20 pires aliments à manger en voyage, disent les médecins

Parmi les raisons les plus séduisantes d'aller à l'étranger: la possibilité de défier votre palette avec de nouvelles cuisines. Colombes oculaires de thon frites? Rongeurs rôtis? Nez d'orignal en gelée? Ouais, bonne chance pour trouver ce tarif aux États-Unis. Eh bien, il s'avère que cela peut être pour le meilleur; Comme ceux-ci sont considérés comme des aliments dangereux que vous devriez certainement éviter en voyageant.

Bien que ces aventures gastronomiques soient apparemment innocentes, les bactéries nocives peuvent se cacher insidieusement dans de nombreuses options culinaires.  Pour vous aider à naviguer dans le paysage culinaire à l'étranger, nous avons bricolé les conseils d'experts de ceux qui connaissent le mieux: les médecins. Même ces experts ne mangeraient pas certaines des baies de trucs aux chauves-souris (oui, chauves-souris) -Un cette liste.

1 viande crue et fruits de mer

Il n'est pas surprenant que la consommation de viande crue et de fruits de mer puisse poser un danger pour votre intestin et votre santé globale en voyageant à l'étranger. La viande et les fruits de mer non cuits et insuffisants peuvent provoquer des peurs de santé même dans les pays développés comme les États-Unis. Selon les Centers for Disease Control, toute coupe crue de viande ou de fruits de mer, même si elle a été "cuite" avec du jus d'agrumes ou du vinaigre, doit toujours être évité lors de vos voyages. Il nage probablement avec des germes qui peuvent poser de graves problèmes à votre santé - et, pire encore, peuvent retarder vos voyages.

2 Bushmeat

Jeu de brousse-locale comme les chauves-souris, les singes ou les rongeurs - est un autre non-Go. Selon le CDC, ces animaux contiennent souvent des maladies comme Ebola ou un syndrome respiratoire aigu sévère (SRAS), qui, au pire, peut être mortel. Si vous parcourez la sélection de viande offerte par les vendeurs de rue locaux, c'est toujours une bonne idée de demander ce que vous mangez en premier.

3 baies

En règle générale, tout produit frais sans peau protectrice que vous devez d'abord décoller avant de consommer n'est pas une bonne idée. Étant donné que l'eau locale dans les pays moins développées n'est souvent pas sûre à boire, la consommation de nourriture qui a été lavée dans cette eau est également dangereuse.

4 pommes

Les pommes sont un autre exemple de produits frais qui doivent être évités à tout prix. La seule fois où vous devriez envisager de manger une pomme, c'est quand vous pouvez le laver vous-même avec de l'eau potable. Et pour minimiser votre risque de contagion, assurez-vous de le peler également.

5 aliments surgelés

Selon Jane Wilson-Howarth, un médecin et auteur de Le guide essentiel de la santé des voyages, Les aliments surgelés posent quelques risques pour la santé alors qu'ils sont assis sur le plateau du congélateur. Cette préparation "à haut risque" est causée par le gel constant et le dé-jug des aliments qui peuvent produire des bactéries nocives. Non seulement cela, mais la glace utilisée pour geler ces articles comporte le risque de contamination.

6 sauces et condiments

La sauce, selon Wilson-Howarth, est une autre chose à se méfier de voyage, d'autant plus que vous ne savez pas quels ingrédients il peut contenir. Si vous ne faites pas attention aux ingrédients (s'ils sont répertoriés), alors c'est votre première erreur. Si vous ne faites pas attention, vous pourriez consommer des produits fabriqués avec de l'eau dangereuse ou des herbes et des œufs non cuits qui pourraient constituer des menaces importantes pour votre santé. Si vous devez simplement goûter à quelques sauces locales (nous ne vous blâmons pas), alors assurez-vous qu'ils sont soigneusement cuits et encore chauds. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

7 crustacés

Si vous n'avez jamais rien mangé dans le groupe crustacé comme les crevettes, le homard et le crabe, ce ne serait pas une bonne idée d'être aventureux lors de votre voyage. D'une part, ce serait un mauvais moment pour découvrir vos allergies aux crustacés en voyageant dans un pays inconnu. Mais en plus de cela, puisque les crustacés sont considérés comme des «mangeoires à fond», ils portent beaucoup plus de bactéries que les autres sélections de fruits de mer. Si vous souhaitez toujours y aller, assurez-vous au moins qu'il a été bien cuit.

8 légumes crus

Faites attention à cette règle si vous prévoyez de voyager dans un pays avec beaucoup de pollution, car les fruits et légumes sont plus difficiles à nettoyer le plus bas qu'ils poussent au sol, explique Wilson-Howarth. Si vous avez envie d'une salade avec des légumes frais, optez pour des articles emballés qui n'ont été exposés à aucune eau. Mais méfiez-vous: l'achat de fruits et légumes qui ont déjà été pré-coupes dans le supermarché signifie que les préparateurs ont déjà nettoyé le fruit avec de l'eau locale, qui peut être dangereuse à consommer.

9 produits laitiers non pasteurisés

Étant donné que les réglementations alimentaires varient d'un pays à l'autre (et beaucoup ne sont pas aussi stricts que les nôtres), il est le plus sûr de simplement éviter les produits laitiers non pasteurisés; Selon la Food and Drug Administration, peuvent contenir des maladies comme Salmonella, E. Coli et Listeria, qui peuvent tous être mortels.

