6 repas d'avion que vous ne devriez jamais manger, avertissent les experts

En ce qui concerne les parties les plus détestables de l'expérience de vol, sans doute rien de plus que les critiques ne sont pas entravées que les repas d'avion. Et pourtant, peu importe votre opinion sur ce qui est servi à 35 000 pieds, la même nourriture qui a été immortalisée en tant que ligne de punch debout est souvent votre seule option pour battre la faim sur un long vol. Mais en plus de l'idée de manger quelque chose qui n'est peut-être pas exactement une cuisine primée, certains experts avertissent que certains repas servis dans les avions peuvent augmenter votre risque de maladie d'origine alimentaire.

"Dans l'industrie de la restauration, la nourriture est cuite et servie sans délai", " Jean Dible, Un expert en sécurité alimentaire aérienne a déclaré à CNBC. "Dans l'industrie de l'aviation, la nourriture est préparée dans une entreprise de restauration, puis emballée dans des conteneurs isolés et transportés par camion vers les aéroports pour être placés à bord de l'avion. [Et] des températures de maintien incorrectes sont la principale raison de la maladie d'origine alimentaire sur une base mondiale."

Et ce n'est peut-être pas seulement la capacité de garder les aliments suffisamment au chaud. Alors que les installations de restauration devraient être régulièrement inspectées et maintenues selon des normes d'hygiène élevée et de sécurité, la Food & Drug Administration (FDA) a émis pas moins de 1 486 citations de sécurité alimentaire aux trois traiteurs de compagnies aériennes les plus utilisés et 16 compagnies aériennes entre octobre 2008 et décembre 2019, trouver des violations telles que la présence de bactéries nocives et de vermine, NBC News rapporte. Alors que devriez-vous éviter de manger? Lisez la suite pour voir quels repas d'avion pourraient mettre votre santé en danger pendant que vous volez.

Connexes: Ne faites jamais cela lorsque vous mangez dans un avion, les agents de bord avertissent.

1 fruits et légumes crus

Rien ne va pas de vouloir manger sainement pendant que vous voyagez. Malheureusement, les experts avertissent que la salade ou les fruits en dés étant servis sur votre vol pourraient potentiellement vous rendre malade.

"En ce qui concerne la nourriture des compagnies aériennes, plus elle est transformée et cuite, plus elle est sûre pour éviter les maladies des aliments. Ce fait n'est pas utile pour un régime, mais c'est une bonne pratique pour manger en général, " Maria Hanson, un expert en santé avec des assurances.com, raconte Meilleure vie. "Les verts à feuilles sont constamment sur la liste des aliments rappelés en raison de Salmonelle et E. coli contamination. Les germes sont un autre coupable prolifique dans le classement d'intoxication alimentaire, et les tomates et le céleri apparaissent souvent dans les rappels. Alors sautez les salades et optez pour des aliments bien cuits si votre objectif est d'éviter l'intoxication alimentaire ", recommande-t-elle.

Cependant, il y a encore un moyen de grignoter des produits avec moins de risques. "Si vous voulez des fruits ou des légumes, recherchez quelque chose avec une peau que vous pouvez retirer, comme une orange ou une banane, ou quelque chose dans une boîte ou un récipient scellé", dit Dible.

2 crevettes

L'option de poulet ou de poisson sur les vols peut sembler être un cliché daté. Mais quand il s'agit de fruits de mer servis dans des avions, les crevettes peuvent parfois encore faire son chemin au menu. "Tous les fruits de mer, mais en particulier les crevettes et les huîtres, sont sacrément dangereux", a déclaré Dible à CNBC, ajoutant que "ils servent beaucoup de crevettes à bord de la première classe."

Cependant, si vous avez la possibilité, vous voudrez peut-être transmettre les crustacés pendant que vous dînez dans le ciel: selon une étude de 2015 menée par Les rapports des consommateurs, 60% des crevettes congelées échantillonnées dans un laboratoire contenaient Salmonelle, Vibrio vulnificus, listeria, ou E. coli bactéries, ce qui en fait une nourriture plane particulièrement risquée.

