaires. Les résultats ont conclu que certains types de poissons et de fruits de mer contiennent des niveaux élevés de TMAO et "peuvent induire une élévation transitoire des niveaux de TMAO chez certains individus." Traduction? Le poisson peut augmenter vos niveaux de TMAO, compromettant ainsi votre santé cardiaque.

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3 oeufs

Les œufs sont souvent vantés pour leurs bienfaits pour la santé, mais manger trop de gens pourrait signifier des ennuis pour votre cœur. Manger deux ou plusieurs œufs par jour augmente considérablement les niveaux de TMAO dans votre sang et votre urine, selon une étude de 2014 publiée dans L'American Journal of Clinical Nutrition. Les jaunes d'oeufs sont riches en choline à 115 milligrammes par portion, à environ 25% de vos besoins quotidiens. Si vous mangez deux œufs au petit déjeuner, cela vous place plus de la moitié de la quantité quotidienne recommandée de choline. Si vous voulez protéger votre cœur mais que vous ne pouvez pas imaginer le petit déjeuner sans œufs, il existe de nombreux produits d'œufs à base de plantes qui reproduisent l'expérience des œufs sans les conséquences pour la santé.

4 produits laitiers

Avec tout le buzz autour des laits non laitiers ces jours-ci, avec le fait que 68% de la population mondiale est des personnes intolérantes au lactose se demandent si les produits laitiers sont aussi bons pour eux qu'ils le pensaient autrefois. Et ce qui est le plus, une étude de 2015 publiée dans le Journal of Nutrition ont constaté que les régimes riches. Si vous appréciez fréquemment le lait, le fromage, le yaourt et les autres produits laitiers à base d'animaux, vous voudrez peut-être faire vérifier vos niveaux de TMAO.

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