Voici pourquoi manger (certains!) Les glucides peuvent prolonger votre vie

Nous sommes en 2018, et nous ne pouvons toujours pas répondre à la question de base de ce qu'est le régime optimal pour les êtres humains. Est-ce Paleo? Végétalien? Cétogène? Si vous mangez de petits repas tout au long de votre alimentation ou essayez à la place du jeûne intermittent? On pourrait penser qu'en ce qui concerne les glucides, nous les avons tous jugés universellement considérés comme l'ennemi, mais même alors le jury est sorti, car une étude récente a même affirmé que manger des pâtes peut vous aider à perdre du poids. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Si vos ambitions sont de nature esthétique, il y a beaucoup de recherches qui indiquent que le maintien d'un régime faible en glucides est la clé d'une taille plus mince. Mais si vous avez l'œil sur la longévité, ce n'est pas nécessairement le cas.

Une nouvelle étude publiée dans Le lancet Analysé 15 428 adultes âgés de 45 à 64 ans aux États-Unis, qui ont tous consommé l'apport quotidien recommandé de calories, et ont constaté que, en fait, des régimes riches en glucides (définis comme plus de 70% d'énergie) semblaient être associés à un début tôt moralité. Cependant, la même chose a été trouvée pour faible-Régimes de glucides (définis comme 40% d'énergie). Le risque de moralité le plus faible était associé à des régimes composés d'un apport modéré de glucides (50 à 55% d'énergie).

L'étude a également indiqué que tous les régimes à faible teneur en glucides ne sont pas créés égaux, ce qui suggère que ceux qui se concentrent sur l'obtention de la plupart de vos calories à partir de protéines animales telles que le poulet et le fromage étaient liés à une plus grande mortalité que celles qui étaient centrées sur les protéines à base de plantes comme les légumes, les noix et les légumineuses.

Cela implique que, en ce qui concerne le vieillissement, ceux qui préfèrent un régime faible en glucides devraient peut-être échanger des pâtes contre des légumes verts à feuilles au lieu d'un steak copieux.

"Nous devons examiner très attentivement les composés sains des régimes alimentaires qui offrent une protection", a déclaré Dr. Sara Seidelmann, Clinical et chercheur en médecine cardiovasculaire du Brigham and Women's Hospital de Boston, et auteur principal de l'étude. "Les régimes à faible teneur en glucides qui remplacent les glucides par des protéines ou des graisses gagnent en popularité en tant que stratégie de santé et de perte de poids. Cependant, nos données suggèrent que les régimes à faible teneur en glucides à base d'animaux, qui sont répandus en Amérique du Nord et en Europe, pourraient être associés à une durée de vie globale plus courte et devraient être découragés. Au lieu de cela, si l'on choisit de suivre un régime faible en glucides, l'échange de glucides contre plus de graisses et de protéines à base de plantes pourrait en fait favoriser un vieillissement sain à long terme."

Ajustement pour les variables, les chercheurs ont constaté que, à partir de l'âge de 50 ans, ceux qui ont mangé un régime modéré en glucides ont connu 33 ans de vie supplémentaires, soit quatre ans plus long -Carb Régimes.

"Ces résultats réunissent plusieurs volets qui ont été controversés. Trop et trop peu de glucides peuvent être nocifs, mais ce qui compte le plus, c'est le type de graisse, de protéines et de glucides ", a déclaré Walter Willett, Professeur d'épidémiologie et de nutrition à Harvard T. H. Chan School of Public Health, et co-auteur de l'étude.

Les chercheurs ont noté que l'étude avait des limites, notamment le fait que, comme elle s'est déroulée au cours de 25 ans, le régime alimentaire des gens aurait pu changer. Une grande partie des données était également autodéclarée, ce qui peut entraîner des inexactitudes. Pourtant, lorsqu'ils ont fait une étude de suivi avec 432 179 personnes dans les pays nord-américains, européens et asiatiques, ils ont constaté que l'espérance de vie de ceux qui consommaient une quantité modérée de glucides étaient encore plus élevées que celles qui étaient collées à un faible glucide ou -Carb Régimes.

La recherche ne contredit pas non plus totalement les avantages de longévité bien documentés du régime méditerranéen, car cela se concentre sur des grains et des légumineuses saines, de la bonne graisse et des fruits de mer, limitant la consommation de viande rouge à seulement quelques fois par mois.

Quel que soit le régime que vous choisissez de suivre, il semble qu'une règle continue de prévaloir: la modération est la clé.

Et pour en savoir plus sur la façon dont l'obtention d'un régime personnalisé peut mieux convenir à votre métabolisme, lisez la façon dont j'ai essayé les tests d'ADN pour perdre du poids et les résultats m'ont époustouflé.

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