3 glace

Bien que la glace ne fasse pas techniquement partie de votre repas, il y a de fortes chances que vous apprécierez une boisson à côté. Et même si la glace est généralement livrée au lieu d'être fabriquée à bord en utilisant l'eau chargée de bactéries des réservoirs de l'avion, les experts avertissent qu'il peut toujours être carrément sale en raison de la façon dont l'équipe de conduite le gère pendant le service et de la façon dont les bacs de glace sont rarement désinfectés.

"Un aliment en avion risqué commun est la glace qui vient avec des boissons froides. Il peut s'agir d'une source de maladie d'origine alimentaire en raison du nombre de personnes différentes la gère, augmentant le risque de contamination "," Holly Klamer, Mme, un nutritionniste diététiste (RDN) et écrivain basé au Michigan, raconte Meilleure vie. "Demandez vos boissons froides dans une boîte ou une bouteille sans glace pour éviter de prendre le risque."

Connexes: Pour plus d'informations à jour, inscrivez-vous à notre newsletter quotidien.

4 riz

En tant que grain de base et l'un des aliments les plus consommés de la planète, il n'est pas surprenant que le riz trouve souvent son chemin dans les menus des compagnies aériennes. Malheureusement, il peut être dangereux lorsqu'il n'est pas maintenu au chaud après la cuisson, permettant Bacillus cereus Spores de bactéries pour grandir et transformer le plat en quelque chose qui peut vous rendre assez malade. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Selon un article anonyme sur le Foodborne Malady Forum Iwaspoisoned.com, un passager volant d'Accra, au Ghana à Houston, au Texas, sur un vol United Airlines, est tombé malade à mi-vol en raison du riz. "J'étais le seul passager de première classe à manger le repas végétalien. Le riz sentait étrange, mais j'avais déjà pris une bouchée ", rapporte le passager. "J'étais tellement nauséeux tout vol mais finalement vomi ... au moment où nous avons atterri, je devais être pris par ambulance du tarmac à l'hôpital."

5 produits laitiers

Ce n'est pas du tout rare que les compagnies aériennes servent les produits laitiers avec leurs repas en vol, que ce soit du yaourt au petit déjeuner ou un apéritif au fromage avec dîner. Malheureusement, les experts avertissent que les produits laitiers sont particulièrement sensibles aux problèmes pendant le transport et peuvent rapidement se gâter.

Dans le cas de certains produits, il peut également être impossible de dire quand il est tourné au point d'être dangereux à manger en raison de bactéries comme Listeria. "Vous ne pouvez rien voir - il n'y a pas d'odeur, rien que vous puissiez voir. C'est invisible ", a déclaré Dible à CNBC.

6 viandes

Que vous soyez végétarien sur terre ou non, vous voudrez peut-être envisager d'aller sans viande pendant votre vol. Les articles de poulet, de boeuf et de porc peuvent parfois provoquer une intoxication alimentaire lorsqu'ils ne sont pas cuits aux bonnes températures. Depuis que les repas sortent en masse, il n'est pas toujours probable qu'un agent de bord remarque si un plat de viande était mal préparé ou cuit.

"Vous devez souvent compter sur le fait de faire quelque chose de chaud qui vous semble bien cuit," Patricia Griffin, MD, chef du Center for Disease Control and Prevention (CDC) Enteric Diseases Diseases Epidemiology Branch, a déclaré à l'AARP. "Un thermomètre est le meilleur. Mais la cuisson de vos produits de viande très bien est très important."

Mais ce ne sont pas seulement les plats chauds dont vous devriez vous méfier: les viandes de charcuterie et les coupes à froid peuvent également être potentiellement dangereuses si elles ne sont pas stockées correctement ou devenir contaminées croisées pendant le placage ou la préparation. Si vous ne savez pas ou que vous ne vouliez pas prendre le risque, vous voudrez peut-être opter pour un sac de bretzels au lieu de ce sandwich de dinde qui est servi.

CONNEXES: Si on vous propose ceci dans un avion, dites simplement non, les agents de bord avertissent.