53 000 livres de saucisse rappelées en raison des craintes de Listeria, USDA avertit

La saucisse est le type de produit alimentaire qui peut faire son chemin dans plus de repas pendant la journée que la plupart des gens ne le réalisent. Ils peuvent aller aux côtés d'œufs au petit déjeuner, préparer un déjeuner facile à main en déplacement après un arrêt rapide dans une charrette de hot-dogs et être jeté sur le gril dans le cadre de votre cours de dîner principal. Dans certains cas, lorsqu'il est durci, il peut même faire son chemin directement depuis le réfrigérateur et directement sur votre sandwich ou votre charcuterie. Mais maintenant, le u.S. Le ministère de l'Agriculture (USDA) avertit que vous voudrez peut-être vérifier votre cuisine après que près de 53 000 livres de saucisse ont été rappelées. Lisez la suite pour en savoir plus sur la dernière peur de la santé.

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L'USDA vient d'annoncer un rappel majeur de produit de saucisse.

En janvier. 29, le service de sécurité et d'inspection alimentaire de l'USDA (FSIS) a annoncé que Daniele Internation LLC, basée au Rhode Island, avait rappelé 52 914 livres de produits de saucisse prêts à manger (RTE). Les articles affectés comprennent des plateaux en plastique de 6 onces de "Frederik's par Meijer Spanish Style Charcuterie Sampler Tray" avec la date de vente du 15/04/23; Plateaux en plastique de 6-Once de "Trio de charcuterie de Boar's Head" avec les dates de vente du 13/04/23, du 14/04/23 et du 15/04/23; Plateaux en plastique de 7-ONCH de "Salami non assuré de Comeco's Primo Naturne Genoa" avec la date de vente du 23/12/23/23; et des plateaux en plastique de 7 onces de "poivre noir Primo Natural de Colameco Salami non" avec des dates du 22/12/23, du 30/12/23 et du 1/17/24.

La liste comprend également des plateaux en plastique de 1 livre de "Del Duca Sopressata, Coppa & Genoa Salami" avec les dates de vente du 13/04/23 et du 14/04/23; Plateaux en plastique de 1 livre de "Del Duca Calabrese, Prosciutto & Coppa" avec la date de vente du 6/6/23; Plateaux en plastique de 1 livre de "Del Duca Genoa Salami, pepperoni et salami durs non" avec utilisation-dat 5/4/23; et des plateaux en plastique de 12 onces de "Sélection gastronomique Sopressata, Capocollo, Hard Salame" avec la date de vente du 14/04/23.

L'avis précise que les éléments affectés ont été produits à diverses dates du 23 mai 2022 à novembre. 25, 2022. Ils ont ensuite été expédiés dans des sites de vente au détail à l'échelle nationale à diverses dates de Dec. 23, 2022, jusqu'à Jan. 17, 2023.

Les produits ont été retirés des étagères sur des problèmes de contamination bactérienne.

Selon son avis, l'USDA a déclaré que Daniele International avait publié le rappel après une inspection de routine FSIS d'une installation de production avait trouvé des preuves de la preuve de Listeria monocytogenes sur les surfaces avec lesquelles les produits alimentaires sont entrés en contact. L'ingestion du micro-organisme peut entraîner une infection connue sous le nom de listériose, qui peut provoquer des symptômes tels que "la fièvre, les douleurs musculaires, les maux de tête, le cou raide, la confusion, la perte d'équilibre et les convulsions parfois précédés de diarrhée ou d'autres symptômes gastro-intestinaux."

Dans certains cas, l'infection peut devenir grave et se propager au-delà du tractus gastro-intestinal. L'agence prévient également que cela peut être particulièrement dangereux chez certaines personnes, en particulier chez ceux qui sont plus âgés ou immunodéprimés. Il peut également provoquer des «fausses couches, mortinaissances, accouchement prématuré ou infection mortelle du nouveau-né» chez ceux qui sont enceintes.

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Voici ce que vous devez faire si vous avez acheté l'un des produits de saucisse et de charcuterie rappelés.

FSIS dit que même s'il prend déjà des mesures pour s'assurer que les articles ne sont plus disponibles à la vente, il est préoccupé par les clients qui ont acheté les articles de saucisse et de charcuterie rappelés pour les avoir dans leurs réfrigérateurs. L'agence conseille à quiconque se rend compte qu'ils ont l'un des produits touchés à la maison pour les jeter immédiatement ou les rendre chez leur lieu d'achat.

Bien qu'il n'y ait eu aucun rapport confirmé de réactions indésirables liées au rappel, le FSIS recommande à toute personne concernée de devenir malade devrait consulter un médecin immédiatement. Ils ajoutent que quiconque tombe dans les catégories à haut risque d'infection devrait être particulièrement prudente et visiter un professionnel de la santé s'ils présentent des symptômes pseudo-grippaux à tout moment dans les deux mois après avoir mangé des aliments contaminés par les bactéries.

D'autres rappels ont été récemment émis en raison d'une contamination potentielle.

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Malheureusement, la dernière peur de la santé sur la saucisse et la charcuterie est loin d'être la seule fois où la nourriture a été rappelée sur des problèmes de contamination potentiellement graves. En décembre. 3, la Food & Drug Administration (FDA) a annoncé que le fournisseur d'aliments James Farms avait émis un rappel sur 1 260 cas de framboises gelées qu'elle a distribuées dans neuf États. L'agence a averti que le produit avait été signalé après avoir découvert que le produit fruit pouvait être contaminé par l'hépatite A.

Dans le secteur non alimentaire, la Consumer Product Safety Commission (CPSC) a annoncé sur DEC. 12 que Alen U basé au Texas.S.UN. LLC tirait certains de ses produits de détergents de blanchisse d'art des étagères. Le rappel a affecté 14 550 unités vendues dans des magasins tels que Save Mart, Lucky et Food Maxx, ainsi qu'en ligne sur Amazon.com. La société a déclaré qu'elle avait signalé les produits après avoir découvert qu'ils pouvaient être contaminés par Pseudomonas aeruginosa bactéries, qui présente "un risque d'infection grave qui peut nécessiter un traitement médical" à toute personne immunodéprimée ou utilise un dispositif médical externe.

Et sur janvier. 25, Snack Innovations Inc. annoncé qu'il serait volontairement rappelé "plusieurs lots". Dans ce cas, la FDA a déclaré que les produits avaient été tirés en raison du potentiel de "résidus d'arachide non déclarés" dans les articles, ce qui présente un risque de santé grave pour toute personne allergique ou sensibilité.