Que ce soit parce que vous avez envie d'un plat spécifique ou que vous n'avez pas envie de cuisiner, pouvoir manger à l'extérieur peut être aussi pratique que satisfaisant. Malheureusement, en faire trop sur les restaurants pourrait avoir un impact négatif majeur sur votre santé. Selon une nouvelle étude, vous coupez probablement des années de votre vie si vous mangez deux fois par jour ou plus. Lisez la suite pour voir pourquoi la cuisson à la maison pourrait valoir la peine, et pour en savoir plus sur les autres habitudes en bonne santé, consultez si vous buvez autant de café par jour, votre cœur est en danger, les découvertes de l'étude.
L'étude, qui a récemment été publiée dans le Journal de l'Académie de nutrition et de diététique, a évalué les habitudes alimentaires de 35 084 adultes âgés de 20 ans et plus avec des entretiens en face à face de 1999 à 2014. Au moment où les entretiens avaient conclu en 2015, les résultats ont montré que 2 781 participants étaient morts d'une maladie cardiaque et 638 étaient morts d'un cancer.
Après ajustement pour des facteurs tels que l'âge, le sexe et l'indice de masse corporelle, l'analyse des données a révélé que par rapport aux sujets de l'étude qui mangeaient des repas préparés loin de chez eux moins d'une fois par semaine, ceux qui ont mangé ou ordonné à prendre en moyenne deux fois par deux jour ou plus étaient 95% plus susceptibles de subir une mort prématurée.
"La consommation fréquente de repas préparés loin de la maison est significativement associée à un risque accru de mortalité toutes causes confondues", ont conclu les auteurs de l'étude. "L'association des repas alimentaires préparés loin de la maison avec la mortalité cardiovasculaire et la mortalité contre le cancer justifient une enquête supplémentaire."Et pour en savoir plus sur les signes que votre santé peut être en danger, consultez si vous ne pouvez pas le faire en 90 secondes, votre cœur est en danger, dit l'étude.
Mais d'autres études récentes ont montré que même manger de temps en temps peut rendre difficile de garder votre santé à l'esprit. Selon une étude publiée dans Le Journal of Nutrition En janvier 2020, les chercheurs ont découvert que les repas dans des restaurants allant des établissements de sitdown à service complet à l'attraction de la restauration rapide étaient plus souvent malsains qu'autrement, découvrant que moins que que .1% des aliments servis étaient de qualité nutritionnelle idéale. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
"Nos résultats montrent que Dining Out est une recette pour manger malsain la plupart du temps", " Dariush Mozaffarian, MD, PhD, auteur principal de l'étude et doyen de l'école Friedman de l'Université Tufts, a déclaré dans un communiqué. "Ce devrait être une priorité pour améliorer la qualité nutritionnelle des repas à service complet et de restauration rapide, tout en réduisant les disparités afin que tous les Américains puissent profiter du plaisir et de la commodité d'un repas qui est également bon pour eux pour eux."
Cependant, l'étude de l'Université Tufts a également révélé que les deux côtés du compteur de l'ordre ont besoin de plus de sensibilisation pour améliorer la situation actuelle. "Dans les restaurants, deux forces sont en jeu: ce qui est disponible dans le menu et ce que les Américains sélectionnent réellement", a déclaré Mozaffarier. "Les efforts de l'industrie de la restauration, des consommateurs, des groupes de défense et des gouvernements devraient se concentrer sur ces deux domaines."
Mais ce qui peut être changé exactement? "Nous avons constaté que les plus grandes opportunités d'amélioration de la qualité nutritionnelle seraient d'ajouter plus de grains entiers, de noix et de légumineuses, de poisson et de fruits et légumes aux repas tout en réduisant le sel", " Junxiu Liu, PhD, premier auteur et érudit postdoctoral à l'école Friedman, a déclaré dans le communiqué. Et pour en savoir plus sur les signes d'avertissement que votre corps pourrait vous donner, consultez si vous avez ce problème avec vos yeux, votre risque de maladie cardiaque est élevé.