Comment nettoyer une cafetière, selon un connaisseur de café

Qui n'attend pas avec impatience ce premier breuvage du matin? Riche, sombre et délicieusement chaud, c'est ce qui fait que beaucoup d'entre nous part quand nous sortons du lit. Vous pouvez envisager de brasser du café comme le plus haut élément de priorité de votre routine matinale, mais même investir dans des haricots de haute qualité et un broyeur ne vous donnera pas l'expérience que vous recherchez si vous avez rarement (ou jamais!) Nettoyez votre cafetière. La machine à café la plus propre fait le meilleur café, exempt de dépôts gras et d'accumulation nocif.

Je ne sais pas comment nettoyer votre cafetière et à quelle fréquence? Nous avons consulté Jason Cortellini, Chef du café d'excellence à huit heures du café pour son opinion d'experts. Et pour plus de conseils de nettoyage des ménages, consultez 25 choses que vous devez nettoyer tous les jours et comment le faire.

Pourquoi il est important de nettoyer votre cafetière

Vous utilisez probablement votre cafetière tous les jours, ce qui laisse une accumulation qui affecte le goût. "Le nettoyage vraiment de la cafetière entre chaque utilisation élimine les résidus amer que l'huile de café laisse derrière moi, donc le prochain lot que vous cachez aussi bon que celui avant", explique Cortellini.

Et qui ne veut pas ça? Bien sûr, en l'entre l'entretien régulièrement, vous garderez également votre cafetière en cours, prolongeant la durée de vie de la machine et vous donnez plus pour votre argent. Entretien régulier, en particulier la technique mensuelle de nettoyage en profondeur, nous partagerons avec vous en dessous de canal à minimiser la croissance des germes, des moisissures et des levures indésirables.

Entretien quotidien pour votre cafetière

Un peu d'entretien quotidien simple est tout ce qu'il faut pour garder votre machine à café en train de produire son meilleur breuvage possible, selon Cortellini. Voici ce que vous devez:

Étape 1: Videz la cafetière.

Versez tout café inutilisé de la carafe et jetez le marc de café usé avec le filtre (si vous en utilisez un).

Étape 2: Lavez toutes les pièces amovibles.

Cela peut sembler exagéré, mais vous devez laver toutes les parties amovibles de votre machine à café avec du savon à vaisselle après chaque utilisation. Cela inclut la carafe, le couvercle, le panier amovible et tout ce qui se détache facilement. Lavage à la main avec de l'eau chaude et savonneuse. Les pièces qui sont du lave-vaisselle peuvent être placées dans la grille supérieure de votre lave-vaisselle.

Étape 3: essuyez-le.

Essuyez à l'extérieur de la machine et de l'assiette de réchauffement afin de retirer tout café qui peut avoir renversé pendant le processus de brassage.

Étape 4: Laissez le réservoir sécher.

Laissez le couvercle du réservoir d'eau ouvert lorsqu'il n'est pas utilisé pour le laisser se sécher complètement entre les bières. Cela réduit la croissance des bactéries potentiellement nocives.

Entretien mensuel pour votre cafetière

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Comme avec à peu près n'importe quoi, un nettoyage en profondeur occasionnel peut vraiment profiter vraiment à votre cafetière. Chaque mois, suivez les instructions ci-dessous de Cortellini pour servir les zones difficiles d'accès, éliminer les dépôts et les débris qui s'accumulent au fil du temps. (Si vous avez une machine à expresso ou une machine qui utilise des pods à service unique, suivez les instructions de nettoyage du fabricant.)

Étape 1: Remplissez le réservoir

Après avoir jeté le café, le terrain et les filtres utilisés, jusqu'à ce que le réservoir d'eau à parts égales de vinaigre distillé blanc et d'eau.

Étape 2: Positionnez un filtre.

Placez un filtre en papier dans le panier vide où vous metteriez normalement votre marc de café.

Étape 3: Brew.

Placer le pot sur la plaque de réchauffement et préparer la solution de vinaigre et d'eau, en remplissant le pot à mi-chemin.

Étape 4: laissez-le reposer.

Éteignez la machine et attendez 30 minutes.

Étape 5: Terminez la brassage du reste.

Allumez la machine et terminez le brassage du vinaigre et de l'eau.

Étape 6: Jetez le vinaigre et l'eau.

Une fois le cycle terminé le brassage, jetez le mélange.

Étape 7: Faites à nouveau la cafetière.

Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau propre et exécutez un autre cycle entier. Cela rince complètement le vinaigre afin que vous ne vous retrouvez pas avec un goût acidulé à votre café. Vous constaterez peut-être que vous devez préparer un cycle uniquement en eau deux fois pour retirer complètement le vinaigre (un test de reniflement est utile ici: lorsque vous ne sentez plus de vinaigre, il est probablement sûr de s'arrêter).

Étape 8: Lavez le reste de la machine.

Suivez ce processus en lavant toutes les pièces amovibles, tout comme vous le feriez après une utilisation quotidienne, et laissez le couvercle du réservoir d'eau pour permettre à la machine de sécher complètement avant de faire votre prochaine tasse.