10 plats de rue

Dans des pays comme la Thaïlande et le Mexique, les vendeurs de rue sont restés une partie essentielle de la culture et de la cuisine. Cependant, bien qu'une grande partie de la nourriture offerte dans la rue soit parfaitement sûre, il existe certains risques qui peuvent être évités avec une attention particulière aux détails. Tout en essayant de choisir de la nourriture dans la rue, il y a quelques choses à rechercher. D'une part, à quel point le stand est propre? S'il y a des morceaux de nourriture et de déchets dans le stand, prenez votre repas ailleurs. Ensuite, combien de personnes sont en ligne? S'il y a des hommes, des femmes et des enfants qui prennent de la nourriture du vendeur, alors c'est probablement sûr. Et enfin, si l'une des viande offerte au stand n'est pas couverte par le cuisinier, cela augmente la probabilité que la nourriture soit contaminée.

11 glaces

Semblable à d'autres aliments surgelés, malheureusement, cet aliment de base est mieux laissé intact. La seule fois où il peut être acceptable de lécher un service doux, c'est lorsque vous l'achetez auprès d'une chaîne bien repue ou d'un magasin populaire. N'achetez jamais de crème glacée dans de petits stands sans personne - c'est un drapeau rouge définitif. Si vous avez toujours envie de quelque chose de sucré, Wilson-Howarth recommande d'opter pour un sorbet de fruits qui contient plus d'acide et moins de bactéries.

12 charcuterie et fromage

Encore une fois, toute la viande qui n'est pas fraîche hors du gril n'est pas un pari sûr pour votre estomac américain délicat, selon David L. Roque, médecin en médecine familiale et spécialiste des voyages de voyage au Swedish Covenant Hospital et Roque-Ponton Medical Group S.C. à Chicago. "Lorsque vous voyagez, vous ne devriez manger que des aliments entièrement cuits, chauds et à la vapeur", dit-il Le Washington Post. De plus, tout fromage laissé dans les cas de charcuterie transporte des bactéries avec lesquelles vous ne voulez pas jouer.

13 Chicha

Si vous voyagez dans le bassin d'Amazon et un tribu local vous propose cette boisson fermentée locale, ne soyez pas tenté. La chicha est une boisson fermentée dérivée généralement de grains, de maïs ou de fruits et plus souvent que non-saliva. Il est personnalisé pour les femmes de tribus locales de mâcher la racine du manioc et littéralement cracher il revient dans la concoction.

14 nourriture des restaurants vides

Semblable aux vendeurs de rue, il y a certaines situations qui présentent des drapeaux rouges tout en gagnant et en repas à l'étranger. Si le restaurant est vide même pendant les heures de pointe, il y a probablement une raison et vous ne devriez pas rester pour savoir quelle est cette raison. Dirigez-vous vers des restaurants qui ont un public international ou national, ou qui sont populaires auprès des habitants. Contrairement aux vendeurs de rue, vous ne pouvez pas regarder les cuisiniers préparer votre nourriture.

15 buffets

Les buffets sont encore un autre terrain reproducteur pour les bactéries indésirables. Plus la nourriture est plus longue, plus il y a de bactéries accrochées au repas que vous êtes sur le point d'ingérer. Sauter complètement ces endroits. Non seulement vous vous épargnerez d'une semaine de vomir dans des toilettes étrangères, mais vous éviterez également d'éviter des centaines de calories inutiles.

16 salade

Nous devrions tous être plus vigilants sur l'où nous obtenons notre salade, surtout depuis le dernier E. Les éclosions de coli aux États-Unis ont été retracées à la laitue romaine. Bien qu'il soit préférable d'éviter la salade en voyageant à l'étranger, si vous devez obtenir une solution de repas saine, choisissez d'acheter un pré-emballé qui n'a touché aucune source d'eau locale, car la laitue fraîche comporte toujours le risque de contamination.

17 riz frit

Étant donné que la plupart du riz frit est fait avec des morceaux de viande cuite, les chances de ramasser les bactéries et la maladie augmentent à mesure que la viande est laissée et ensuite frit, dit Wilson-Howarth. Optez plutôt pour un aliment de base plus sûr comme un bouillon chaud. "C'est très rafraîchissant et c'est plus sûr. Cela vous donne de l'énergie et il hydrate ", dit-elle.

18 Eau du robinet

Le CDC soutient que tous les voyageurs des pays étrangers avec une source d'eau douteuse devraient s'en tenir à l'eau en bouteille à tout moment. Si vous avez besoin d'utiliser de l'eau locale, assurez-vous de le faire bouillir au préalable. Les pays suivants sont connus pour avoir la pire eau potable au monde: Mexique, Congo, Pakistan, Ghana, Népal, Cambodge, Nigéria, Chine, Russie, Turquie et tout le continent d'Amérique du Sud.

19 boissons de fontaine

La plupart des restaurants font leurs boissons de fontaine en utilisant de l'eau du robinet locale, donc votre choix de boisson gazeuse est mieux servi dans une boîte en voyageant à l'étranger.

20 glace

Puisque l'eau vient de la glace, celle-ci ne devrait pas surprendre. Lorsque vous commandez du whisky à l'étranger, assurez-vous de le prendre soigné. Et pour plus de façons d'éviter d'être mis à l'écart pendant les vacances, consultez ces 30 façons intelligentes d'éviter de tomber malade lorsque vous voyagez.