4 aliments sains qui sont en fait mauvais pour vous, selon un nutritionniste

Trouver des aliments nutritifs à l'épicerie est plus compliqué que jamais. Malheureusement, juste parce qu'un produit a une allégation de santé sur son étiquette faible en gras, haute protéine, sans gluten, à base de plantes ou végétalien, cela ne signifie pas nécessairement qu'il est bon pour vous. Selon un janvier. 2021 Revue publiée dans Mondialisation et santé, Un nombre croissant d'entreprises utilisent un libellé intelligent sur leurs étiquettes de produits et dans leur marketing pour faire appel aux consommateurs soucieux de leur santé.

La bonne nouvelle, cependant, est que faire des choix plus sains ne doit pas être compliqué. Il suffit de savoir quoi rechercher et de lire attentivement des étiquettes et des ingrédients avant d'acheter. Lisez la suite pour savoir quels quatre aliments "sains", un nutritionniste, dit que vous devriez garder à l'écart de votre chariot d'épicerie pour une meilleure santé.

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1 puces végétariennes

Que vous profitiez d'un jeu de balle ou que vous ayez un barbecue, les puces font une collation facile et amusante. Mais ce n'est pas un secret que les chips ne remportent pas de prix alimentaires sains de sitôt. Par exemple, une étude de 2014 a révélé qu'une consommation élevée de croustilles pendant l'enfance peut causer des dommages oxydatifs qui augmentent votre risque de maladies chroniques (comme le cancer) à l'âge adulte. C'est pourquoi de nombreuses personnes qui essaient de manger plus sainement choisiront des alternatives aux copeaux de légumes. Malheureusement, les chips végétariennes ne sont pas aussi saines qu'elles le prétendent.

"Les croustilles végétariennes peuvent sembler une alternative plus saine aux croustilles traditionnelles, mais la plupart sont riches en graisses, calories et sodium", explique Trista Best, Rd, un diététiste enregistré avec des suppléments Balance One. "Pour une meilleure alternative aux croustilles traditionnelles, optez pour celles fabriquées sans huile ni sel, et de préférence cuites, ce qui réduit les calories vides de la graisse."

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2 yaourt aromatisé

"Le yaourt peut être un aliment sain, mais les yaourts aromatisés ont tendance à être plus élevés dans le sucre ajouté", explique le mieux. "Cela provient principalement des options de fruits sur le fond, qui sont en grande partie faites avec des saveurs artificielles et une petite quantité de fruits dans le sirop. Une option plus saine serait d'acheter du yaourt nature et de le sucrer vous-même avec des fruits ou du miel."

Une étude de 2019 publiée dans Développements actuels en nutrition a noté que les yaourts aromatisés contenaient en moyenne près du double de la quantité de sucre par rapport à leurs homologues non savourés. Les sucres ajoutés sont associés à des facteurs de risque accrus de plusieurs problèmes de santé chroniques, notamment les maladies cardiaques, le diabète, l'obésité, l'hypertension artérielle, le déclin cognitif et le cancer.

3 produits sans gluten

Les aliments étiquetés "sans gluten" ne sont pas nécessairement bons pour vous. "Les produits sans gluten peuvent être sains, mais beaucoup sont pleins de calories vides du sucre ajouté, de la graisse et des glucides raffinés", prévient mieux. "Ces produits sont nécessaires pour les personnes atteintes d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque, mais l'absence de gluten ne les rend pas automatiquement saines."

Pour une santé optimale, il est important de lire les étiquettes alimentaires et les listes d'ingrédients pour choisir des produits peu transformés en peu ou pas de sucre ajouté, selon les National Institutes of Health (NIH).

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4 barres granola

Les barres de granola sont souvent présentées comme une collation saine pour les personnes occupées sur le pouce et les parents préparent des déjeuners pour les enfants d'âge scolaire. Cependant, de nombreuses barres de granola sont chargées de sucre ajouté, de calories et d'ingrédients artificiels, selon les experts Healthline. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Peu de barres de granola ou de protéines sont faites avec votre santé à l'esprit", explique Best. "Ils sont souvent riches en sucre ajouté, en graisse et en calories tout en étant faibles dans des nutriments importants comme les fibres, les grains entiers et les protéines. Au lieu de cela, recherchez des barres faites avec le moins d'ingrédients que possible, des grains entiers, peu ou pas de sucre ajouté et riche en fibres et en protéines."