25 aliments britanniques étranges Meghan Markle a besoin de connaître

La Grande-Bretagne est connue pour beaucoup de choses, mais la bonne nourriture n'en fait pas partie. Pour une fille de Californie et un gourmand autoproclamé comme Meghan Markle, Les spécialités nationales comme "Spotted Dick" et "Toad in the Hole" pourraient être assez difficiles à estomac. (Pas étonnant Kate Middleton est si mince.) Voici le délabrement de certains des aliments les plus étranges et étrangement nommés Meghan est susceptible de se retrouver alors qu'elle se lance dans sa tournée de six mois de "Getting Thing Thin You" à travers le pays avec Prince Harry. (N'oubliez pas vos tums!) Et pour une plus grande couverture de la famille royale, ici 9 règles Meghan Markle doit savoir avant son premier Noël royal.

1 haggis

Haggis est fabriqué en mélangeant le cœur des moutons, le foie et les poumons avec de la farine d'avoine et des oignons. Le plat écossais était traditionnellement cuit dans l'estomac de l'animal, mais nous avons été assurés que ce n'est plus le cas. Ces jours-ci, il est fabriqué en boîtier de saucisse. Les fans de la "délicatesse" disent qu'il a le goût d'un pain de viande poivré.

2 abats

Les organes d'animaux sont utilisés dans de nombreux plats britanniques classiques, comme le steak et le pudding rénal, qui est fait de bœuf en dés, de mines d'agneau ou de porc, et de la graisse cireuse de bœuf ou de mouton). Merci, mais nous aurons juste une salade.

3 bite tachetée

Malgré le nom absolument misérable, c'est un plat populaire de pudding éponge fait avec un suif (les Britanniques aiment leur suif!) et les fruits secs, et servi avec de la crème pâtissière. Maman et papa ont probablement mangé beaucoup de cela à un pensionnat.

4 boudin noir

En fait, une saucisse de sang née de la tradition des bouchers combinant chaque dernier morceau d'animaux massacrés différents pour faire de la nourriture. Malgré ses humbles débuts, il s'agit d'un incontournable du petit-déjeuner au Royaume-Uni et en Irlande, où il est servi avec du toast. Juste la chose si vous avez une famille de vampires pour le brunch.

5 pudding blanc

Aussi une saucisse, mais est fabriquée avec de la graisse de porc au lieu du sang.

6 anguilles en gelée 

Un favori parmi les Londoniens, mais le plat n'est pas très populaire en dehors du Royaume-Uni. Nous ne pouvons pas imaginer pourquoi.

7 crapauds dans le trou

Le crapaud dans le trou fait référence aux saucisses cuites dans une pâte de pudding du Yorkshire. Les Britanniques l'aiment couvert de gris.

8 périwinkles

Ce sont de petits escargots de mer également connus sous le nom de "Winkles" qui sont un favori dans les zones côtières du Royaume-Uni.

9 tarte stargazy

Un plat terrifiant qui est fait avec des pilchards cuits au four (un type de poisson), des œufs et des pommes de terre comme garniture. Cette "délicatesse" de Cornoute tire son nom pour la façon dont les têtes de poisson sont cuites dans la tarte afin qu'elles soient hors de la croûte afin de "regarder" les convives. Nous vous kidons pas.

10 Kedgeree

Kedgeree vient de Kichari, un plat indien traditionnel qui mélange le riz et les légumes. La version britannique combine du poisson fumé comme du maquerel, des œufs durs, des pois et des herbes.

11 marmite

Une pâte salée à base d'extrait de levure des brasseurs qui se propage généralement sur du pain grillé. Les Britanniques l'adorent ou le détestent. Nous savons quel camp nous rejoindrions si nous le demandons.

12 Sauce d'alcool

Ceci est une sauce à base de persil et de vinaigre et est l'accompagnement classique de la tarte et de la purée (tarte à la viande avec purée de pommes de terre), qui est originaire de l'Est de Londres au 19e siècle et est toujours populaire aujourd'hui.

13 kippers 

Poisson fumé servi avec du pain brun et un coin de citron pour le petit déjeuner. Nous resterons à Cheerios.

14 pain et dégoulinant

Le dégoulinage est la graisse de rôtir un côté de bœuf ou de porc et est utilisé comme huile dans la cuisson ou le sert du toast.

15 dégoulinants

Le dégoulinage de boue est de la sauce fabriquée à partir de tout ce qui reste dans la rôtissoire et peut être réparti sur à peu près n'importe quoi. Un favori des chirurgiens cardiaques partout.

16 pois pâteux

Ce sont des pois qui ont été trempés pendant la nuit, puis bouillis de sucre et de sel, pour former une bouillie verte. C'est le plat d'accompagnement habituellement servi avec le poisson et les frites. L'une des seules choses de cette liste que nous avons réellement essayées et aimées.

17 crevettes en pot

Les crevettes en pot sont des crevettes brunes trempées dans un beurre à saveur de muscade et stockées dans un bocal en verre. Habituellement servis sur du toast de blé entier, ils sont populaires dans certains des restaurants les plus chic du Royaume-Uni.

18 tartes à la mine

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Les tartes hachis sont fabriquées avec "Mincemeat" (un mélange de fruits séchés, de pelures et de suif), et sont cuits avec des épices et servis de dessert de Noël. A meilleur goût qu'il n'y paraît.

19 Sauce brune

La sauce brune continue à peu près des sandwichs au bacon aux petits déjeuners et a depuis des siècles. Il est fait avec du vinaigre de malt, des tomates, des dattes, de l'extrait de tamarin et des épices.

20 tartes au porc

Les tartes au porc sont fabriquées à partir de porc haché recouvert de gelée de porc (nous avons bâillonné de la tape), avant d'être enveloppé dans une pâtisserie et au four.

21 Laverbread

Laverbread est considéré comme une délicatesse galloise et est fabriqué à partir d'algues comestibles qui ont été bouillies pendant plusieurs heures avant d'être hachée et en purée.

22 œufs de scotch

Ce sont des plats de pub standard et se composent d'un œuf dur enrobé de viande de saucisse roulée dans la chapelure et généralement frite. Autrement connu comme une crise cardiaque sur une assiette.

23 rupture

RUMDLEDETHUPS Sonne comme le nom d'un personnage de Harry Potter, mais c'est en fait une casserole à base de chou restes avec beaucoup de beurre recouvert de fromage. C'est la variation écossaise sur le favori britannique, Bubble et Squeak, qui est fait de légumes frits.

24 Pudding Pease

Le pudding de pease est fabriqué à l'aide de lentilles ou de pois fendus qui ont été bouillis et en purée. Personne en dehors du Royaume-Uni ne mange jamais ça. Personne.

25 Pudding de Noël

Un incontournable du temps de dessert fabriqué à partir de fruits frits, de noix, de suif et de beaucoup de brandy qui est souvent mis en feu juste avant de servir. En toute honnêteté, ce n'est pas si mal. Doit être tout ce brandy.

Diane Clehane est une journaliste basée à New York et auteur de Imaginer Diana un roman.

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