Environ 55 millions de personnes vivent avec la démence à travers le monde, rapporte l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Et comme la proportion de personnes âgées continue d'augmenter dans le monde, les experts prévoient que les taux de démence mondiale atteindront 78 millions en 2030 et 139 millions d'ici 2050.
L'adoption de habitudes de vie saines peut aider à protéger votre santé cognitive, mais une chose peut augmenter le risque de votre démence, malgré vos efforts. Lisez la suite pour découvrir ce que 58% des Américains font pour faire grimper leurs chances de développer une démence, et comment vous pouvez l'éviter.
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Vous avez probablement entendu dire que les aliments que vous choisissez de mettre dans votre assiette peuvent affecter votre santé cardiaque et votre risque de maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer. Mais le régime joue également un facteur critique dans notre santé cérébrale et notre fonction cognitive.
Manger beaucoup d'aliments entiers riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants peut nourrir votre cerveau et le protéger du stress oxydatif, qui est un moteur majeur de l'inflammation chronique. L'inflammation peut endommager les cellules et entraîner les deux principaux types de démence-Alzheimer et la démence vasculaire.
Erin Palinski-Wade, RD, CDE, diététiste enregistré et auteur de Diabète à 2 jours, raconte Meilleure vie, "Manger une alimentation bien équilibrée riche en fibres, graisses à base de plantes et antioxydants peut aider à promouvoir la santé du cerveau. L'ajout de fruits et légumes plus."
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Ajouter une cuillère à café de sucre à votre café du matin ou se livrer à une gâterie sucrée à l'occasion peut sembler inoffensive, mais cela pourrait signifier que vous êtes parmi les 58% des Américains consommant trop de sucre ajouté, augmentant ainsi votre risque de démence. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Selon l'USDA, la plupart d'entre nous dépassent les recommandations des directives alimentaires pour les Américains (DGA) pour limiter la consommation de sucre ajouté à moins de 10% du total des calories quotidiennes. Alarmer, les gens du U.S. Consommez plus de 25 cuillères à café de sucre par jour en moyenne, obtenant 20% de leurs calories quotidiennes du sucre.
"L'apport excessif de sucre ajouté dans le régime alimentaire peut entraîner de multiples problèmes de santé", explique Palinski-Wade. "De plus, de grandes quantités de sucre ajouté dans l'alimentation peuvent entraîner des pointes dans les niveaux d'insuline, augmentant la résistance à l'insuline au fil du temps. La résistance à l'insuline dans le corps est liée à une baisse de la fonction cognitive et à un risque accru de démence."
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Une étude en 2021 publiée dans Le Journal of Prevention of Alzheimer's Disease ont constaté qu'une consommation plus élevée de boissons sucrées était associée à un risque accru de toute démence, de la maladie d'Alzheimer et d'un AVC. Les chercheurs ont recruté plus de 1 800 participants et ont déterminé que ceux qui buvaient une à sept portions par semaine de boissons avec du sucre ajouté avaient un risque considérablement plus élevé de démence que ceux qui ont bu des boissons sans sucre. Le risque était encore plus élevé pour ceux qui ont consommé plus de sept portions de boissons sucrées par semaine.
"L'excès de calories du sucre ajouté dans les boissons peut entraîner des gains de masse grasse, en particulier la graisse viscérale (graisse du ventre). Alors que cette graisse s'accumule, le corps devient plus résistant à l'insuline, "explique Palinski-Wade. "Manger de grandes quantités de sucre ajouté à la fois peut entraîner des pics de glycémie ainsi que de l'insuline, ce qui, au fil du temps, peut augmenter la résistance à l'insuline dans les cellules du corps et, finalement, augmenter le risque de démence."
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Les pires coupables pour les sucres ajoutés sont des aliments transformés comme les bonbons, le soda, les pâtisseries et les desserts. Cependant, le sucre ajouté se cache également dans des condiments, des vinaigrettes, des céréales, des soupes et des viandes pour le déjeuner. Votre meilleur pari pour protéger la santé du cerveau et réduire le risque de votre démence est d'éliminer ces aliments de votre alimentation. Au lieu de cela, mangez une abondance d'aliments entiers à base de plantes, y compris des fruits, des légumes, des légumineuses, des grains entiers, des noix et des graines.
Garder votre apport en sucre ajouté dans une fourchette acceptable est essentiel pour la santé cognitive. "L'objectif du sucre ajouté est de le maintenir à moins de 10% de vos calories quotidiennes totales", explique Palinski-Wade. "En mangeant plus d'aliments entiers et moins d'aliments transformés, vous pouvez commencer à réduire les sucres ajoutés. Lisez les étiquettes des aliments et soyez à l'affût des sources de sucre ajoutées ", conseille-t-elle.