Les clients menacent maintenant de boycotter Cracker Barrel, voici pourquoi

Que ce soit à cause de leur petit-déjeuner toute la journée ou des cadeaux kitsch dans leur ancien magasin de campagne, Cracker Barrel parvient à attirer plus de 230 millions de personnes dans ses restaurants chaque année. Cette chaîne américaine classique sert des gens depuis plus de 30 ans, et en 2022, il y a plus de 660 emplacements répartis dans presque tous les états du U.S. En fait, la chaîne est tellement aimée par les Américains qu'un couple du Tennessee a passé des années à manger à chaque baril de cracker du pays. Mais même une entreprise avec des clients ce loyal peut parfois réussir à bouleverser les masses. Lisez la suite pour savoir pourquoi certains clients menacent maintenant de boycotter Cracker Barrel.

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Cracker Barrel cherche à attirer de nouveaux clients au milieu de défis financiers.

Les ventes et les bénéfices de Cracker Barrel n'ont pas répondu aux attentes au cours de son dernier trimestre, qui s'est terminé le 29 avril, Commerce de restauration récemment signalé. Selon le magazine, PDG Sandra Cochran dit qu'une partie de cela était le résultat de défis tels que des prix plus élevés du gaz et des invités de plus de 65 visites moins souvent en raison des inquiétudes covide et financières. Pour résoudre ces problèmes et, espérons-le, augmenter les bénéfices, CMO Jennifer Tate a révélé en juillet que Cracker Barrel cherche à attirer une nouvelle base de consommateurs: les clients et les milléniaux plus élevés. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Il y a un groupe de consommateurs qui peuvent réduire d'autres articles de luxe ou voyages ou vacances. Et quand ils viennent à Cracker Barrel, ils veulent en fait des folies un peu ", a déclaré Tate.

La chaîne a récemment annoncé divers changements pour apporter cette nouvelle base.

Afin d'attirer des jeunes et des clients plus rémunérés dans ses restaurants, Cracker Barrel apporte un certain nombre de changements en termes de menu. Selon Commerce de restauration, La chaîne étend sa sélection pour ajouter des entrées plus partageables, des plats premium et des modules complémentaires, ainsi que des boissons alcoolisées et non alcoolisées spécialisées conçues pour amener les gens à dépenser plus.

Dans le même temps, Tate a révélé que Cracker Barrel réorganise également son menu de petit-déjeuner pour faire de la place pour plus d'articles premium et une nouvelle option de petit-déjeuner à construire. En août. 1, la chaîne de restaurants a pris sa page Facebook pour annoncer un nouvel ajout à son menu: Vegan Saucisse. Selon le Post, la chaîne a commencé à transporter la saucisse impossible à base de plantes - que les clients peuvent commander lorsqu'ils participent à la nouvelle offre de la construction du restaurant.

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Maintenant, les gens menacent de boycotter Cracker Barrel.

Malgré un certain nombre de changements déploient, les clients de Cracker Barrel semblent avoir le plus gros problème avec la saucisse à base de plantes de la chaîne. La récente publication sur Facebook de la société dévoilant la nouvelle offre a immédiatement déclenché une rafale de réactions fortes de la part des consommateurs. "Je viens de perdre du respect pour une grande entreprise du Tennessee", a commenté un utilisateur sur le post. Un autre a dit: "Je ne peux pas croire que Cracker Barrel a acheté cette" fausse viande "!"

L'ajout de saucisse végétalienne à son menu a des clients si en colère qu'ils menacent maintenant de boycotter complètement la chaîne. "D'autant plus la raison d'arrêter de manger chez Cracker Barrel. Ce n'est pas ce que devait être Cracker Barrel ", a commenté un utilisateur de Facebook. Un autre commentaire a dit: "Ne va pas arriver! Cracker Barrel était si bon, nous avions hâte de manger en eux mais plus maintenant."

Cracker Barrel a défendu sa décision de transporter des saucisses à base de plantes.

Cependant, toutes les réactions n'ont pas été négatives. De nombreux clients ont montré leur appréciation pour le déménagement. "Je ne pouvais même pas faire la différence. Je pense que c'est génial pour les gens qui ne peuvent pas manger de viande pour une raison quelconque ", a déclaré un utilisateur Facebook. Et il ne semble pas que le contrecoup a changé la décision de Cracker Barrel de faire le changement. En août. 4, la chaîne a publié une photo de sa saucisse à base de plantes et de sa saucisse de porc ensemble sur sa page Instagram officielle, avec une légende qui se lit."

"Nous apprécions l'amour que nos fans ont pour notre menu de petit-déjeuner d'une journée", a également déclaré la société dans un communiqué Le Washington Post. "Chez Cracker Barrel, nous explorons toujours des opportunités pour étendre la façon dont nos clients éprouvent le petit déjeuner et fournissent des choix pour satisfaire tous les goûts - si les gens veulent s'en tenir aux favoris traditionnels comme le bacon et la saucisse ou ont faim pour une nouvelle plante nutritive à base de plantes option comme une saucisse impossible."