Voici pourquoi compter les calories est terrible pour la perte de poids

Si vous cherchez à perdre quelques livres, l'opinion commune dicterait que vous comptez simplement les calories. Le cabinet général dit qu'une femme a besoin de manger 1 500 calories par jour pour perdre une livre par semaine, et un homme peut avoir jusqu'à 2000 calories par jour pour le même résultat. Mais une nouvelle étude, publiée dans Jama mardi, dirait que le comptage des calories n'est pas du tout la clé de la perte de poids.

L'essai clinique randomisé de 8 millions de dollars a surveillé les efforts de perte de poids de 609 adultes non diabétiques en surpoids tout au long d'une année. La moitié des participants ont été placés sur un régime faible en gras, et l'autre moitié a été adoptée avec un régime faible en glucides, l'intention d'être d'évaluer laquelle était la plus efficace. Les deux régimes étaient composés d'aliments sains, bien que différents types. Le groupe faible en matières grasses a été invité à manger du riz brun, de l'orge, de l'avoine taillée en acier et d'autres aliments à éviter par le groupe à faible teneur en glucides, qui consomment des aliments riches en gras tels que les avocats, l'huile d'olive et les noix. Ils n'ont été obligés de réaliser aucun quota d'exercice, et il n'y avait pas de limite de calories.

Alors que la plupart des gens ont perdu entre 11 et 13 livres, les résultats ont révélé qu'il n'y avait pas de différence significative dans le changement de poids pour l'un ou l'autre groupe, il semble donc que peu de glucides (le genre sain) peut être tout aussi efficace et faible pour la perte de poids. Ce que l'étude impliquait, cependant, c'est que "manger sainement" sous l'une ou l'autre forme est suffisant pour la perte de poids, même si vous ne comptez pas les calories. Il met également le doute sur la conviction que certaines personnes sont tout simplement meilleures pour digérer certains aliments qu'en raison de leurs gènes, une tendance qui a provoqué une augmentation des tests génétiques pour les régimes alimentaires personnalisés, car les génotypes des volontaires ne semblaient pas réfléchir sur l'efficacité de l'un ou l'autre régime.

Christopher D. Gardner, directeur des études de nutrition au Stanford Prevention Research Center et auteur principal de l'étude, affirme que les deux régimes étaient efficaces en partie parce que les sujets ont été libérés des contraintes du comptage des calories, ce qui les a amenés à développer une relation plus saine avec nourriture. "Quelques semaines dans l'étude, les gens demandaient quand nous allions leur dire combien de calories à réduire", a déclaré Gardner Le New York Times. "Et des mois dans l'étude, ils ont dit:" Merci! Nous avons dû le faire tant de fois dans le passé.'"ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Nous avons vraiment souligné aux deux groupes encore et encore que nous voulions qu'ils mangent des aliments de haute qualité", a-t-il ajouté. "Nous leur avons tous dit que nous voulions qu'ils minimisent le sucre ajouté et les grains raffinés et mangent plus de légumes et d'aliments entiers. Nous avons dit: `` Ne sortez pas et n'achetez pas un brownie faible en gras juste parce qu'il dit faibles en gras. Et ces puces à faible glucide ne les achetent pas, car ce sont toujours des puces et c'est le jeu du système.'"

L'essentiel est: Mangez sainement et gardez les proportions raisonnables! Et si une approche mathématique vous plaît, vous voudrez peut-être essayer le système de comptage de James McAvoy.

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